Chives waa geed caraf udgoon oo aad u fudud oo ay ku baxdo, ma qaadato meel bannaan, waana dalag dalagyo ah oo dalag ah, markaa uma baahnid inaad abuurto sannad kasta. 4>

Caleemaha tubbadadu waxay leeyihiin dhadhanka dabeecadda basasha , taas oo dhirtu ay qaraabo dhow yihiin, dhadhanka oo aad faa'iido ugu yeelan karta jikada si loo dhadhamiyo cuntooyinka kala duwan iyo dhadhanka farmaajo ama saladhka. .

Marka la soo koobo, waxaan ku talin karaa oo kaliya in lagu beero chives gees ka mid ah beer kasta oo organic , ama ku xafido this udgoonka dheriga ku yaal balakoonnada ama daaqadaha, had iyo jeer gacanta marka la karinayo

Shaxda tusmada

Geedka chive

Chives Dhirta qoyska Liliaceae, waxay samaysaa duurka qaro weyn oo gaaraya ilaa 25 cm oo dherer ah. xididka waa nalalka, halka caleemaha ay dheer yihiin oo dhuuban yihiin, qaabaysan yihiin tuubo waana qaybta muuqata ee baadiyaha. Ubax waxay soo baxaan inta u dhaxaysa dhammaadka gu'ga iyo bilaha ugu horreeya ee xagaaga, waana ubaxyo casaan ah oo aad loo qurxiyey.

In beerta lagu dhex beero basbaas

Hives waxay u faafisaa laba siyaabood : qaybinta tufka. ama beerid. Suurtagalnimada ugu horreysa shaki la'aan waa tan ugu fudud, laakiin waxay u maleyneysaa inaad leedahay geed horay u jiray oo lagu sharraxay gebi ahaan ama qayb ahaan. Sida iska cad waxa kale oo jira suurtogalnimada iibsashada geedka chive ee xanaanada

Qaybta tufka Habka ugu fudud ee lagu dhufto dhirta chive waa in la qaybiyo tufaaxyada, qalliin. taas oo la sameeyo dayrta ama dhamaadka jiilaalka , iyadoo laga faa'iidaysanayo daaqsinka intiisa kale ee geedka. Xididdada geedo caraf udgoon ah ayaa loo qaybiyaa nalalka, way fududahay in geed laga qodo dhulka lana helo dhawr tuf oo yaryar oo lagu beero.

Beeritaanka dhabta ah . Si aad u bilowdo beerashada chives, waxa kale oo aad ka bilaabi kartaa iniinaha ay tahay in lagu beero in lagu beero abuurka xilliga guga ka dibna lagu beero beerta. Waqtiga beeritaanka waxaa muhiim ah in si badan loo waraabiyo. Dhirtu waxay u dhaxaysaa 20-25 cm midba midka kale.

Xaaladaha cimilada iyo dhibaatooyinka

meelaha hadh badan, waxay u baahan tahay biyo badan xilliga xagaaga iyo aciid joogto ah oo qoyan. Dalaggani waxa uu jecel yahay carrada calcareous iyo hodanka ah waana geed caraf udgoon oo aad u rustic ah, aad u fudud in la beero.

Chives ma laha dulin gaar ah, taa caksigeed, waxa ay diidaan cayayaan badan sababtaas awgeed waxa laga yaabaa inay faa'iido u leedahay in la helo. duurka yaryar oo ka mid ah sariiraha ubaxa ee beerta organic sida difaaca dabiiciga ah. Sidaa darteed waxaa loo isticmaalaa is dhexgal faa'iido leh oo loogu talagalay khudaarta kala duwan, gaar ahaan faa'iido u leh dabacasaha, celery iyo fennel.

si fiican u jar oo ku dar suxuunta si aad u dhadhamiso.

Ururi caleemaha . Ururinta caleemaha waxaa la samayn karaa sanadka oo dhan, marka laga reebo xilliga nasashada jiilaalka. Waa la gooyaa iyada oo aan la buunbuuninin si aan loo daciifin baadiyaha, iyada oo la gooyay caleemaha saldhigga.

> 2> Isticmaalka Culinary . Dhadhanka, sida magaca lagu muujiyay, wuxuu la mid yahay kan basasha, chives maahan wax aan micno lahayn geedka ubaxa, ee qoyska toonta, leek, basasha iyo basasha saxda ah.

Tani waxay sidoo kale noqon kartaa mid udgoon la qalajiyey oo la kaydiyey si loogu isticmaalo xawaash ahaan laakiin way lumisaa inta badan dhadhanka, si fiican u qaboojiso. Waxay si fiican ula socotaa farmaajo, hilib iyo kalluun waxayna sidoo kale aad ugu fiican tahay sida caraf udgoon si ay u siiso qoraal ka duwan maraqa ama saladhyada. Geedkancaraf udgoon waxa ay kicisaa rabitaanka cuntada oo waxa ay leedahay dheefshiidka, sifaynta iyo sifaynta.

Maqaalka Matteo Cereda

Sidoo kale eeg: F1 abuurka isku-dhafka ah: dhibaatooyinka iyo beddelka