വഴുതന, കിഴങ്ങ്, തക്കാളി തുടങ്ങിയ സോളനേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു ചെടിയാണ് കുരുമുളക്. ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം, capsicum annum , ഗ്രീക്ക് kapto , "to bite" എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, ഇത് പഴത്തിന്റെ രൂക്ഷമായ ഗുണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ ഇനങ്ങളിൽ ഇവ രണ്ടും കാണാം. മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ചൂടുള്ള കുരുമുളകും.

ഇവിടെ നാം കുരുമുളക് വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പറയാൻ പോകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള കുരുമുളകിനെ പരാമർശിക്കുന്നു. എരിവുള്ള ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും, മുളക് വിതയ്ക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകമായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഗൈഡ് Orto Da Coltivare-ൽ കണ്ടെത്തും, വളരെ എരിവുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഒരേ ഇനം ആണെങ്കിൽപ്പോലും, പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥാ ആവശ്യകതകളുള്ള സസ്യങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ വിതയ്ക്കൽ കാലഘട്ടമുണ്ട്. മധുരമുള്ള കുരുമുളകുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ.

അപ്പോൾ കുരുമുളക് എങ്ങനെ, എപ്പോൾ വിതയ്ക്കണമെന്ന് നോക്കാം , വലിയ സംതൃപ്തി നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കൃഷി, വയലിൽ അതിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ തിരിച്ചടയ്ക്കുന്നു, ഒന്നിന് 2 കിലോ ഫലം പോലും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ചെടി.

ഉള്ളടക്ക സൂചിക

കുരുമുളക് എപ്പോൾ വിതയ്ക്കണം

കുരുമുളക് ചെടിയെ പലപ്പോഴും "തണുത്ത സെൻസിറ്റീവ്" ഇനമായി വിശേഷിപ്പിക്കാറുണ്ട്, വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വളരെ തണുത്ത താപനിലയെ സഹിക്കില്ല . ഫീൽഡിൽ കുറഞ്ഞ താപനില ശാശ്വതമായി 15° ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിലായിരിക്കാൻ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, രാത്രിയിൽ പോലും പകൽ സമയത്ത് തെർമോമീറ്റർ 25° ഡിഗ്രിയിലെത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

ലഭിക്കാൻഏറ്റവും നല്ല വിളവെടുപ്പ് സമയം മുൻകൂട്ടി കാണുകയും വിത്തുതടങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി പറയുക

ഇറ്റലിയിൽ മിക്കയിടത്തും, ഈ ബാഹ്യ താപനിലകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നത് വളരെ വൈകും എന്നാണ്: അനുയോജ്യമായ മെയ് സസ്യങ്ങൾ ഇതിനകം രൂപപ്പെട്ടു, അങ്ങനെ അവർ എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ സംരക്ഷിത വിതയ്ക്കൽ വിലയിരുത്തുന്നത് ഉചിതമാണ് , ഇത് സമയം വേഗത്തിലാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

സംരക്ഷിത വിത്തുതടത്തിൽ സുതാര്യമായ ഷീറ്റുകളോ ഗ്ലാസുകളോ ഉള്ള ഒരു ഘടന അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അതിന് ഊഷ്മള തടം ഉണ്ടായിരിക്കാം, അതായത് മണ്ണ്, വളം, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ അഴുകി, ഭൂമിയുടെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സീഡ്‌ബെഡ് ഹീറ്റിംഗ് ഗൈഡിൽ നന്നായി വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ലളിതമായ തപീകരണ പായയുടെയോ പ്രത്യേക കേബിളുകളുടെയോ സഹായത്തോടെ നമുക്ക് താപനില ഉയർത്താനും കഴിയും.

ശരിയായ ചന്ദ്രന്റെ ഘട്ടം

ഇല്ല. വിളകളിൽ ചാന്ദ്ര ചക്രങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിന്റെ ചില തെളിവുകൾ, ഇത് ലോകത്തിലെ പല കാർഷിക സംസ്കാരങ്ങളിലും വ്യാപകമായതും നൂറ്റാണ്ടുകളായി തുടരുന്നതുമായ ഒരു പുരാതന പാരമ്പര്യമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. അതിനാൽ ഈ പുരാതന പാരമ്പര്യങ്ങൾ പിന്തുടരണോ വേണ്ടയോ എന്ന് നമുക്ക് സ്വതന്ത്രമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കുരുമുളക് ഒരു ഫല പച്ചക്കറിയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചാന്ദ്ര ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടരണമെങ്കിൽ, വളരുന്ന ചന്ദ്രനിൽ വിതയ്ക്കണം , ഈ കാലഘട്ടം ചെടിയുടെ ആകാശ ഭാഗത്തിന് അനുകൂലമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, ഉൽപ്പാദനം ഉൾപ്പെടെ പൂക്കളും പിന്നെ പഴങ്ങളും. സ്വയംഅവ നശിക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലാണ് വിതച്ചത് എന്തായാലും ചെടികൾ വളരുന്നത് ഞങ്ങൾ കാണും, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മികച്ച കുരുമുളക് വിളവെടുക്കും, എന്നിരുന്നാലും വളരുന്ന ചന്ദ്രനിൽ ചെടി മികച്ച ഫലം നൽകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.

