Specat janë një bimë që i përket familjes Solanaceae, si patëllxhanët, patatet dhe domatet. Emri i tij shkencor, capsicum annum , rrjedh nga greqishtja kapto , "kafshoj", duke aluduar në vetitë pikante të frutit, në fakt ndër varietetet e kësaj specie i gjejmë të dyja. specat e ëmbël dhe specat djegës.

Këtu do të hyjmë më në detaje mbi funksionimin e mbjelljes së specave, duke iu referuar veçanërisht specave të ëmbël. Kushdo që dëshiron të provojë dorën e tij në varietetet pikante do të gjejë në Orto Da Coltivare një udhëzues të dedikuar posaçërisht për mbjelljen e specave djegës, edhe nëse është e njëjta specie midis varieteteve shumë pikante, ka bimë që kanë nevoja të veçanta klimatike dhe për rrjedhojë një periudhë mbjelljeje paksa të ndryshme. në krahasim me specin e ëmbël.

Pra, le të shohim se si dhe kur të mbillet speci , një kultivim që mund të japë kënaqësi të madhe, duke shlyer nevojat e tij në fushë, madje duke prodhuar 2 kg fruta për. bima.

Indeksi i përmbajtjes

Kur të mbillni specat

Bima e specit shpesh përshkruhet si një specie "e ndjeshme ndaj të ftohtit", në fakt ajo nuk toleron temperatura shumë të ftohta. . Në terren duhet të prisni që temperaturat minimale të jenë përgjithmonë mbi 15° gradë edhe gjatë natës dhe gjatë ditës është më mirë që termometri të arrijë 25° gradë.

Për të marrë njëkorrja më e mirë ia vlen të parashikohet koha dhe të mbillet në shtretërit e farës.

Parashikoni mbjelljen

Në pjesën më të madhe të Italisë, të presësh për këto temperatura të jashtme do të thotë të jesh tepër vonë: idealja do të ishte të kishim maj bimë të formuara tashmë, në mënyrë që ata të mund të prodhojnë gjatë gjithë verës. Prandaj është e këshillueshme që të vlerësohet mbjellja e mbrojtur , e cila mundëson përshpejtimin e kohës.

Frati i mbrojtur i farës mund të përbëhet thjesht nga një strukturë me fletë transparente ose xhami, e cila shfrytëzon efektin serë, ose mund të ketë një shtrat të ngrohtë, pra tokë, pleh organik dhe kompost të cilat fermentohen duke u dekompozuar, duke rritur temperaturën e tokës. Ne gjithashtu mund t'i rrisim temperaturat me ndihmën e një shtroje të thjeshtë ngrohëse ose kabllove speciale, siç shpjegohet më mirë në udhëzuesin e ngrohjes së shtratit të farës.

Faza e duhur e hënës

Nuk ka prova të caktuara të efekteve të cikleve hënore në të korrat, ne e dimë se kjo është një traditë e lashtë e përhapur në shumë kultura bujqësore të botës dhe e përcjellë me shekuj. Prandaj, ne mund të zgjedhim lirisht nëse do t'i ndjekim ose jo këto tradita të lashta. Specat janë një perime frutore, kështu që nëse doni të ndiqni fazat hënore, mbjellja duhet të bëhet në një hënë në rritje , periudhë që thuhet se është e favorshme për pjesën ajrore të bimës, duke përfshirë prodhimin e lulet dhe më pas frutat. Vetëato mbillen ne fazen e zbehjes do t'i shohim sidoqofte bimet te rriten dhe gjithsesi do te korrim speca te shkelqyer, megjithate thuhet se ne henen ne rritje bima jep rezultate me te mira.

Si te mbillni

Farra e specit është mjaft e vogël në përmasa, në fakt në 1 gram gjejmë rreth 150, kjo do të thotë se nëse mbjellim në fushë duhet të përgatisim një shtrat farash të niveluar mirë , ndërsa ta vendosim në një tenxhere duhet të përdorim tokë shumë të rafinuar. Në të dyja rastet duhet pasur kujdes për vendosjen e saj në një thellësi të cekët.

Kohëzgjatja e mbirjes së farës është 4-5 vjet, por me kalimin e moshës së farës ajo thahet më shumë dhe veshja e saj e jashtme bëhet më e vështirë. dhe më e vështirë. Në praktikë, sa më e vjetër të jetë një farë, aq më e lehtë është që ajo të mos mbijë. Një truk i dobishëm për të lehtësuar mbirjen është të bëni një banjë me infuzion kamomil para mbjelljes.

Vetë operacioni i mbjelljes është i parëndësishëm, është thjesht një çështje e vendosjes së farës nën një shtresë të lehtë toke, siç u tha tashmë speci mbillet cekët: afërsisht 5 deri në 10 milimetra thellë Ajo që bën dallimin janë masat para dhe pas mbjelljes: fillimisht në punimin e tokës, pastaj në kontrollin e temperaturës, e cila duhet të jetë midis 20 dhe 30 gradë. , dhe në ujitje të vazhdueshme por asnjëherë në doza të tepërta.

Kohët e mbirjes ndryshojnë sipas kushtevekushtet klimatike, por në përgjithësi speci kërkon të paktën 12-15 ditë për të mbirë. Duke pasur parasysh se jo të gjitha farat do të lindin, është më mirë të vendosim tre ose katër fara në çdo kavanoz (ose në secilën kuti postare nëse mbillet në arë), në mënyrë që të jemi të sigurt se do të lindë diçka, mund të hollojmë më vonë. .

