කහ යනු කහ-තැඹිලි කුඩු ඉන්දියන් කුංකුම ලෙසද හැඳින්වේ, එය පිඟන් සඳහා ලබා දෙන විශේෂ රසය සහ සෞඛ්‍යයට එහි ධනාත්මක බලපෑම, විශේෂයෙන් කළු ගම්මිරිස් සමඟ සංයෝජනය වීම හේතුවෙන් අපගේ ආහාර පිසීමේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත්ව ඇත. .

මෙම ශාකය සාමාන්‍යයෙන් වගා කරනු ලබන්නේ විසිතුරු අරමුණු සඳහා ය: එය නොදන්නා අය එහි විමෝචනය වන විශාල, රෝස හෝ සුදු මල් වල අලංකාරය ගැන පුදුම විය හැක. බහුල වශයෙන්. මෙම අගනා ඉඟුරු ලබා ගැනීම සඳහා සූපශාස්ත්‍ර අරමුණු සඳහා එය වගා කිරීම බැහැර නොකරයි, කිලෝමීටර ශුන්‍යයේදී පමණක් නොව මීටර බිංදුවේදී පවා ඒවා තිබීමේ ඇදහිය නොහැකි තෘප්තිය>

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට මෙම නිවර්තන සම්භවයක් ඇති ශාකය අපගේ දේශගුණය තුළ පවා, එළවළු වත්තක හෝ බඳුනක වගා කළ හැකිය . කහ වගා කිරීමේ චක්‍රය තරමක් දිගු වේ, මන්ද එය වසන්තයේ ආරම්භ වී ශීත සෘතුවේ ආරම්භයේදී අවසන් වන අතර, ප්‍රතිකාර ඉතා වෙහෙසකාරී හෝ ඉල්ලුමක් නොතිබුණද, එය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ.

අන්තර්ගත දර්ශකය

curcuma longa ශාකය

ඉඟුරු වැනි Zingiberaceae පවුලේ Curcuma කුලයට බොහෝ විශේෂ ඇතුළත් වේ.

Curcuma longa යනු සුප්‍රසිද්ධ කුළුබඩු නිෂ්පාදනය සඳහා වැඩිපුරම භාවිතා වන අතර එය ඉතා දිගු කොළ සහ දර්ශනීය මල් සහිත බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාකයකි. අපට උනන්දුවක් දක්වන දේසූපශාස්ත්‍ර හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා එය tuberiform root වේ , එය ශාකය සඳහා රක්ෂිත සහ ප්‍රචාරණ ඉන්ද්‍රියයක් නියෝජනය කරයි.

උණුසුම් සමය පුරාම වෘක්ෂලතා කිරීමෙන් පසු, කහ සරත් සෘතුවේ දී නිද්‍රාශීලී වේ, ගුවන් කොටස සමඟ කහ පැහැයට හැරෙන අතර පසුව මැලවී යාමට පටන් ගනී, පසුව ඊළඟ වසන්තයේ දී නැවත ප්රරෝහණය වේ.

කහ වගා කළ හැකි ස්ථාන

කහ වර්ධනය වන්නේ සංලක්ෂිත ප්රදේශ වලය. නිවර්තන දේශගුණය, ඒ අනුව ඉතාලියේ එය වගා කිරීම සඳහා සමාන තත්වයන් සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සුදුසු දේශගුණය

නිවර්තන කලාපීය විශේෂයක් වීම නිසා එය ඉතාලියේ වර්ධනය වීමට අවශ්‍ය වේ. කිසිවිටක ඔවුන් සීතලෙන් පීඩා විඳින්න එපා , මෙම විශේෂය සඳහා 12 °-15 °C පමණ අඩු උෂ්ණත්වයකි භාජන වල තබන්න

උණුසුම් කාලය සහ තෙතමනය සහිත දේශගුණය, බොහෝ විට ඉතාලියේ සිදු වන පරිදි, මෙම විශේෂ සඳහා ඒවා ගැටළුවක් නොවේ, එය අප්රේල් සිට සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර් දක්වා පිටත තබා ගත හැකිය.

