ニラ：育て方

L チャイブ は芳香植物で、非常に育てやすく、場所を取らず、多年草なので毎年種を蒔く必要がない。

筒状の葉には たまねぎ風味 の近縁種で、様々なレシピの風味付けやチーズやサラダの風味付けなど、料理に非常に役立つ風味を持つ植物です。

要するに、ニラの植え付けを勧めるしかないのです 有機野菜畑の片隅に または、この香りを保つ を鉢植えにして、ベランダや窓辺に置く、 料理するときにいつも手元に置いておく。

ニラ科の植物

L ニラ学名 蝦夷山椒 )は、ユリ科の多年草で、高さ約25cmに達する密な茂みを形成します。根は球根状であるのに対し葉は細長い管状で、ブッシュの中で最も目立つ部分である。花々晩春から初夏にかけて登場し、非常に装飾的なピンク色の球体です。

素朴で飽きのこない植物です、 六ヶ年栽培 葉は冬の間に乾燥するが、春になると根から再び芽を出す。葉の香りから、アロマハーブの仲間に入るのは当然だが、その多くはアロマハーブの仲間には入らない。

ニラ という2つの方法で伝播する。 もちろん、苗床でニラの苗を購入する方法もありますが、一番簡単なのは、既存の苗の全部または一部を移植することです。

ヘッド部門です。 チャイブの苗を増殖させる最も簡単な方法は、頭部を分割することであり、これは あきめくら 根が球根状に巻かれた芳香植物で、地中から引き抜くと簡単に数個の球根を得ることができ、移植することができます。

実際の播種 ニラの栽培を始めるには、種から植えることも可能です。春泥移植の際は、水をたっぷりやることが大切です。移植した植物は、1週間ほどで 20～25cmの距離 がお互いに

ニラの種を購入する

チャイブは日向でも日陰でもよく育ち、夏場は大量の水と常に湿った土を必要とします。この作物は石灰質の豊かな土を好み、とても丈夫で育てやすいハーブの一種です。

チャイブは特に害虫を寄せ付けず、むしろ多くの虫を寄せ付けないため、オーガニックガーデンの花壇にチャイブを植えておくと、自然の防御として役立ちます。そのため、様々な野菜の間作として用いられ、特にニンジン、セロリ、フェンネルに効果的です。

チャイブのうち、細長い葉を使用し、細かく刻んで料理の風味付けに加えることができる。

葉っぱを集める 葉は冬の休養期を除き、一年中収穫することができます。ブッシュをあまり弱らせないように、大げさではなく、葉の根元を切り落としてカットします。

調理用 味はその名の通り、タマネギに似ています。チャイブはニンニク、ニラ、エシャロット、タマネギの仲間で、ユリ科の植物です。

チーズや肉、魚と相性がよく、スープやサラダに変化を与えるアロマとしても最適です。食欲を増進させ、消化促進、利尿作用があります。

記事：Matteo Cereda