Şîv riwekeke bîhnxweş a pir hêsan e ku mezin dibe, zêde cîh nagire û çandinek pir salane ye, ji ber vê yekê ne hewce ye ku hûn her sal biçînin.

Pelgên tîrêjê tama taybetmendiya pîvazê heye , ku nebat xizmekî wê yê nêzîk e, tama ku dikare di metbexê de gelek bikêrhatî be ji bo çêjkirina cûrbecûr reçeteyan û çêjkirina penîr an salatan. .

Bi kurtî, ez tenê dikarim pêşniyar bikim ku çîçek li quncikek her bexçeyekî organîk biçînin , an jî vê bîhnxweş di potikekê de li ser balkonan an pencereyan bihêlin, her dem li dema pijandinê dest pê dike.

Navverok

Riweka qijikê

Girtî ( navê zanistî Allium schoenoprasum ) giyayek çend salî ye riweka ji famîleya Liliaceae, çîçekên stûr çêdike ku bi qasî 25 cm bilindahî digihîje. reh gulçîk e, pel dirêj û zirav in, bi şiklê boriyê ne û beşa herî diyar a çolê ne. kulîlk di navbera dawiya biharê û mehên ewil ên havînê de derdikevin û gewriyên pembe yên pir xemilandî ne.

Girek gundî û bê daxwaz e, çandiniya wê gelek salî ye : Di zivistanê de pel zuha dibin, lê di biharê de ji kokên ku di dema bêhnvedana nebatî de têne parastin vedibin. Ji bo bîhna pelan bi tevahî di nav de yegiyayên bîhnxweş, tevî ku ne ji malbata piraniya wan be jî.

Çêkirina gîhayan li bexçe

Giyah bi du awayan belav dibe : dabeşkirina tîrê. an diçandin. Ihtîmala yekem bê guman ya herî hêsan e, lê tê texmîn kirin ku we nebatek berê heye ku bi tevahî an jî beşek were veguheztin. Eşkere ye ku îhtîmala kirîna nebatê di çerxerê de jî heye.

Dabeşkirina tufê. Rêbaza herî hêsan ji bo pirkirina nebatan dabeşkirina kêzikan e, operasyonek e. ku di payîzê de an jî di dawiya zivistanê de tê kirin , bi sûdwergirtina ji mayîna nebatî ya nebatê. Kokên vê giyaya bîhnxweş di nav gulban de têne kom kirin, bi hêsanî meriv riwekan ji erdê derdixîne û ji bo veguheztinê çend tiliyên piçûktir peyda dike.

Sivandina rastîn . Ji bo ku dest bi çandina kêzikan bikin, hûn dikarin ji tovê ku divê di biharê de bê çandin di nav tovekî de de dest pê bikin û dûv re jî di nav baxçe de werin çandin. Di dema veguheztinê de girîng e ku pir av were avêtin. Riwekan 20-25 cm ji hev dûr dibin .

Şert û mercên avhewa û nebaşî

Girê çiyê him li ber tavê û him jî li ber tavê baş şîn dibe. li deverên bi sîwantir, di demsala havînê de gelek av hewce dike û aaxa bi berdewamî şil. Ev çandina hanê axa kalkerî û zengîn tercîh dike û giyayek bîhnxweş a pir gundî ye, mezinbûna wê pir hêsan e.

Pîrazîteke taybetî tune ne, berevajî wê, ew gelek kêzikan ji hev dûr dixe û ji ber vê yekê dibe ku bikêrhatî be. çîçekên piçûk di nav nivînên kulîlkên baxçê organîk de wekî berevaniyek xwezayî. Ji ber vê yekê ew ji bo cûrbecûr sebzeyan wekî çandiniyek bikêr tê bikar anîn, nemaze ji bo gêzer, kerf û fistiqê bi avantaj.

Şîv: berhevkirin û bikar anîn

Pelgên dirêj û tenik ên gîskê têne bikar anîn, ku dikare bi hûrî bên birîn û ji bo tamkirina wan têxin nav xwarinan.

Pelgên wan kom bikin . Komkirina pelan dikare li seranserê salê were kirin, ji bilî heyama bêhnvedana zivistanê. Ji bo ku çîçek zêde lawaz nebe, bê zêdekirin tê birîn, pelên li binê xwe jê dikin.

Bikaranîna xwarinê . Çawa ku navê wê jî diyar dike, tama pîvazê dişibe ya pîvazê, çîp nebateke sosin e, ji famîleya sîr, pîvaz, pîvaz û tam pîvazê ye.

Ev bîhnxweş jî dibe ziwa dibe û tê hilanîn da ku wekî baharat were bikar anîn lê piraniya tama xwe winda dike, çêtir e ku were cemidandin. Bi penêr, goşt û masî re xweş tê û di heman demê de wekî aromatîkek xweş e ku notek cûda bide şorbe an seleteyan. Ev herbaromatîk îskê teşwîq dike û xwedan taybetmendiyên digestive, paqijker û diuretîk e.

Gotara Matteo Cereda