എങ്ങനെ വിതയ്ക്കാം

വിത്തിന്റെ മുളയ്ക്കുന്ന കാലയളവ് 4-5 വർഷമാണ്, എന്നാൽ വിത്ത് പ്രായമാകുമ്പോൾ, അത് കൂടുതൽ ഉണങ്ങുകയും അതിന്റെ ബാഹ്യഭാഗം കഠിനമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ . പ്രായോഗികമായി, ഒരു വിത്ത് പഴയതാണെങ്കിൽ, അത് മുളയ്ക്കാതിരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചമോമൈൽ കഷായം ഉപയോഗിച്ച് കുളിക്കുക എന്നതാണ് മുളപ്പിക്കുന്നത് സുഗമമാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ തന്ത്രം.

വിതയ്ക്കൽ പ്രവർത്തനം തന്നെ നിസ്സാരമാണ്, ഇത് ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ വിത്ത് ഭൂമിയുടെ ഒരു ഇളം പാളിക്ക് കീഴിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ഒരു ചോദ്യമാണ് കുരുമുളക് ആഴം കുറഞ്ഞതാണ്: ഏകദേശം 5 മുതൽ 10 മില്ലിമീറ്റർ വരെ ആഴം. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവുമുള്ള മുൻകരുതലുകളാണ് വ്യത്യാസം: ആദ്യം മണ്ണിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, പിന്നെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ, അത് 20 മുതൽ 30 ഡിഗ്രി വരെ ആയിരിക്കണം. , കൂടാതെ നിരന്തരമായ ജലസേചനത്തിലും എന്നാൽ അമിതമായ അളവിൽ ഒരിക്കലും.

മുളയ്ക്കുന്ന സമയം വ്യവസ്ഥകൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നുകാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ, പക്ഷേ സാധാരണയായി കുരുമുളക് മുളയ്ക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 12-15 ദിവസമെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ വിത്തുകളും ജനിക്കില്ല എന്നതു കണക്കിലെടുത്ത്, എന്തെങ്കിലും ജനിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഓരോ ഭരണിയിലും (അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ തപാൽ പെട്ടിയിലും) മൂന്നോ നാലോ വിത്തുകൾ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, നമുക്ക് പിന്നീട് മെലിഞ്ഞെടുക്കാം. .

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ

കുരുമുളകിന് പോഷകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്; വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു അടിസ്ഥാന വളപ്രയോഗം ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതോടൊപ്പം വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകുന്നതിന് അനുകൂലമായ ആഴത്തിലുള്ള കുഴിയെടുക്കലും.

കുരുമുളക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മണ്ണ് ഇടത്തരം ഘടനയാണ്, വളരെ മണലോ കളിമണ്ണോ അല്ല, സസ്യങ്ങളുടെ പോഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. സാധ്യമായ ഇടങ്ങളിൽ കഴിഞ്ഞ ശരത്കാലം മുതൽ മണ്ണ് ജോലിചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുറഞ്ഞത് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് വിതയ്ക്കുന്നതിനോ പറിച്ചുനടുന്നതിനോ മുമ്പ്.

കുരുമുളക് പറിച്ചുനടൽ

ഞങ്ങൾ വിത്ത് വിതച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ലളിതമായി ചെയ്യും. പറിച്ചുനട്ടതിന് ശേഷം ഏകദേശം ഒരു മാസത്തിന് ശേഷം, അല്ലെങ്കിൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ചെടിയെ അതിഗംഭീരമായി സ്വാഗതം ചെയ്യാൻ കാലാവസ്ഥ അനുവദിക്കുമ്പോൾ, പറിച്ചുനടൽ തുടരുക . നടുന്നതിന്, ചട്ടിയിൽ തൈകൾ കുറഞ്ഞത് 4-5 ഇലകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന 15 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സാധാരണയായി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ബാഹ്യ താപനിലകൾക്കായി കാത്തിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.സൗമ്യമാണ്. രാത്രിയിലും അവ പരിശോധിക്കാൻ നമുക്ക് ഓർക്കാം.

കാലാവസ്ഥ ഇതുവരെ അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, നോൺ-നെയ്ത തുണികൊണ്ടുള്ള കവറുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ മാതൃകയിലുള്ള ഒരു മിനി ഹരിതഗൃഹമോ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് സ്വയം സഹായിക്കാനാകും, ഈ തന്ത്രങ്ങൾ കുറച്ച് നേട്ടമുണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഡിഗ്രികൾ. മറ്റൊരുതരത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ വിതച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു റീപോട്ടിംഗ് നടത്തേണ്ടിവരും, അല്ലെങ്കിൽ വയലിൽ അവസാനമായി പറിച്ചുനടുന്നതിന് മുമ്പ് പടർന്ന് പിടിച്ച തൈകൾ അതിന്റെ ചെറിയ പാത്രത്തിനായി ഒരു വലിയ കലത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

സ്ഥലത്തിന്റെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ കുരുമുളക് ചെടികൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ചെടികൾ തമ്മിൽ കുറഞ്ഞത് 50 സെന്റീമീറ്റർ അകലമുണ്ടായിരിക്കണം. മറുവശത്ത്, വരികൾക്കിടയിൽ 70/80 സെന്റീമീറ്റർ ഇടുക, സുഖമായി കടന്നുപോകാൻ കഴിയും.

