L ruohosipuli on aromaattinen kasvi, jota on erittäin helppo kasvattaa, joka ei vie paljon tilaa ja on monivuotinen kasvi, joten sitä ei tarvitse kylvää joka vuosi.

Putkimaiset lehdet ovat tyypillinen sipulin maku , jonka lähisukulainen kasvi on, aromi, joka voi olla erittäin käyttökelpoinen ruoanlaitossa erilaisten reseptien maustamisessa ja juustojen tai salaattien maustamisessa.

Lyhyesti sanottuna voin vain suositella ruohosipulin istuttamista. jokaisen luomuvihannespuutarhan nurkassa tai pitää tämä aromaattinen ruukuissa parvekkeilla tai ikkunalaudoilla, aina käsillä ruoanlaitossa.

Sisällysluettelo

Ruohosipulikasvi

L ruohosipuli ( tieteellinen nimi Allium schoenoprasum ) on Liliaceae-sukuun kuuluva monivuotinen kasvi, joka muodostaa tiheitä pensaita, jotka ovat noin 25 cm korkeita. root on sipulimainen, kun taas lehdet ovat pitkiä ja hoikkia, putkimaisia, ja ne ovat pensaan näkyvin osa. kukkia Ne ilmestyvät loppukeväästä alkukesään, ja ne ovat hyvin koristeellisia vaaleanpunaisia palloja.

Se on maalaismainen ja vaatimaton kasvi, sen viljely on monivuotista Lehdet kuivuvat talven aikana, mutta versovat keväällä uudelleen juurista, jotka säilyvät kasvullisen levon aikana. Lehtien tuoksun vuoksi se kuuluu oikeutetusti aromaattisten yrttien joukkoon, vaikka se ei kuulu useimpien yrttien heimoon.

Ruohosipulin kylvö vihannespuutarhaan

Ruohosipuli se leviää kahdella tavalla Ensimmäinen vaihtoehto on epäilemättä helpoin, mutta se edellyttää, että olemassa oleva kasvi istutetaan kokonaan tai osittain. On tietenkin myös mahdollista ostaa ruohosipulikasvi taimitarhalta.

Pääosasto. Ruohosipulikasvien lisääminen on helpointa jakaa ruohosipulin päät, mikä tapahtuu seuraavasti. syksyllä tai talven lopulla Tämän aromaattisen kasvin juuret muodostuvat sipuleiksi, ja kasvi on helppo vetää maasta ja saada useita pienempiä sipuleita istutettavaksi.

Todellinen kylvö . Voit aloittaa ruohosipulin viljelyn myös siemenistä, jotka on istutettava... kylvöalustassa keväällä ja istutetaan sen jälkeen vihannespuutarhaan. Istutettaessa on tärkeää kastella runsaasti. Kasvit menevät 20-25 cm etäisyys toisiaan.

Ilmasto-olosuhteet ja vastoinkäymiset

Ruohosipulikasvi kasvaa hyvin sekä auringossa että varjoisammilla paikoilla, vaatii kesäisin paljon vettä ja jatkuvasti kosteaa maata. Tämä kasvi suosii kalkkipitoista, runsasravinteista maata, ja se on erittäin kestävä yrtti, jota on erittäin helppo kasvattaa.

Ruohosipulilla ei ole erityisiä tuholaisia, vaan se karkottaa monia hyönteisiä, minkä vuoksi voi olla hyödyllistä, että luonnonmukaisessa puutarhassa on joitakin pensaita, jotka toimivat luonnollisena puolustuksena. Ruohosipulia käytetäänkin hyödyllisenä välikasvina eri vihanneksille, ja se on erityisen hyödyllinen porkkanoille, sellerille ja fenkolille.

Ruohosipuli: sadonkorjuu ja käyttö

Ruohosipulista käytetään pitkiä, ohuita lehtiä, jotka voidaan hienonnella ja lisätä ruokiin mausteeksi.

Lehtien kerääminen Lehtiä voidaan korjata ympäri vuoden, lukuun ottamatta talvilepoaikaa, ja ne leikataan liioittelematta, jotta pensas ei heikkenisi liikaa, vaan lehdet leikataan pois tyvestä.

Ruoanlaittokäyttö Maku on nimensä mukaisesti sipulin kaltainen. Ruohosipuli on valkosipulin, purjon, salottisipulin ja sipulin heimoon kuuluva liljakasvi.

Tätä aromaattista yrttiä voidaan myös kuivata ja säilöä mausteeksi, mutta se menettää paljon maustaan, joten se on parempi pakastaa. Se sopii hyvin juustojen, lihan ja kalan kanssa, ja se on myös erinomainen aromi antamaan keittoihin tai salaatteihin erilaisen vivahteen. Tämä aromaattinen yrtti stimuloi ruokahalua, ja sillä on ruoansulatusta edistäviä, tyhjennykseen vaikuttavia ja virtsankarkailua helpottavia ominaisuuksia.

Matteo Ceredan artikkeli