Paprika on taim, mis kuulub solanaceae perekonda, nagu baklažaan, kartul ja tomat. Selle teaduslik nimi, paprika annum , tuleneb kreeka keelest kapto , "hammustamine", mis viitab viljade teravatele omadustele; tegelikult on selle liigi sortide hulgas nii magusaid kui ka teravaid paprikaid.

Siinkohal käsitleme üksikasjalikumalt paprika külvamise toiminguid, viidates eelkõige magusatele paprikatele. Need, kes soovivad proovida oma kätt vürtsikate sortidega, leiavad Orto Da Coltivare leheküljel spetsiaalselt teravate paprikate külvamisele pühendatud juhendi, isegi kui need on samad liigid väga teravate sortide hulgas on taimi, millel on erilised klimaatilised nõuded ja seetõttu onveidi teistsugune külviperiood kui paprika puhul.

Vaatame siis, kuidas ja millal paprikat külvata. , kasvatus, mis võib anda suurt rahuldust, tasub oma nõudmised põllul ära, andes isegi 2 kg vilju taime kohta.

Sisukord

Millal külvata paprikat

Paprikataime kirjeldatakse sageli kui "külma" liiki, tegelikult ei talu ta liiga külma temperatuuri. Põllul on tuleb oodata, kuni miinimumtemperatuur on püsivalt üle 15 kraadi, isegi öösel. ja päeva jooksul peaks termomeeter jõudma 25 kraadini.

Parema saagi saamiseks tasub ajastada ja külvata külvipinnasesse ettepoole.

Külvamise ennetamine

Enamikus Itaalia piirkondades tähendab nende välistemperatuuride ootamine, et on liiga hilja: ideaalis peaksid taimed olema kujundatud juba aprilliks maiks, et nad saaksid toota kogu suve jooksul. Kaitstud külvamist tuleks kaaluda protsessi kiirendamiseks.

Kaitstud külvipinnas võib koosneda lihtsalt läbipaistvatest pappidest või klaasist, kasutades ära kasvuhooneefekti, või siis võib see olla soe voodi, st muld, sõnnik ja kompost, mis lagunevad ja käärivad, tõstes mulla temperatuuri. Me võime temperatuuri tõsta ka lihtsa soojendusmatiga või spetsiaalsete kaablite abil, nagu on täpsemalt selgitatud.külvipinna soojendamise juhendis.

Õige kuufaas

Puuduvad veenvad tõendid kuutsüklite mõju kohta põllukultuuridele, kuid me teame, et see on iidne traditsioon, mis on levinud paljudes põllumajanduslikes kultuurides üle kogu maailma ja mida on jätkatud sajandeid. Seega võime vabalt valida, kas järgida neid iidseid traditsioone või mitte. I paprika on puuvilja köögivilja, seega kui soovite järgida kuu faase, tuleb külvata poolkuu ajal. , periood, mis on väidetavalt soodne taime õhuline osa, sealhulgas õite ja seejärel viljade tootmine. Kui külvata kahaneva kuu ajal, näete taimi ikkagi kasvamas ja saate ikkagi suurepärase paprika saagi; siiski öeldakse, et kasvava kuu ajal annab taim paremaid tulemusi.

Kuidas külvata

Paprikasemned on üsna väikesed, tegelikult on 1 grammis umbes 150 seemet, mis tähendab, et kui me külvame põllule, peame valmistada ette hästi tasandatud külvipinnas samas kui potti istutamiseks tuleb kasutada väga peent pottmulda. Mõlemal juhul tuleb hoolitseda, et taime paigutatakse madalale.

Seemne idanemisaeg on 4-5 aastat, kuid mida vanemaks seemne muutub, seda rohkem kuivab ta välja ja tema väliskest muutub üha kõvemaks. Praktikas on nii, et mida vanem on seeme, seda kergem on tal mitte idaneda. Kasulik trikk idanemise hõlbustamiseks on külvieelne vannitamine kummeliteedis.

Külvamine ise on triviaalne, see seisneb lihtsalt seemnete paigutamises kerge mullakihi alla, nagu juba mainitud. paprika külvatakse madalale: umbes 5-10 millimeetri sügavusele. Oluline on, et enne ja pärast külvamist hoolitsetakse mulla harimise eest, hiljem tuleb kontrollida temperatuuri, mis peab jääma 20 ja 30 kraadi vahele, ning pidevalt, kuid mitte kunagi liigselt kasta.

Idanemise aeg sõltub ilmastikutingimustest, kuid üldiselt võtab paprika idanemiseks vähemalt 12-15 päeva. Arvestades, et kõik seemned ei idane, on kõige parem panna igasse potti (või põllule külvamise korral igasse postarellasse) kolm või neli seemet, et olla kindel, et midagi idaneb, saame hiljem harvendada.

