ピーマンは、ナス、ジャガイモ、トマトと同じソラマメ科に属する植物。 その学名、 蕃椒 は、ギリシャ語に由来する。 しっぷうどとう 実際、この種の品種には、甘唐辛子と辛唐辛子の両方がある。

ここでは、ピーマンの種まきについて、特に甘いピーマンについて詳しく説明します。 辛い品種に挑戦したい方は、Orto Da Coltivareにある辛いピーマンの種まき専用のガイドをご覧ください。ピーマンとは播種時期が若干異なります。

それでは、ピーマンの蒔き方と蒔く時期を見ていきましょう 1株あたり2kgの実をつけることもあり、畑の要求に応えてくれる、満足度の高い栽培方法です。

目次

ピーマンの播種時期

トウガラシはよく「寒がり」と言われますが、実は過度な寒さには弱い植物です。 フィールドでは 夜間でも最低気温が15度以上になるのを待つ必要があります。 で、日中は温度計が25度くらいになったほうがいい。

より良い収穫を得るためには、タイミングを早めて播種するのが得策です。

播種を見越した

イタリアの多くの地域では、この外気温を待つのは遅すぎるということです。理想的には、4月5月までに植物がすでに形成され、夏の間ずっと生産できるようにすることです。 保護播種を考慮する必要がある を高速化することができます。

保護された苗床は、温室効果を利用した透明な防水シートやガラスで構成することもできますし、土、肥料、堆肥などの分解・発酵によって土の温度を上げる温床を設けることもできます。 また、簡単なヒーターマットや特殊ケーブルを使って、温度を上げることもできますので、詳しく説明します。は、シードベッドヒーティングガイドに記載されています。

正しい月の満ち欠け

月の周期が農作物に影響を与えるという決定的な証拠はありませんが、世界中の多くの農業文化に広まり、何世紀にもわたって受け継がれてきた古い伝統であることは確かです。 したがって、私たちはこの古い伝統に従うかどうかを自由に選ぶことができます。 ピーマンは果菜なので、月の満ち欠けに合わせるなら、播種は三日月に行う必要があります 下弦の月に種をまいても、苗は育ち、おいしいピーマンが収穫できますが、上弦の月になると、よりよい結果が得られると言われています。

蒔き方

トウガラシの種は非常に小さく、1gで約150個も採れます。つまり、畑に蒔く場合は、以下のようになります。 畝を立てる どちらも浅く植えることに注意が必要です。

種子の発芽時期は4～5年ですが、古くなると種子の乾燥が進み、外皮が硬くなります。 実際には、種子が古くなるほど発芽しないことが多くなります。 発芽しやすくするコツとして、種まき前のカモミールの煎じ汁に入浴することが有効です。

播種作業は簡単で、すでに述べたように、軽い土の層の下に種を置くだけです。 ピーマンの播種は浅く、約5～10ミリの深さに播種します。 まず土を耕すこと、次に20～30度の温度管理、そして過湿にならない程度の水やりなど、播種前と播種後のケアに違いがあります。

発芽までの期間は気象条件によって異なりますが、一般的にピーマンは12～15日ほどかかります。 すべての種が発芽するわけではないことを考えると、1つの鉢に3～4粒（畑にまく場合はポスタレラ1粒）ずつ入れて、確実に芽が出るようにすると、あとで間引くことができます。

土地の準備

ピーマンは非常に栄養価の高い土壌を必要とし、特にマグネシウムとカルシウムが必要です； 播種前の底肥えと、排水を促すための深堀りを強く推奨します。

ピーマンに適した土壌は、砂質でも粘土質でもない中質で、植物の栄養になる有機物を豊富に含んでいることが重要です。 可能であれば前年の秋から土壌を整備し、少なくとも種まきや移植の1週間前までに整備するのがベストです。

ピーマンの移植

苗床に播いた場合は、移植を進めるだけです 移植後1ヶ月くらいで、気候が整ってきたら屋外に出します。 移植は、ポットの苗が高さ15cmになり、葉が4～5枚以上出るまで待つのが一般的ですが、前述のように外気温が穏やかになるまで待つことも大切です。 夜温も確認することを忘れないでください。

天候がまだ最適でない場合は、不織布のカバーや、このモデルのようなミニ温室で、数度気温を上げることができます。 また、早すぎる播種をした場合は、播種後すぐに リプライス 圃場に移植する前に、小さな容器で育ちすぎた苗を大きな鉢に移し替えること。

インプラントサイズ

ピーマンはスペースや養分の面で要求の多い植物です。 そのためには、50cm以上の間隔をあけ、畝間は70～80cmほど空けて、ゆったりと通れるようにします。

畑に直播する場合は、植え付けパターンは変えずに、深さ1cmの穴に3～4粒の種を入れ、その中から最適な株を選びます。

播種に最適な品種を選ぶ

ここで、一歩引いて考えてみましょう： 種を蒔く前に、ピーマンの品種を特定する必要があります。 その土地の土壌や気候に適した品種を、農家が長年にわたって選んできたのですから。 おうごんしゅぎ また、多国籍の種苗会社による実験室での遺伝子選抜では、化学農薬が使用されることが多い。

しかし、もちろん、何よりもまず選択を導くことが必要です。 我嗜好 と、さまざまな品種を試しながら、ベストなピーマンを探します。

ここでは、畑に蒔くことができる主なピーマンの品種を紹介します。これらの品種については、「どのピーマンを植えるか」の記事で詳しく説明しています。

• マルコーニ このペッパーは特に重く、細長い形をしています。
• アスティ産赤唐辛子 は、大きく四角い形、厚い果肉、優れた風味で、最も人気のある品種のひとつです。
• カリフォルニア・ワンダー ペッパーは、その堅牢で素朴な特性と、特に生産性の高さで推奨されています。
• レッドブルホーン 果実の長さは20cmを超え、角のような形をしており、生産量も多い品種です。
• アスティイエロー : 果実のサイズが大きいピーマンの品種です。
• マグナム、マニゴールドのペッパー： 断面が四角く、細長く、非常に大きい。
• レッドジョリー、イエロージョリー : 果実が大きいピーマンの定番品種です。
• イエローオックスホーン 未熟なうちは緑色で、熟すと黄色になる古い品種です。
• クネオ・イエロー・ペッパーまたはピエモンテ産トリコン・ペッパー 消化が良く、調理後に皮を剥くだけという手軽さから、特に人気のある品種のトウガラシです。
• ノストラーノ・マントヴァーノ この品種は緑色をしており、果実の消化の良さも評価されています。

記事：Massimiliano Di Cesare