Papryka to roślina należąca do rodziny psiankowatych, podobnie jak bakłażan, ziemniak i pomidor. Jej nazwa naukowa, papryka roczna wywodzi się z greckiego kapto "gryzący", nawiązując do ostrych właściwości owoców; w rzeczywistości odmiany tego gatunku obejmują zarówno słodką, jak i ostrą paprykę.

Tutaj przyjrzymy się bliżej operacji wysiewu papryki, odnosząc się w szczególności do papryki słodkiej. Ci, którzy chcą spróbować swoich sił w pikantnych odmianach, znajdą na Orto Da Coltivare przewodnik poświęcony specjalnie wysiewowi ostrej papryki, nawet jeśli są to te same gatunki, wśród bardzo ostrych odmian są rośliny, które mają specjalne wymagania klimatyczne, a zatemnieco inny okres siewu niż w przypadku papryki słodkiej.

Zobaczmy więc, jak i kiedy siać paprykę Uprawa, która może dać ogromną satysfakcję, spłacając swoje wymagania na polu, produkując nawet 2 kg owoców na roślinę.

Spis treści

Kiedy wysiewać paprykę

Papryka jest często opisywana jako gatunek "chłodny", w rzeczywistości nie toleruje zbyt niskich temperatur. W terenie należy poczekać, aż minimalne temperatury będą stale powyżej 15 stopni, nawet w nocy. a w ciągu dnia termometr powinien osiągnąć 25 stopni.

Aby uzyskać lepsze zbiory, warto przyspieszyć termin i siew w rozsadniku.

Przewidywanie siewu

W większości regionów Włoch czekanie na takie temperatury zewnętrzne oznacza spóźnienie: najlepiej byłoby, gdyby rośliny uformowały się już w kwietniu-maju, aby mogły produkować przez całe lato. Należy rozważyć siew chroniony aby przyspieszyć ten proces.

Chronione podłoże siewne może po prostu składać się z konstrukcji z przezroczystych arkuszy lub szkła, wykorzystując efekt cieplarniany, lub może mieć ciepłe podłoże, tj. glebę, obornik i kompost, które rozkładają się i fermentują, podnosząc temperaturę gleby. Możemy również podnieść temperaturę za pomocą prostej maty grzewczej lub specjalnych kabli, jak wyjaśniono bardziej szczegółowo.w instrukcji ogrzewania podłoża siewnego.

Właściwa faza księżyca

Nie ma jednoznacznych dowodów na wpływ cykli księżycowych na uprawy, wiemy jednak, że jest to starożytna tradycja rozpowszechniona w wielu kulturach rolniczych na całym świecie i kontynuowana przez wieki. Możemy zatem swobodnie wybrać, czy chcemy podążać za tymi starożytnymi tradycjami. I Papryka jest warzywem owocowym, więc jeśli chcesz podążać za fazami księżyca, siew musi odbywać się w półksiężycu. Jest to okres, o którym mówi się, że jest korzystny dla nadziemnej części rośliny, w tym produkcji kwiatów, a następnie owoców. Jeśli zasiejesz podczas ubywającego księżyca, nadal będziesz widział, jak rośliny rosną i nadal będziesz zbierał doskonałe papryki; mówi się jednak, że podczas przybywającego księżyca roślina daje lepsze wyniki.

Jak siać

Nasiona papryki są dość małe, w rzeczywistości w 1 gramie znajduje się około 150, co oznacza, że jeśli siejemy na polu, musimy przygotować dobrze wyrównane podłoże W obu przypadkach należy zadbać o to, aby roślina była umieszczona płytko.

Czas kiełkowania nasion wynosi 4-5 lat, ale wraz z wiekiem nasiona wysychają coraz bardziej, a ich zewnętrzna powłoka staje się coraz twardsza. W praktyce im starsze jest nasiono, tym łatwiej jest mu nie wykiełkować. Przydatną sztuczką ułatwiającą kiełkowanie jest kąpiel w naparze z rumianku przed siewem.

Sama operacja siewu jest banalna, wystarczy umieścić nasiona pod lekką warstwą gleby, jak już wspomniano Papryki wysiewa się płytko: na głębokość około 5 do 10 milimetrów. Różnica polega na staranności przed i po wysiewie: najpierw w uprawie gleby, później w kontrolowaniu temperatury, która musi wynosić od 20 do 30 stopni, oraz stałym, ale nigdy nadmiernym podlewaniu.

Czas kiełkowania różni się w zależności od warunków pogodowych, ale ogólnie papryka potrzebuje co najmniej 12-15 dni, aby wykiełkować. Biorąc pod uwagę, że nie wszystkie nasiona wykiełkują, najlepiej jest umieścić trzy lub cztery nasiona w każdej doniczce (lub w każdej postarelli, jeśli wysiewamy na polu), aby mieć pewność, że coś wykiełkuje, możemy później przerzedzić.