හිතකර පස සහ සකස් කිරීම

බොහෝ රයිසෝම මෙන් ශාක කහ පසට බිය වේනිතර ජලය එකතැන පල්වීම සමඟ හුස්ම හිරවීම. පරමාදර්ශී පස සාරවත්, කාබනික ද්‍රව්‍ය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්, ගැඹුරු සහ සංයුක්ත නොවේ .

යටි පස විශාල කිරීමෙන් වර්ධනය වන වැදගත් කොටසක් වන කහ පිරිපහදු කළ පසක් අවශ්‍ය වේ. සහ ගැඹුරට වගා කර ඇත. අධික මැටි පස්වල සාමාන්‍ය සම්පිණ්ඩන තත්වයන් වළක්වා ගැනීම අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ප්‍රධාන වශයෙන් ස්පේඩ් සමඟ හෝ, හැකි නම්, පාංශු දෙබලකින් වැඩ කිරීම අවශ්‍ය වේ, එමඟින් උත්සාහය අඩු කිරීමට සහ පාංශු ස්ථර පෙරළීමට ඉඩ නොදේ.

මෙම මෙහෙයුමෙන් පසු, පස සමීකරණ ලෙස බෙදා හරින ලද කොම්පෝස්ට් හෝ පොහොර පසට හොඳින් මිශ්‍ර කර, අවසානයේ මතුපිට මට්ටම් කර හොඳ බීජ පාත්‍රයක් සහතික කිරීම සඳහා ගසා ඇත.

වපුරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද

කහ වැපිරීමට සැබෑ බීජය භාවිතා නොකෙරේ , නමුත්, අර්තාපල් සඳහා කරන ආකාරයටම, අපි ශාකය අලිංගික ආකාරයෙන් ප්‍රචාරණය කරන්නෙමු.

මෙම අවස්ථාවේදී, රයිසෝමයේ කොටස් භාවිතා කරනු ලැබේ, එය හොඳින් ගබඩා කර ඇති තවාන් හෝ අන්තර්ජාලයෙන් ඇණවුම් කිරීමෙන් පවා සොයාගත හැකි අතර, මේවායින් අපි ජීවය ලබා දෙන්නෙමු. නව බීජ පැල වෙත. ඔබට සුපිරි වෙළඳසැලේ කහ මූල මිලදී ගත හැකි අතර පසුව එය සිටුවිය හැකිය, එය ප්‍රරෝහණය අධෛර්යමත් කිරීමට ප්‍රතිකාර කරනු ලබන අවදානම අවම කිරීම සඳහා එය කාබනික ලෙස තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

කාලසීමාව එහි සිටුවීමටකහ හැකි තරම් ඉක්මනින්: අපට උණුසුම් ස්ථානයක් තිබේ නම්, ජනවාරි හෝ පෙබරවාරි, එසේ නොමැති නම් උෂ්ණත්වය අංශක 12 ට වඩා ස්ථාවර වූ වහාම, පොදුවේ මාර්තු හෝ අප්‍රේල් .

භූම කිරීමට පෙර රයිසෝම දැනටමත් පැළවී ඇති බවට ඉඟි ලැබෙන තෙක් බලා සිටීම සුදුසුය. ඉන්පසු අපි එය වාතයේ ප්‍රරෝහණය වීමට සලස්වන්නෙමු . සුදුසු උෂ්ණත්වයන් සමඟ, පළමු රිකිලි කෙටි කාලයක් තුළ පෙනෙන අතර තාපය තුළ සැලකිය යුතු ලෙස වර්ධනය වේ. එක් ශාකයකට වඩා ලබා ගැනීම සඳහා අපට බොහෝ අංකුර සහිත මූලයක් කපා ගත හැකිය. අල සිටුවා කරන දේ වගේ ටිකක්.

ඉන්පසු අපි ඒවා සෙ.මී. 2ක් හෝ 3ක් පමණ ගැඹුරට තබමු .

