Mae cennin syfi yn blanhigyn aromatig syml iawn i'w dyfu, nid yw'n cymryd llawer o le ac mae'n gnwd lluosflwydd, felly nid oes angen i chi ei hau bob blwyddyn.

Mae gan y dail tiwbaidd y blas nodweddiadol o'r winwnsyn , y mae'r planhigyn yn berthynas agos iddo, blas a all fod yn ddefnyddiol iawn yn y gegin i flasu amrywiol ryseitiau a blasu cawsiau neu saladau .

Yn fyr, ni allaf ond argymell plannu cennin syfi mewn cornel o bob gardd organig , neu gadw'r aromatig hwn mewn pot ar falconïau neu silffoedd ffenestri, bob amser yn llaw wrth goginio

Tabl cynnwys

Planhigyn cennin syfi

Mae cennin syfi ( enw gwyddonol Allium schoenoprasum ) yn lluosflwydd planhigyn o'r teulu Liliaceae, yn ffurfio llwyni trwchus sy'n cyrraedd tua 25 cm o uchder. Mae gwreiddyn yn wydn, tra bod y dail yn hir ac yn denau, yn siâp tiwbaidd a dyma'r rhan fwyaf amlwg o'r llwyn. Mae'r blodau yn ymddangos rhwng diwedd y gwanwyn a misoedd cyntaf yr haf ac yn sfferau pinc addurniadol iawn.

Mae'n blanhigyn gwladaidd a diymdrech, mae ei amaethu yn lluosflwydd : mae'r dail yn sychu yn ystod y gaeaf ond yn ailymddangos yn y gwanwyn o'r gwreiddiau sy'n cael eu cadw yn ystod y gorffwys llystyfol. Am arogl y dail y mae yn llawn ymhlith yperlysiau aromatig, hyd yn oed os nad yw'n perthyn i deulu'r rhan fwyaf ohonyn nhw.

Hau cennin syfi yn yr ardd

Cennin syfi yn lluosogi mewn dwy ffordd : rhaniad y tuft neu hau. Heb os, y posibilrwydd cyntaf yw'r symlaf, ond mae'n cymryd yn ganiataol bod gennych blanhigyn sy'n bodoli eisoes i'w hegluro'n gyfan gwbl neu'n rhannol. Yn amlwg mae yna hefyd bosibilrwydd o brynu planhigyn cennin syfi yn y feithrinfa.

Rhannu’r tuft. Y dull symlaf o luosi planhigion cennin syfi yw rhannu’r tufts, gweithrediad sy'n cael ei wneud yn yr hydref neu ar ddiwedd y gaeaf , gan fanteisio ar weddill llystyfiant y planhigyn. Mae gwreiddiau'r perlysieuyn aromatig hwn wedi'u grwpio'n fylbiau, mae'n hawdd cloddio planhigyn allan o'r ddaear a chael sawl tuff llai i'w trawsblannu.

Hu gwirioneddol . I ddechrau tyfu cennin syfi, gallwch hefyd ddechrau o'r hadau y mae'n rhaid eu plannu mewn gwely hadau yn y gwanwyn ac yna eu trawsblannu i'r ardd. Ar adeg trawsblannu mae'n bwysig dyfrio'n helaeth. Mae'r planhigion yn mynd 20-25 cm ar wahân oddi wrth ei gilydd.

Amodau hinsoddol ac adfyd

Mae'r planhigyn cennin syfi yn tyfu'n dda yn yr haul ac yn yr haul. mewn ardaloedd mwy cysgodol, mae angen llawer o ddŵr arno yn ystod cyfnod yr haf ac apridd llaith yn gyson. Mae'n well gan y cnwd hwn bridd calchaidd a chyfoethog ac mae'n berlysieuyn aromatig gwledig iawn, sy'n syml iawn i'w dyfu.

Nid oes gan gornwydd unrhyw barasitiaid penodol, i'r gwrthwyneb, maent yn anghymell llawer o bryfed ac am y rheswm hwn gall fod yn ddefnyddiol cael llwyni bach ymhlith gwelyau blodau'r ardd organig fel amddiffyniad naturiol. Fe'i defnyddir felly fel rhyng-gnydio defnyddiol ar gyfer gwahanol lysiau, yn arbennig o fanteisiol ar gyfer moron, seleri a ffenigl.

Cennin syfi: cynaeafu a defnyddio

Defnyddir dail hir, tenau cennin syfi , sy'n gallu cael eu torri'n fân a'u hychwanegu at seigiau i'w blasu.

Casglwch y dail . Gellir casglu dail trwy gydol y flwyddyn, ac eithrio cyfnod gorffwys y gaeaf. Mae'n cael ei dorri heb or-ddweud er mwyn peidio â gwanhau'r llwyn yn ormodol, gan dorri'r dail yn y gwaelod.

Gall yr aromatig hwn fod hefyd ei sychu a'i storio i'w ddefnyddio fel sbeis ond yn colli'r rhan fwyaf o'r blas, gwell yn hytrach ei rewi. Mae'n mynd yn dda gyda chaws, cig a physgod ac mae hefyd yn ardderchog fel aromatig i roi nodyn gwahanol i gawl neu salad. Y llysieuyn hwnmae aromatig yn ysgogi'r archwaeth ac mae ganddo briodweddau treulio, puro a diwretig.

Erthygl gan Matteo Cereda