Përgatitja e tokës

Piperi kërkon toka shumë të pasura me lëndë ushqyese, veçanërisht magnez dhe kalcium; rekomandohet fuqimisht një plehërim bazë përpara mbjelljes, si dhe një gërmim i thellë për të favorizuar kullimin e ujit.

Toka e preferuar nga speci është me cilësi mesatare, as shumë ranore as argjilore, e rëndësishme është që ai të jetë i pasur me lëndë organike të dobishme për ushqimin e bimëve. Këshillohet që toka të punohet duke filluar nga vjeshta e mëparshme, aty ku është e mundur, përndryshe të paktën një javë para mbjelljes ose mbjelljes.

Mbjellja e specave

Nëse kemi mbjellë në shtretër farash, thjesht do të vazhdoni me transplantin rreth një muaj pas transplantimit, ose në çdo rast kur klima është e përshtatshme për të mirëpritur bimën jashtë. Për transplantim, zakonisht pritet që fidani në tenxhere të ketë arritur lartësinë 15 cm, duke lëshuar të paktën 4-5 gjethe, megjithatë, siç u përmend më parë, është thelbësore të prisni edhe temperaturat e jashtme.janë të lehta. Le të kujtojmë t'i kontrollojmë ato edhe gjatë natës.

Nëse klima nuk është ende optimale, ne mund të ndihmojmë veten me mbulesa prej pëlhure jo të endura ose edhe me një serë mini si ky model, këto truke ndihmojnë për të fituar disa gradë. Përndryshe, nëse kemi mbjellë shumë herët, do të duhet të kryejmë një ripotting , ose më mirë ta zhvendosim fidanin e rritur për enën e tij të vogël në një tenxhere më të madhe, përpara transplantimit përfundimtar në fushë.

Mbjellja e gjashtë

Specat janë bimë kërkuese për sa i përket hapësirës dhe lëndëve ushqyese. Për këtë arsye, bimët duhet të jenë të vendosura të paktën 50 cm larg njëra-tjetrës. Nga ana tjetër lini 70/80 cm mes rreshtave, që të mund të kaloni rehat.

Nëse kemi zgjedhur të mbjellim direkt në fushë, nuk do të ndryshojmë shtrirjen e mbjelljes, por në çdo vrimë prej rreth një cm të thellë do të fusim 3-4 fara nga të cilat më pas do të zgjedhim bimën më të përshtatshme.

Zgjedhja e kultivarit më të mirë për të mbjellë

Tani le të bëjmë një hap prapa: Para mbjelljes duhet të identifikojmë llojllojshmërinë e specave që preferojmë , bazuar mbi të gjitha në shijen tonë ose nevojat e kultivimit. Nëse ka varietete tipike vendase të zonës sonë, sigurisht që ia vlen t'u jepet përparësi atyre, jo për parokializëm, por sepse me kalimin e viteve fermerët ndoshta i kanë përzgjedhur ndërmë i përshtatshëm për karakteristikat e tokës dhe klimës së zonës. Për më tepër varietetet e vjetra shpesh rezultojnë të jenë më të mirat për kultivimin organik , duke u treguar rezistente ndaj sëmundjeve dhe parazitëve, ndërkohë që përzgjedhja gjenetike në laborator e kryer nga kompanitë shumëkombëshe të farave shpesh presupozon përdorimin e pesticideve kimike.

Por sigurisht, para së gjithash, zgjedhja duhet të udhëhiqet nga shijet tona dhe është më mirë të eksperimentojmë me varietete të ndryshme në kërkim të specit më të mirë.

Këtu është një listë e kultivarëve kryesorë të specave për të qenë në gjendje të mbillni në fushë, mund të gjeni më shumë informacion mbi disa prej tyre në postimin e dedikuar se cilat speca duhet të mbillni.

• Marconi : ky spec është veçanërisht i rëndë, me formë të zgjatur
• Piper i kuq Asti : një nga varietetet më të zakonshme, falë formës së tij të madhe dhe katrore, me mish të trashë dhe një aromë e shkëlqyer.
• California Wonder : speci rekomandohet për karakteristikat e tij të forta dhe fshatare dhe për produktivitetin e tij të veçantë.
• Corno di toro rosso : ky varietet është gjithashtu ndër më produktivët, me fruta që të kujtojnë formën e një briri dhe që mund të kalojnë 20 cm në gjatësi.
• Giallo di Asti : shumëllojshmëri speci i ëmbël me fruta të mëdha.
• Piper Magnum dhe Magnigold: e kuqja e parë,e dyta me ngjyrë të verdhë intensive, ky frut ka një seksion katror, ​​të zgjatur dhe me përmasa të shkëlqyera.
• Jolly Rosso dhe Jolly Giallo : varietete klasike të specit të ëmbël me fruta të mëdha.
• Bri i verdhë i kaut : shumëllojshmëri e lashtë me përmasa të shkëlqyera dhe formë të zgjatur. Nga i papjekur duket jeshil në të verdhë kur është plotësisht i pjekur.
• Piper i verdhë nga Cuneo ose Tricorno Piemontese : ky varietet speci është veçanërisht i dashur për tretshmërinë e tij dhe thjeshtësinë e eliminimit të lëvozhgës pas gatimit. .
• Nostrano Mantovano: kjo varietet ka ngjyrë të gjelbër dhe vlerësohet edhe për tretshmërinë e frutave të saj.

Artikulli nga Massimiliano Di Cesare