წიწაკა Solanaceae-ს ოჯახის მცენარეა, როგორიცაა ბადრიჯანი, კარტოფილი და პომიდორი. მისი სამეცნიერო სახელი, capsicum annum , მომდინარეობს ბერძნულიდან kapto , „დაკბენა“, რაც მიუთითებს ნაყოფის მკვეთრ თვისებებზე, ფაქტობრივად, ამ სახეობის ჯიშებს შორის გვხვდება ორივე. ტკბილი წიწაკა და ცხარე წიწაკა.

აქ უფრო დეტალურად განვიხილავთ წიწაკის თესვის ფუნქციონირებას, კერძოდ ტკბილ წიწაკას. ნებისმიერს, ვისაც სურს ძალები სცადოს პიკანტურ ჯიშებში, Orto Da Coltivare-ზე იპოვის სახელმძღვანელოს, რომელიც სპეციალურად არის მიძღვნილი წიწაკის თესვისთვის, მაშინაც კი, თუ ეს იგივე სახეობაა ძალიან ცხარე ჯიშებს შორის, არის მცენარეები, რომლებსაც აქვთ განსაკუთრებული კლიმატური საჭიროებები და, შესაბამისად, ოდნავ განსხვავებული თესვის პერიოდი. ტკბილ წიწაკასთან შედარებით.

მაშ ვნახოთ, როგორ და როდის უნდა დათესოთ წიწაკა , კულტივაცია, რომელსაც შეუძლია დიდი კმაყოფილების მოტანა, მინდორში საჭიროების ანაზღაურება, თითო 2 კგ ნაყოფსაც კი. მცენარე.

შიგთავსის ინდექსი

როდის უნდა დათესოთ წიწაკა

წიწაკის მცენარეს ხშირად აღწერენ, როგორც „სიცივის მგრძნობიარე“ სახეობას, სინამდვილეში ის არ მოითმენს ძალიან ცივ ტემპერატურას. . მინდორში აუცილებელია ველოდოთ მინიმალურ ტემპერატურას მუდმივად 15° გრადუსზე მაღლა, ღამითაც კი დღისით კი უმჯობესია თერმომეტრმა მიაღწიოს 25° გრადუსს.

მისაღებად ასაუკეთესო მოსავლის აღება ღირს დროის გათვალისწინება და სათესლეებში დათესვა.

მოსალოდნელია თესვა

იტალიის უმეტეს ნაწილში ამ გარე ტემპერატურის მოლოდინში დაგვიანებას ნიშნავს: იდეალური იქნებოდა მაისი. უკვე ჩამოყალიბებული მცენარეები, რათა მათ მთელი ზაფხული აწარმოონ. ამიტომ მიზანშეწონილია შეფასდეს დაცული თესვა , რაც დროის დაჩქარების საშუალებას იძლევა.

დაცული სათესლე ფენა შეიძლება უბრალოდ შედგებოდეს გამჭვირვალე ფურცლებით ან მინის სტრუქტურისგან, რომელიც იყენებს სათბურის ეფექტს, ან მას შეიძლება ჰქონდეს თბილი საწოლი, ანუ ნიადაგი, სასუქი და კომპოსტი, რომელიც დუღს დაშლის გზით და ზრდის დედამიწის ტემპერატურას. ჩვენ ასევე შეგვიძლია ავიმაღლოთ ტემპერატურა მარტივი გამაცხელებელი ხალიჩის ან სპეციალური კაბელების დახმარებით, როგორც ეს უკეთ არის ახსნილი სათესლე ფენის გათბობის სახელმძღვანელოში.

მთვარის მარჯვენა ფაზა

არ არსებობს ნათესებზე მთვარის ციკლების ზემოქმედების გარკვეული მტკიცებულება, ჩვენ ვიცით, რომ ეს უძველესი ტრადიციაა, რომელიც გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ სასოფლო-სამეურნეო კულტურაში და საუკუნეების მანძილზე გავრცელდა. ამიტომ ჩვენ შეგვიძლია თავისუფლად ავირჩიოთ მივყვეთ თუ არა ამ უძველეს ტრადიციებს. წიწაკა ხილის ბოსტნეულია, ასე რომ, თუ გსურთ მთვარის ფაზების დაცვა, თესვა უნდა მოხდეს მზარდ მთვარეზე , პერიოდი, რომელიც, როგორც ამბობენ, ხელსაყრელია მცენარის საჰაერო ნაწილისთვის, მათ შორის, წარმოებისთვის. ყვავილები და შემდეგ ხილი. თვითისინი ითესება კლების ფაზაში, მცენარეების ზრდას მაინც დავინახავთ და ჩინებულ წიწაკას მაინც მოვიყვანთ, თუმცა ამბობენ, რომ მზარდ მთვარეზე მცენარე უკეთეს შედეგს იძლევა.