Maa ettevalmistamine

Paprika vajab väga toitaineterikast mulda, eriti magneesiumi ja kaltsiumi; Enne külvi on tungivalt soovitatav väetada põhja ja kaevata sügavale, et soodustada vee äravoolu.

Paprika kasvatamiseks eelistatakse keskmise struktuuriga mulda, mis ei ole liiga liivane ega liiga savine; oluline on, et see sisaldaks taimede toitumiseks kasulikku orgaanilist ainet. Muld on kõige parem töödelda võimaluse korral juba eelmisest sügisest, muidu vähemalt nädal enne külvi või ümberistutamist.

Paprika ümberistutamine

Kui me külvasime külvipinnasesse, siis jätkame lihtsalt ümberistutamisega. umbes kuu aega pärast ümberistutamist või igal juhul siis, kui kliima võimaldab taime õues vastu võtta. Ümberistutamiseks oodatakse tavaliselt, kuni potis olev istik on saavutanud 15 cm kõrguse ja annab vähemalt 4-5 lehte, kuid nagu eespool mainitud, on oluline oodata, et ka välistemperatuur oleks mahe. Ärge unustage kontrollida ka öiseid temperatuure.

Kui ilmad ei ole veel optimaalsed, saame end aidata mittekootud kangastest katetega või isegi sellise mini-kasvuhoonega nagu see mudel, mis annab paar kraadi juurde. Kui oleme aga liiga vara külvanud, peame alternatiivina tegema ümberhindamine s.t. ülekasvanud istiku ümberpaigutamine oma väikesesse anumasse suuremasse potti, enne lõplikku ümberistutamist põllule.

Implantaadi suurus

Paprika on ruumi ja toitainete poolest nõudlik taim. Selleks peavad taimed olema vähemalt 50 cm kaugusel üksteisest. 70/80 cm tuleks jätta ridade vahele, et taimed saaksid mugavalt läbida.

Kui oleme otsustanud külvata otse põllule, ei muuda me istutusmustrit, vaid paneme igasse 1 cm sügavasse auku 3-4 seemet, mille hulgast valime välja sobivaima taime.

Parima sordi valimine külvamiseks

Võtame nüüd sammu tagasi: enne külvamist tuleb kindlaks teha, millist paprikasorti me eelistame. Kui on olemas meie piirkonnale iseloomulikud kohalikud sordid, tasub neid kindlasti eelistada, mitte kitsarinnalisusest, vaid seetõttu, et põllumajandustootjad on aastate jooksul tõenäoliselt valinud need piirkonna mulla- ja klimaatilistele omadustele kõige sobivamad sordid. vanad sordid osutuvad sageli parimaks mahepõllumajanduslikuks kasvatamiseks. osutuvad resistentseks haiguste ja kahjurite suhtes, samas kui rahvusvaheliste seemneettevõtete laboratoorne geneetiline selektsioon hõlmab sageli keemiliste pestitsiidide kasutamist.

Kuid loomulikult peab valiku suunamine eelkõige olema meie maitsed ja eksperimenteerida erinevate sortidega, et leida parimad paprikad.

Siin on loetelu peamistest paprikasortidest, mida saab põllule külvata; mõne neist kohta leiate rohkem teavet postituses "Milliseid paprikaid istutada".

• Marconi See pipar on eriti raske ja pikliku kujuga.
• Punane Asti pipar üks populaarsemaid sorte tänu oma suurele, kandilisele kujule, paksule viljalihale ja suurepärasele maitsele.
• California Wonder: pipra, mida soovitatakse tema tugevate ja maalähedaste omaduste ning erilise tootlikkuse tõttu.
• Punase pulli sarv See sort on ka üks kõige tootlikumaid, mille viljad meenutavad sarve kuju ja võivad olla üle 20 cm pikad.
• Asti kollane : suure viljasuurusega paprika sort.
• Magnum ja Magnigold pipar: esimene punane, teine intensiivselt kollane, see vili on ruudukujulise ristlõikega, piklik ja väga suur.
• Red Jolly ja Yellow Jolly : klassikalised suurte viljadega paprikasordid.
• Kollane härjasarv Vana sort, mis on suurepärase suuruse ja pikliku kujuga, valmimata kujul on roheline ja muutub küpsedes kollaseks.
• Cuneo kollane pipar või Piemonte'i kolmekarvaline pipar See paprikasort on eriti populaarne oma seeditavuse ja lihtsa naha eemaldamise tõttu pärast keetmist.
• Nostrano Mantovano: see sort on rohelist värvi ja seda hinnatakse ka selle viljade seeditavuse poolest.

Massimiliano Di Cesare artikkel