Przygotowanie terenu

Papryka wymaga gleby bardzo bogatej w składniki odżywcze, zwłaszcza magnez i wapń; Zdecydowanie zaleca się nawożenie denne przed siewem, a także głębokie kopanie w celu ułatwienia odprowadzania wody.

Preferowana gleba dla papryki to gleba o średniej teksturze, ani zbyt piaszczysta, ani zbyt gliniasta, ważne jest, aby była bogata w materię organiczną przydatną do odżywiania rośliny. Najlepiej jest uprawiać glebę od poprzedniej jesieni, jeśli to możliwe, w przeciwnym razie co najmniej tydzień przed siewem lub przesadzaniem.

Przesadzanie papryki

Jeśli zasialiśmy w rozsadniku, po prostu przystępujemy do przesadzania około miesiąca po przesadzeniu lub w każdym przypadku, gdy klimat pozwala na przyjęcie rośliny na zewnątrz. Z przesadzeniem zwykle czeka się, aż sadzonka w doniczce osiągnie 15 cm wysokości i wypuści co najmniej 4-5 liści, ale jak wspomniano powyżej, należy również poczekać, aż temperatura na zewnątrz będzie łagodna. Pamiętaj, aby sprawdzić również temperatury w nocy.

Jeśli pogoda nie jest jeszcze optymalna, możemy pomóc sobie osłonami z włókniny lub nawet mini szklarnią, taką jak ten model, która zyska kilka stopni. Alternatywnie, jeśli zasialiśmy zbyt wcześnie, będziemy musieli zrobić przeszacowanie tj. przeniesienie przerośniętej sadzonki z małego pojemnika do większej doniczki przed ostatecznym przesadzeniem na pole.

Rozmiar implantu

Papryka jest wymagającą rośliną pod względem przestrzeni i składników odżywczych. W tym celu rośliny muszą być rozmieszczone w odległości co najmniej 50 cm od siebie. Między rzędami należy pozostawić 70/80 cm, aby mogły wygodnie przejść.

Jeśli zdecydowaliśmy się na siew bezpośrednio na polu, nie będziemy zmieniać wzoru sadzenia, ale w każdym dołku o głębokości 1 cm umieścimy 3-4 nasiona, z których następnie wybierzemy najbardziej odpowiednią roślinę.

Wybór najlepszej odmiany do siewu

Cofnijmy się teraz o krok: przed wysiewem musimy określić preferowaną odmianę papryki Jeśli na naszym obszarze występują typowe odmiany lokalne, z pewnością warto je faworyzować, nie z powodu zaściankowości, ale dlatego, że przez lata rolnicy prawdopodobnie wybierali je spośród najbardziej odpowiednich dla cech gleby i klimatu danego obszaru. stare odmiany często okazują się najlepsze dla upraw ekologicznych wykazując odporność na choroby i szkodniki, podczas gdy laboratoryjna selekcja genetyczna prowadzona przez międzynarodowe firmy nasienne często wiąże się z użyciem chemicznych pestycydów.

Ale oczywiście przy wyborze należy przede wszystkim kierować się nasze gusta i eksperymentować z różnymi odmianami w poszukiwaniu najlepszej papryki.

Poniżej znajduje się lista głównych odmian papryki, które można wysiewać na polu; więcej informacji na temat niektórych z nich można znaleźć w poście dotyczącym wyboru papryki do sadzenia.

• Marconi Papryka ta jest szczególnie ciężka i ma wydłużony kształt.
• Czerwona papryka Asti jedna z najpopularniejszych odmian, dzięki dużemu, kwadratowemu kształtowi, grubemu miąższowi i doskonałemu smakowi.
• California Wonder: Papryka polecana ze względu na swoje solidne i rustykalne właściwości oraz szczególną produktywność.
• Róg czerwonego byka Odmiana ta jest również jedną z najbardziej produktywnych, a jej owoce przypominają kształtem rogi i mogą przekraczać 20 cm długości.
• Asti Yellow Odmiana słodkiej papryki o dużych owocach.
• Pieprz Magnum i Magnigold: pierwszy czerwony, drugi intensywnie żółty, owoc ten ma kwadratowy przekrój, jest wydłużony i bardzo duży.
• Red Jolly i Yellow Jolly Klasyczne odmiany papryki słodkiej o dużych owocach.
• Żółty róg wołu Stara odmiana o doskonałych rozmiarach i wydłużonym kształcie. Niedojrzałe owoce są zielone, a dojrzałe żółte.
• Żółta papryka Cuneo lub piemoncka papryka trójkolorowa Ta odmiana papryki jest szczególnie popularna ze względu na jej strawność i łatwość usuwania skórki po ugotowaniu.
• Nostrano Mantovano: Odmiana ta ma zielony kolor i jest również ceniona za strawność owoców.

Artykuł autorstwa Massimiliano Di Cesare