როგორ დავთესოთ

წიწაკის თესლი საკმაოდ მცირე ზომისაა, ფაქტობრივად 1 გრამში ვხვდებით დაახლოებით 150-ს, ეს ნიშნავს, რომ თუ მინდორში დავთესავთ უნდა მოვამზადოთ კარგად გასწორებული სათესლე ფენა და მოვათავსოთ. ქოთანი უნდა გამოვიყენოთ ძალიან დახვეწილი ნიადაგი. ორივე შემთხვევაში სიფრთხილეა საჭირო მის ზედა სიღრმეზე მოთავსებაზე.

თესლის გაღივების ხანგრძლივობა 4-5 წელია, მაგრამ თესლის დაბერებისას უფრო შრება და მისი გარეგანი მთლიანობა ძლიერდება. და უფრო რთული. პრაქტიკაში, რაც უფრო ძველია თესლი, მით უფრო ადვილია მისი არ გაღივება. ამონაყარის გასაადვილებლად სასარგებლო ხრიკი არის გვირილის ნახარშით აბაზანა დათესვის წინ.

თესვის ოპერაცია თავისთავად ტრივიალურია, ეს არის უბრალოდ თესლის მოთავსება დედამიწის მსუბუქი ფენის ქვეშ, როგორც უკვე ითქვა წიწაკა ითესება ზედაპირულად: დაახლოებით 5-დან 10 მილიმეტრამდე სიღრმეზე. განსხვავებას წარმოადგენს სიფრთხილის ზომები დათესვამდე და შემდეგ: ჯერ ნიადაგის დამუშავებისას, შემდეგ ტემპერატურის კონტროლისას, რომელიც უნდა იყოს 20-დან 30 გრადუსამდე. და მუდმივი მორწყვისას, მაგრამ არასდროს გადაჭარბებული დოზებით.

გაყვითლების დრო განსხვავდება პირობების მიხედვითკლიმატური პირობები, მაგრამ ზოგადად წიწაკის ამონაყარს მინიმუმ 12-15 დღე სჭირდება. იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა თესლი არ დაიბადება, უმჯობესია თითოეულ ქილაში (ან მინდორში დათესვის შემთხვევაში თითოეულ საფოსტო ყუთში) ჩავდოთ სამი-ოთხი თესლი, რათა დავრწმუნდეთ, რომ რამე დაიბადება, მოგვიანებით გავთხელოთ. .

ნიადაგის მომზადება

წიწაკას სჭირდება საკვები ნივთიერებებით ძალიან მდიდარი ნიადაგები, განსაკუთრებით მაგნიუმი და კალციუმი; რეკომენდებულია ძირითადი განაყოფიერება თესვის წინ, ასევე ღრმა თხრა წყლის დრენაჟის გასაუმჯობესებლად.

წიწაკისთვის სასურველი ნიადაგი არის საშუალო ტექსტურის, არც ძალიან ქვიშიანი და არც თიხიანი. მნიშვნელოვანია, რომ ის მდიდარია მცენარეთა კვებისათვის სასარგებლო ორგანული ნივთიერებებით. მიზანშეწონილია ნიადაგის დამუშავება წინა შემოდგომიდან დაწყებული, სადაც ეს შესაძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში თესვამდე ან გადარგვამდე ერთი კვირით ადრე მაინც.

წიწაკის გადარგვა

თუ სათესლეში დავთესეთ, უბრალოდ გააგრძელეთ გადანერგვა გადარგვიდან დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ, ან ნებისმიერ შემთხვევაში, როდესაც კლიმატი ხელს უწყობს მცენარის ღია ცის ქვეშ მიღებას. გადარგვისას, როგორც წესი, მოსალოდნელია, რომ ქოთანში ნერგმა მიაღწიოს 15 სმ სიმაღლეს, გამოყოფს მინიმუმ 4-5 ფოთოლს, თუმცა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, აუცილებელია გარე ტემპერატურასაც დაველოდოთ.რბილია. გვახსოვდეს, რომ ისინი ღამითაც შევამოწმოთ.

თუ კლიმატი ჯერ კიდევ არ არის ოპტიმალური, ჩვენ შეგვიძლია დავეხმაროთ თავს ნაქსოვი ქსოვილის გადასაფარებლებით ან თუნდაც ამ მოდელის მსგავსი მინი სათბურით, ეს ხრიკები დაგეხმარებათ რამდენიმეს მოპოვებაში. გრადუსი. ალტერნატიულად, თუ ძალიან ადრე დავთესეთ, მინდორში საბოლოო გადარგვამდე მოგვიწევს გადარგვა , უფრო სწორად მისი პატარა კონტეინერისთვის გადაზრდილი ნერგის გადატანა უფრო დიდ ქოთანში.

