Soetrissies is 'n plant wat aan die Solanaceae-familie behoort, soos eiervrugte, aartappels en tamaties. Sy wetenskaplike naam, capsicum annum , is afgelei van die Griekse kapto , "om te byt", wat verwys na die skerp eienskappe van die vrugte, trouens onder die variëteite van hierdie spesie vind ons beide soetrissies en soetrissies.

Hier gaan ons in meer besonderhede ingaan op die werking van soetrissies, met verwysing na veral soetrissies. Enigiemand wat hul hand aan pittige variëteite wil probeer sal op Orto Da Coltivare 'n gids vind wat spesifiek toegewy is aan die saai van rissies, al is dit dieselfde spesie onder die baie pittige variëteite is daar plante wat spesifieke klimaatsbehoeftes het en dus 'n effens ander saaitydperk het. in vergelyking met die soetrissie.

So kom ons kyk hoe en wanneer om peper te saai , 'n verbouing wat groot bevrediging kan gee, sy behoeftes in die veld terugbetaal, selfs 2 kg vrugte per plant.

Inhoudsindeks

Wanneer om soetrissies te saai

Die soetrissieplant word dikwels beskryf as 'n "koue sensitiewe" spesie, trouens dit verdra nie te koue temperature nie . In die veld is dit nodig om te wag dat die minimum temperature permanent bo 15° grade is, selfs snags en gedurende die dag is dit beter dat die termometer 25° grade bereik.

Om 'nbeste oes dit is die moeite werd om die tye te verwag en in saadbeddings te saai.

Voorsien saai

In die meeste van Italië beteken dit om te laat te wag om vir hierdie eksterne temperature te wag: die ideaal sou wees om Mei die plante reeds gevorm, sodat hulle die hele somer kan produseer. Daarom is dit raadsaam om beskermde saaiery te evalueer , wat dit moontlik maak om tye te versnel.

Die beskermde saadbed kan bloot bestaan ​​uit 'n struktuur met deursigtige velle of glas, wat die kweekhuiseffek ontgin, of dit kan 'n warm bedding hê, dit wil sê grond, mis en kompos wat fermenteer deur te ontbind, wat die temperatuur van die aarde verhoog. Ons kan ook die temperature verhoog met behulp van 'n eenvoudige verwarmingsmatjie of spesiale kabels, soos beter verduidelik in die saadbedverhittingsgids.

Die regte maanfase

Daar is geen sekere bewys van die uitwerking van maansiklusse op gewasse, weet ons dat dit 'n ou tradisie is wat wydverspreid in baie landboukulture van die wêreld is en vir eeue voortgesit is. Ons kan dus vrylik kies of ons hierdie ou tradisies wil volg of nie. Soetrissies is 'n vrugtegroente so as jy die maanfases wil volg, moet saai op 'n groeiende maan gedoen word , 'n tydperk wat na bewering gunstig is vir die lugdeel van die plant, insluitend die produksie van blomme en dan vrugte. Selfhulle word in die kwynende fase gesaai ons sal in elk geval die plante sien groei en ons sal steeds uitstekende soetrissies oes, daar word egter gesê dat in die groeiende maan die plant beter resultate gee.

Hoe om te saai

Die soetrissiesaad is redelik klein in grootte, in werklikheid vind ons ongeveer 150 in 1 gram, dit beteken dat as ons in die veld saai, ons 'n goed gelykgemaakte saadbed moet voorberei , terwyl ons dit insit 'n pot moet ons baie verfynde grond gebruik. In beide gevalle moet daar gesorg word om dit op 'n vlak diepte te plaas.

Die ontkiemingsduur van die saad is 4-5 jaar, maar soos die saad verouder, droog dit meer uit en word sy uitwendige integument harder en harder. In die praktyk, hoe ouer 'n saad is, hoe makliker is dit om nie te ontkiem nie. 'n Nuttige truuk om ontkieming te vergemaklik is om voor saai 'n bad in kamille-aftreksel te neem.

Die saaioperasie self is onbenullig, dit is bloot 'n kwessie om die saad onder 'n ligte lagie aarde te plaas, soos reeds gesê die soetrissie word vlak gesaai: ongeveer 5 tot 10 millimeter diep Wat die verskil maak is die voorsorgmaatreëls voor en na saai: eers om die grond te bewerk, dan in die beheer van die temperatuur, wat tussen 20 en 30 grade moet wees , en in konstante besproeiing maar nooit in oormatige dosisse nie.

Uitspruittye verskil volgens die toestandeklimaatstoestande, maar oor die algemeen neem die peper minstens 12-15 dae om te spruit. As in ag geneem word dat nie al die sade gebore sal word nie, is dit beter om drie of vier sade in elke pot (of in elke posbus as dit in die veld gesaai word) te sit, om seker te wees dat iets gebore sal word, kan ons later uitdun .

