Paprika adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga solanaceae, seperti terong, kentang, dan tomat, yang merupakan nama ilmiahnya, capsicum annum berasal dari bahasa Yunani kapto 'menggigit', merujuk pada sifat pedas buahnya; faktanya, varietas spesies ini termasuk cabai manis dan pedas.

Di sini kita akan melihat lebih dekat pada operasi menabur paprika, khususnya mengacu pada paprika manis. Mereka yang ingin mencoba varietas pedas akan menemukan di Orto Da Coltivare panduan yang secara khusus didedikasikan untuk menabur paprika, bahkan jika mereka adalah spesies yang sama di antara varietas yang sangat pedas ada tanaman yang memiliki persyaratan iklim khusus dan oleh karena itumasa tanam yang sedikit berbeda dibandingkan dengan lada manis.

Jadi mari kita lihat bagaimana dan kapan harus menabur paprika sebuah budidaya yang dapat memberikan kepuasan yang luar biasa, membayar kebutuhannya di lapangan dengan menghasilkan 2 kg buah per tanaman.

Daftar Isi

Kapan menabur paprika

Tanaman lada sering digambarkan sebagai spesies yang 'dingin', pada kenyataannya tanaman ini tidak tahan terhadap suhu yang terlalu dingin. Di lapangan perlu menunggu hingga suhu minimum secara permanen di atas 15 derajat, bahkan di malam hari. dan, pada siang hari, termometer sebaiknya mencapai 25° derajat.

Untuk mendapatkan panen yang lebih baik, ada baiknya memajukan waktu dan menabur di persemaian.

Mengantisipasi penaburan

Di sebagian besar wilayah Italia, menunggu suhu di luar ruangan ini berarti terlambat: idealnya, Anda harus memiliki tanaman yang sudah terbentuk pada bulan April-Mei, sehingga mereka dapat berproduksi sepanjang musim panas. Penyemaian yang dilindungi harus dipertimbangkan untuk mempercepat prosesnya.

Persemaian yang terlindung dapat berupa struktur dengan terpal atau kaca transparan, memanfaatkan efek rumah kaca, atau dapat berupa tempat tidur yang hangat, misalnya tanah, pupuk kandang dan kompos, yang terurai dan berfermentasi, meningkatkan suhu tanah. Kami juga dapat menaikkan suhu dengan bantuan tikar pemanas sederhana atau kabel khusus, seperti yang dijelaskan secara lebih rincidalam panduan pemanasan persemaian.

Fase bulan yang tepat

Tidak ada bukti yang meyakinkan tentang pengaruh siklus bulan terhadap tanaman, namun kita tahu bahwa ini adalah tradisi kuno yang tersebar luas di banyak budaya pertanian di seluruh dunia dan telah berlangsung selama berabad-abad. Oleh karena itu, kita dapat dengan bebas memilih untuk mengikuti atau tidak mengikuti tradisi kuno ini. I paprika adalah sayuran buah sehingga jika Anda ingin mengikuti fase bulan, penaburan harus dilakukan saat bulan sabit Jika Anda menabur pada bulan purnama, Anda masih akan melihat tanaman tumbuh dan Anda masih akan memanen paprika yang sangat baik; namun, dikatakan bahwa pada bulan purnama, tanaman memberikan hasil yang lebih baik.

Bagaimana cara menabur

Biji lada cukup kecil, bahkan dalam 1 gram kita menemukan sekitar 150, yang berarti jika kita menabur di lapangan kita harus siapkan tempat persemaian yang rata dengan baik Sementara untuk pot, kita harus menggunakan tanah pot yang sangat halus. Dalam kedua kasus tersebut, harus berhati-hati dalam menempatkannya di tempat yang dangkal.

Waktu perkecambahan benih adalah 4-5 tahun, tetapi seiring bertambahnya usia, benih akan semakin mengering dan kulit luarnya menjadi semakin keras. Pada praktiknya, semakin tua usia benih, semakin mudah benih tersebut tidak berkecambah. Trik yang berguna untuk memudahkan perkecambahan adalah dengan mandi dengan infus camomile sebelum disemai.

Operasi penaburan itu sendiri sepele, ini hanyalah masalah menempatkan benih di bawah lapisan tanah yang tipis, seperti yang telah disebutkan paprika ditanam dangkal: sekitar 5 hingga 10 milimeter. Yang membuat perbedaan adalah perawatan yang dilakukan sebelum dan sesudah menabur: pertama dalam mengolah tanah, kemudian dalam mengontrol suhu, yang harus antara 20 dan 30 derajat, dan penyiraman yang konstan tetapi tidak pernah berlebihan.

Waktu bertunas bervariasi tergantung pada kondisi cuaca, tetapi secara umum paprika membutuhkan setidaknya 12-15 hari untuk bertunas. Mengingat tidak semua benih akan bertunas, yang terbaik adalah memasukkan tiga atau empat benih ke dalam setiap pot (atau di setiap postarella jika disemai di lapangan), untuk memastikan bahwa ada yang akan bertunas, kita dapat menipiskan nanti.

