Знітны лук вельмі простая ў вырошчванні духмяная расліна, яна не займае шмат месца і з'яўляецца шматгадовай культурай, таму вам не трэба сеяць яе кожны год.

Трубчастыя лісце маюць характэрны водар цыбулі , блізкай сваячкай якой расліна з'яўляецца, смак, які можа быць вельмі карысным на кухні для араматызацыі розных рэцэптаў і араматызацыі сыроў або салат .

Карацей кажучы, я магу толькі рэкамендаваць саджаць лук-лук у кутку кожнага арганічнага саду або трымаць гэты духмяны ў чыгуне на балконе або падваконніку, заўсёды пры рукой пры гатаванні. Расліна сямейства лилейных, утварае густыя кусты, якія дасягаюць каля 25 см у вышыню. Корань цыбульны, а лісце доўгае і тонкае, трубчастай формы і з'яўляецца найбольш прыкметнай часткай куста. Кветкі з'яўляюцца паміж канцом вясны і першымі месяцамі лета і ўяўляюць сабой вельмі дэкаратыўныя ружовыя сферы.

Гэта вясковая і непатрабавальная расліна, яе вырошчванне шматгадовае : лісце сохнуць на працягу зімы, але вясной зноў з'яўляюцца з каранёў, якія захаваліся падчас вегетатыўнага адпачынку. Па водару лісця гэта цалкам сяродараматычныя травы, нават калі ён не належыць да сямейства большасці з іх.

Пасеў лука-лука ў садзе

лук-лук размножваюць двума спосабамі : дзяленнем пучка або пасяўной. Першы варыянт, несумненна, самы просты, але ён мяркуе, што ў вас ёсць ужо існуючая расліна, якое трэба цалкам або часткова высаджваць. Відавочна, што таксама ёсць магчымасць набыць зялёны лук у гадавальніку.

Раздзяленне пучка. Самы просты метад размнажэння раслін зялёны лук - гэта дзяленне пучкоў, аперацыя што праводзіцца восенню або ў канцы зімы , выкарыстоўваючы вегетатыўны адпачынак расліны. Карані гэтай духмянай травы згрупаваны ў цыбуліны, расліна лёгка выкапаць з зямлі і атрымаць некалькі пучкоў меншага памеру для перасадкі.

Самы пасеў . Каб пачаць вырошчванне лука-лука, вы таксама можаце пачаць з насення, якое трэба пасадзіць у рассадную градку вясной і пасля перасадзіць у сад. У момант перасадкі важна багата паліваць. Расліны стаяць 20-25 см адзін ад аднаго адна ад адной.

Кліматычныя ўмовы і нягоды

Расліна лука добра расце як на сонца, так і у больш зацененых месцах патрабуецца шмат вады ў летні перыяд і апастаянна вільготная глеба. Гэтая культура аддае перавагу вапнавую і багатую глебу і з'яўляецца вельмі вясковай араматычнай травой, якую вельмі проста вырошчваць.

Знітны лук не мае асаблівых паразітаў, наадварот, ён адгаворвае многіх насякомых, і па гэтай прычыне яго можа быць карысна мець невялікія кусцікі сярод кветнікаў арганічнага саду ў якасці натуральнай абароны. Таму ён выкарыстоўваецца ў якасці карыснай прамежкавай культуры для розных гародніны, асабліва выгадна для морквы, салеры і фенхеля.

Зялёны лук: збор і выкарыстанне

Выкарыстоўваюцца доўгія тонкія лісце лука-лука, якія могуць дробна нарэзаць і дадаць у стравы, каб араматызаваць іх.

Збярыце лісце . Зборам лісця можна займацца круглы год, акрамя зімовага перыяду спакою. Зразаюць без перабольшання, каб не моцна аслабіць куст, зразаючы лісце ў падставы.

Ужыванне ў кулінарыі . Густ, як вынікае з назвы, падобны на смак цыбулі, зялёны лук нездарма з'яўляецца лілейнымі раслінай, з сямейства часночных, лука-порея, лука-шалота і менавіта лука.

Гэты духмяны таксама можа быць сушыць і захоўваць для выкарыстання ў якасці спецый, але губляе большую частку густу, лепш замарозіць яго. Ён выдатна спалучаецца з сырам, мясам і рыбай, а таксама выдатна падыходзіць у якасці араматызатара, каб надаць іншую нотку супам або салатам. Гэтая травадухмяны стымулюе апетыт і валодае стрававальнымі, ачышчальнымі і мочэгоннымі ўласцівасцямі.

Артыкул Матэа Чэрэда