Grondvoorbereiding

Die soetrissie benodig gronde wat baie ryk is aan voedingstowwe, veral magnesium en kalsium; 'n basiese bemesting voor saai word sterk aanbeveel, asook 'n diep grawe om waterdreinering te bevoordeel.

Die grond wat die soetrissie verkies, is van medium tekstuur, nie te sanderig of kleierig nie, die belangrike ding is dat dit ryk is aan organiese materiaal wat nuttig is vir plantvoeding. Dit is raadsaam om die grond te bewerk vanaf die vorige herfs, waar moontlik, anders ten minste een week voor saai of uitplant.

Oorplanting van soetrissies

As ons in saadbeddings gesaai het, sal ons eenvoudig gaan voort met die oorplanting ongeveer 'n maand na oorplanting, of in elk geval wanneer die klimaat hom daartoe leen om die plant in die buitelug te verwelkom. Om uit te plant, word gewoonlik verwag dat die saailing in die pot 15 cm in hoogte bereik het, wat ten minste 4-5 blare vrystel, maar, soos voorheen genoem, is dit egter noodsaaklik om ook te wag vir die eksterne temperaturesag is. Kom ons onthou om dit ook snags na te gaan.

As die klimaat nog nie optimaal is nie, kan ons onsself help met nie-geweefde stofbedekkings of selfs met 'n mini-kweekhuis soos hierdie model, hierdie truuks help om 'n paar te kry grade. Alternatiewelik, as ons te vroeg gesaai het, sal ons 'n verpotting moet doen, of eerder die oorgroeide saailing vir sy klein houertjie in 'n groter pot moet skuif, voor die finale uitplant in die veld.

Sesde plant

Soetrissies is veeleisende plante in terme van ruimte en voedingstowwe. Om hierdie rede moet die plante minstens 50 cm uitmekaar wees. Los daarenteen 70/80 cm tussen die rye, om gemaklik te kan verbykom.

As ons gekies het om direk in die veld te saai, sal ons nie die plantuitleg verander nie, maar in elke gat van ongeveer een cm diep sal ons 3-4 sade steek waaruit ons dan die fiksste plant sal kies.

Kies die beste kultivar om te saai

Kom ons neem nou 'n tree terug: voor saai moet ons die variëteit van soetrissies identifiseer wat ons verkies , veral gebaseer op ons smaak of verbouingsbehoeftes. As daar tipiese plaaslike variëteite van ons area is, is dit beslis die moeite werd om voorkeur daaraan te gee, nie uit parogialisme nie, maar omdat die boere hulle oor die jare waarskynlik onder diemeer geskik vir die grond- en klimaateienskappe van die gebied. Verder blyk ou variëteite dikwels die beste vir organiese verbouing te wees , wat bewys is dat dit bestand is teen siektes en parasiete, terwyl die genetiese seleksie in die laboratorium wat deur multinasionale saadmaatskappye uitgevoer word, dikwels die gebruik van chemiese plaagdoders veronderstel.

Maar natuurlik, eerstens moet die keuse gelei word deur ons smaak en dit is beter om met verskillende variëteite te eksperimenteer op soek na die beste soetrissie.

Hier is 'n lys van die belangrikste soetrissie kultivars om in die veld te kan saai, jy kan meer inligting oor sommige hiervan vind in die pos gewy aan watter rissies om te plant.

• Marconi : hierdie peper is besonder swaar, met 'n langwerpige vorm.
• Rooi Asti-peper : een van die mees algemene variëteite, danksy sy groot en vierkantige vorm, met dik vleis en 'n uitstekende geur.
• California Wonder : peper aanbeveel vir sy robuuste en rustieke eienskappe en vir sy besondere produktiwiteit.
• Corno di toro rosso : hierdie variëteit is ook van die produktiefste, met vrugte wat aan die vorm van 'n horing herinner en wat 20 cm lank kan oorskry.
• Giallo di Asti : variëteit soetrissie met groot vrugte.
• Pepper Magnum en Magnigold: die eerste rooi, dietweede intense geel, hierdie vrug het 'n vierkantige gedeelte, verleng en van uitstekende afmetings.
• Jolly Rosso en Jolly Giallo : klassieke variëteite soetrissie met groot vrugte.
• Geel oshoring : antieke verskeidenheid van uitstekende grootte en langwerpige vorm. Van onryp lyk dit groen om geel te word wanneer dit heeltemal ryp is.
• Geel soetrissie van Cuneo of Tricorno Piemontese : hierdie variëteit peper is veral geliefd vir sy verteerbaarheid en die eenvoud om skil uit te skakel na kook .
• Nostrano Mantovano: hierdie variëteit is groen van kleur en word ook waardeer vir die verteerbaarheid van sy vrugte.

Artikel deur Massimiliano Di Cesare