Persiapan lahan

Paprika membutuhkan tanah yang sangat kaya nutrisi, terutama magnesium dan kalsium; Pemupukan dasar sebelum disemai sangat disarankan, begitu juga dengan penggalian dalam untuk meningkatkan drainase air.

Tanah yang disukai untuk paprika bertekstur sedang, tidak terlalu berpasir atau terlalu liat, yang penting kaya akan bahan organik yang berguna untuk nutrisi tanaman. Cara terbaik adalah mengolah tanah dari musim gugur sebelumnya, jika memungkinkan, jika tidak, setidaknya seminggu sebelum disemai atau dipindahkan.

Memindahkan paprika

Jika kita menabur di persemaian, kita cukup melanjutkan dengan pemindahan sekitar satu bulan setelah tanam, atau kapan pun ketika iklim cocok untuk menerima tanaman di luar ruangan. Untuk melakukan pemindahan, biasanya menunggu hingga bibit di dalam pot mencapai tinggi 15 cm, mengeluarkan setidaknya 4-5 helai daun, tetapi seperti yang disebutkan di atas, penting juga untuk menunggu hingga suhu di luar ruangan agak sejuk. Ingatlah untuk memeriksa suhu malam hari juga.

Jika cuaca belum optimal, kita dapat membantu diri kita sendiri dengan penutup kain bukan tenunan atau bahkan rumah kaca mini seperti model ini, yang akan mendapatkan beberapa derajat. Atau, jika kita menabur terlalu dini, kita harus membuat repricing yaitu memindahkan bibit yang sudah tumbuh untuk wadah kecilnya ke dalam pot yang lebih besar, sebelum dipindahkan ke lapangan.

Ukuran implantasi

Paprika adalah tanaman yang membutuhkan ruang dan nutrisi. Untuk itu, tanaman harus diberi jarak setidaknya 50 cm. 70/80 cm harus disisakan di antara barisan, agar mereka bisa lewat dengan nyaman.

Jika kita memilih untuk menabur langsung di lapangan, kita tidak akan mengubah pola tanam, tetapi di setiap lubang sedalam 1 cm kita akan memasukkan 3-4 biji yang kemudian kita pilih tanaman yang paling kuat.

Memilih kultivar terbaik untuk disemai

Sekarang mari kita mundur selangkah: sebelum menabur, kita harus mengidentifikasi varietas paprika yang kita sukai Jika ada varietas lokal yang khas dari daerah kita, tentu saja ada baiknya kita mengunggulkannya, bukan karena parokialisme, tetapi karena selama bertahun-tahun para petani mungkin telah memilihnya dari antara yang paling sesuai dengan karakteristik tanah dan iklim daerah tersebut. varietas tua sering kali terbukti menjadi yang terbaik untuk budidaya organik terbukti tahan terhadap penyakit dan hama, sementara seleksi genetik di laboratorium oleh perusahaan benih multinasional sering kali melibatkan penggunaan pestisida kimia.

Namun tentu saja, memandu pilihan pertama dan terutama haruslah selera kita dan bereksperimen dengan varietas yang berbeda untuk mencari paprika terbaik.

Berikut adalah daftar kultivar lada utama yang dapat ditanam di ladang; informasi lebih lanjut tentang beberapa di antaranya dapat ditemukan di artikel tentang lada yang akan ditanam.

• Marconi Lada ini sangat berat, dengan bentuk yang memanjang.
• Lada Asti merah salah satu varietas yang paling populer, berkat bentuknya yang besar dan persegi, dagingnya yang tebal dan rasanya yang luar biasa.
• California Wonder: lada direkomendasikan karena karakteristiknya yang kuat dan kasar serta produktivitasnya yang tinggi.
• Tanduk banteng merah Varietas ini juga termasuk yang paling produktif, dengan buah yang menyerupai bentuk tanduk dan panjangnya bisa melebihi 20 cm.
• Asti Kuning : varietas paprika dengan ukuran buah yang besar.
• Lada Magnum dan Magnigold: pertama berwarna merah, yang kedua berwarna kuning pekat, buah ini memiliki penampang persegi, memanjang dan sangat besar.
• Red Jolly dan Yellow Jolly varietas paprika klasik dengan buah yang besar.
• Tanduk sapi kuning Varietas tua dengan ukuran yang sangat baik dan bentuk yang memanjang. Saat masih mentah, warnanya hijau berubah menjadi kuning saat matang.
• Lada kuning Cuneo atau lada tricorn Piedmont Varietas lada ini sangat populer karena mudah dicerna dan mudah dibuang kulitnya setelah dimasak.
• Nostrano Mantovano: varietas ini berwarna hijau dan juga dihargai karena daya cerna buahnya.

Artikel oleh Massimiliano Di Cesare