მეექვსე დარგვა

წიწაკა მომთხოვნი მცენარეა სივრცით და საკვები ნივთიერებებით. ამ მიზეზით, მცენარეები ერთმანეთისგან მინიმუმ 50 სმ დაშორებით უნდა იყოს დაშორებული. სამაგიეროდ მწკრივებს შორის დატოვეთ 70/80 სმ, რომ კომფორტულად გავიაროთ.

თუ პირდაპირ მინდორში თესვა ავირჩიეთ, დარგვის განლაგებას არ შევცვლით, მაგრამ. დაახლოებით ერთი სმ სიღრმის თითოეულ ნახვრეტში ჩავსვამთ 3-4 თესლს, საიდანაც შევარჩევთ ყველაზე შესაფერის მცენარეს.

საუკეთესო ჯიშის არჩევა დასათესად

მოდით, ახლა გადავდგათ ნაბიჯი უკან: თესვამდე უნდა განვსაზღვროთ წიწაკის ჯიში, რომელიც ჩვენ გვირჩევნია , უპირველეს ყოვლისა, ჩვენი გემოვნების ან კულტივირების საჭიროებიდან გამომდინარე. თუ არსებობს ჩვენი ტერიტორიის ტიპიური ადგილობრივი ჯიშები, რა თქმა უნდა, ღირს მათზე უპირატესობის მინიჭება, არა მღვდელმთავრობის გამო, არამედ იმიტომ, რომ წლების განმავლობაში ფერმერები, ალბათ, არჩევდნენ მათ შორის.უფრო შესაფერისია ტერიტორიის ნიადაგისა და კლიმატის მახასიათებლებისთვის. გარდა ამისა, ძველი ჯიშები ხშირად საუკეთესოა ორგანული კულტივირებისთვის , რომლებიც მდგრადია დაავადებებისა და პარაზიტების მიმართ, ხოლო მრავალეროვნული სათესლე კომპანიების მიერ ჩატარებული ლაბორატორიაში გენეტიკური შერჩევა ხშირად გულისხმობს ქიმიური პესტიციდების გამოყენებას.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, უპირველეს ყოვლისა, არჩევანი უნდა იხელმძღვანელოს ჩვენი გემოვნებით და უმჯობესია, საუკეთესო წიწაკის საძიებლად სხვადასხვა ჯიშის ექსპერიმენტები ჩავატაროთ.

აქ არის წიწაკის ძირითადი ჯიშების სია, რომელთა დათესვაც შესაძლებელია მინდორში, შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ზოგიერთ მათგანზე იმ პოსტში, რომელიც ეძღვნება წიწაკის დარგვას.

• Marconi : ეს წიწაკა განსაკუთრებით მძიმეა, წაგრძელებული ფორმის
• წითელი ასტი წიწაკა : ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიში, დიდი და კვადრატული ფორმის წყალობით, სქელი ხორცით და შესანიშნავი არომატი.
• California Wonder: წიწაკა რეკომენდირებულია მისი მტკიცე და სოფლის მახასიათებლებისა და განსაკუთრებული პროდუქტიულობისთვის.
• Corno di toro rosso : ეს ჯიში ასევე ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიულია, ხილით, რომელიც მოგვაგონებს რქის ფორმას და შეიძლება აღემატებოდეს 20 სმ სიგრძეს.
• Giallo di Asti : ტკბილი წიწაკის ჯიში დიდი ხილით.
• წიწაკა მაგნუმი და მაგნიგოლდი: პირველი წითელი,მეორე ინტენსიური ყვითელი, ამ ნაყოფს აქვს კვადრატული განყოფილება, წაგრძელებული და შესანიშნავი ზომები.
• Jolly Rosso და Jolly Giallo : ტკბილი წიწაკის კლასიკური ჯიშები დიდი ხილით.
• ყვითელი ხარის რქა : შესანიშნავი ზომისა და წაგრძელებული ფორმის უძველესი ჯიში. უმწიფარიდან ის მწვანედ იქცევა ყვითლად, როცა სრულად მომწიფდება.
• ყვითელი წიწაკა Cuneo-დან ან Tricorno Piemontese-დან : წიწაკის ეს ჯიში განსაკუთრებით პოპულარულია მისი ათვისებადობისა და მომზადების შემდეგ ქერქის მოცილების სიმარტივის გამო. .
• ნოსტრანო მანტოვანო: ეს ჯიში მწვანე ფერისაა და ასევე დაფასებულია მისი ნაყოფის მონელებისთვის.

მასიმილიანო დი ჩეზარეს სტატია