ഞങ്ങൾ നേരിട്ട് വയലിൽ വിതയ്ക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നടീൽ ലേഔട്ട് മാറ്റില്ല, പക്ഷേ ഏകദേശം ഒരു സെന്റീമീറ്റർ ആഴമുള്ള ഓരോ ദ്വാരത്തിലും ഞങ്ങൾ 3-4 വിത്തുകൾ ഇടും, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചെടി തിരഞ്ഞെടുക്കും.

വിതയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ഇനി നമുക്ക് ഒരു പടി പിന്നോട്ട് പോകാം: വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നാം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കുരുമുളകിന്റെ ഇനം തിരിച്ചറിയണം , എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി നമ്മുടെ രുചി അല്ലെങ്കിൽ കൃഷി ആവശ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി. നമ്മുടെ പ്രദേശത്തെ സാധാരണ പ്രാദേശിക ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് തീർച്ചയായും മൂല്യവത്താണ്, സങ്കുചിതത്വത്തിന്റെ പുറത്തല്ല, കാരണം വർഷങ്ങളായി കർഷകർ അവയെ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട്.പ്രദേശത്തിന്റെ മണ്ണിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ പഴയ ഇനങ്ങൾ പലപ്പോഴും ജൈവകൃഷിക്ക് മികച്ചതായി മാറുന്നു , രോഗങ്ങൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കും പ്രതിരോധം തെളിയിക്കുന്നു, അതേസമയം ബഹുരാഷ്ട്ര വിത്ത് കമ്പനികൾ നടത്തുന്ന ലബോറട്ടറിയിലെ ജനിതക തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പലപ്പോഴും രാസ കീടനാശിനികളുടെ ഉപയോഗത്തെ മുൻനിർത്തിയാണ്.

തീർച്ചയായും, ഒന്നാമതായി, തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നമ്മുടെ അഭിരുചികളാൽ നയിക്കപ്പെടണം കൂടാതെ മികച്ച കുരുമുളക് തേടി വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

കൃഷിയിടത്തിൽ വിതയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രധാന കുരുമുളക് ഇനങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ, ഏത് കുരുമുളക് നടണം എന്നതിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പോസ്റ്റിൽ ഇവയിൽ ചിലതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.

• മാർക്കോണി : ഈ കുരുമുളക് പ്രത്യേകിച്ച് ഭാരമുള്ളതാണ്, നീളമേറിയ ആകൃതിയാണ്.
• ചുവന്ന അസ്തി കുരുമുളക് : ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്, അതിന്റെ വലുതും ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ മാംസവും ഒരു മികച്ച രുചി.
• കാലിഫോർണിയ വണ്ടർ : കുരുമുളക് അതിന്റെ കരുത്തുറ്റതും നാടൻ സ്വഭാവത്തിനും പ്രത്യേക ഉൽപാദനക്ഷമതയ്ക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• Corno di toro rosso : കൊമ്പിന്റെ ആകൃതിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതും 20 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ നീളമുള്ളതുമായ പഴങ്ങളുള്ള ഈ ഇനം ഏറ്റവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ള ഒന്നാണ്.
• Giallo di Asti : വലിയ പഴങ്ങളുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഇനം.
• കുരുമുളക് മാഗ്നവും മാഗ്നിഗോൾഡും: ആദ്യത്തെ ചുവപ്പ്,രണ്ടാമത്തെ തീവ്രമായ മഞ്ഞ, ഈ പഴത്തിന് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗമുണ്ട്, നീളമേറിയതും മികച്ച അളവുകളുമുണ്ട്.
• ജോളി റോസോയും ജോളി ഗിയല്ലോയും : വലിയ പഴങ്ങളുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ക്ലാസിക് ഇനങ്ങൾ.
• മഞ്ഞ കാളക്കൊമ്പ് : മികച്ച വലിപ്പവും നീളമേറിയ ആകൃതിയുമുള്ള പുരാതന ഇനം. പഴുക്കാത്തതിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി പാകമാകുമ്പോൾ അത് പച്ചയായി കാണപ്പെടുന്നു.
• ക്യൂനിയോ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൈക്കോർണോ പീമോണ്ടീസ് മഞ്ഞ കുരുമുളക് : ഈ ഇനം കുരുമുളകിന് അതിന്റെ ദഹനക്ഷമതയും പാചകം ചെയ്ത ശേഷം തൊലി ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള ലാളിത്യവും പ്രത്യേകിച്ചും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. .
• Nostrano Mantovan: ഈ ഇനം പച്ച നിറമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ പഴങ്ങളുടെ ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.

2>മാസിമിലിയാനോ ഡി സെസാറിന്റെ ലേഖനം