අපට හිරුට විශිෂ්ට ලෙස නිරාවරණය වීම සහතික කරන තාක් කල් බිම හෝ භාජන වල වගා කිරීමට තීරණය කළ හැක

එය වගා කරන්නේ කෙසේද

මෙම ශාකවල නිවර්තන සම්භවය සලකා බැලීමේදී, අපට ඔවුන්ගේ ජලය සඳහා වන ඉල්ලීම අනුමාන කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ගිම්හානයේදී එය කිසි විටෙකත් අඩු නොවිය යුතුය, කෙසේ වෙතත් අතිරික්තයකින් තොරව.

කම්පනය වළක්වා ගැනීම සඳහා මුල්වලට සීතල වතුර, කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලය භාවිතා කිරීම යෝග්‍යයි , උදාහරණයක් ලෙස සෑම විටම බාල්දි හෝ වතුර භාජන පිරී ඉර සමඟ උණුසුම් වීමට තබා ගැනීම, මේ හේතුව නිසා අපි මදුරුවන් බෝවීම ගැන බිය නම්, අපි ජීව විද්‍යාත්මක කීට නාශකයක් වන Bacillus thuringiensis israelensis වෙත යොමු විය හැක.

තවත්වැදගත් සැලකිල්ලක් නිතිපතා වර්ධනය වන වල්පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ කහ පැල ස්වල්පයක් තිබේ නම් අපට එය අතින් ද කළ හැකිය.

භාජන වල කහ වැවීම

අපි නම් භාජන වල කහ වගා කිරීමට තීරණය කරන්න, අපි එකක් අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 40 ක් ගැඹුර සහ ප්රමාණවත් තරම් පළල ලබා ගත යුතුය, එබැවින් නාගරික උද්යාන සඳහා වර්තමානයේ භාවිතා කරන විශාල වැවිලිකරුවන් හෝ ලී පෙට්ටි ද හොඳයි. එසේම මෙම අවස්ථාවේ දී අපි අව්ව නිරාවරණයක් තෝරා ගනිමු: උතුරු දෙසට මුහුණලා ඇති බැල්කනියේ කහ දැමීම සුදුසු නොවේ.

ඔබ තෝරා ගන්නා කවර භාජනයක් වුවද, එය හොඳ පස සහ පරිණත කොම්පෝස්ට් <පුරවා තිබිය යුතුය. 3>, ඔබට පෙතිවල පොහොර ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

මුට්ටිවල දී අපි මතක තබා ගත යුතුයි නිතර වතුර දමන්න, විශේෂයෙන්ම එය සම්ප්‍රේෂණ ද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇත්නම්. ඔබ ශාකය ගෘහස්ථව තබා ගන්නේ නම්, විජලනය කිරීමේ බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා අපි එය රේඩියේටර් අසල නොතැබිය යුතුය.

වගා ගැටළු

කහ කුඩිත්තන්ගේ යම් ප්‍රහාරයකට ලක් විය හැක. , ඝන ජනපදවල ඇති වන අතර ඒවායේ දෂ්ට කරන උරා බොන මුඛ කොටස් සමඟ ශාක පටක වලින් යුෂ නිස්සාරණය කරයි. වාසනාවකට මෙන්, නෙට්ල්, සුදුළූණු හෝ මිරිස් ගම්මිරිස් සමග ස්වාධීනව පිළියෙළ කළ හැකි විකර්ෂක සාරය සමඟ නිතිපතා ශාක ඉසීමෙන් ඔවුන්ගේ හානිය නියමිත වේලාවට වළක්වා ගත හැකිය.කුළුබඩු සහිතයි.

ඉඟුරු අස්වනු නෙලීම

මෙතරම් වෘක්ෂලතා සහ මල් පිපීම මාස ගණනාවකට පසු, අස්වැන්න නෙළීමේ කාලය පැමිණෙන්නේ ශීත ඍතුවේදී, එනම් ගුවන් කොටස සම්පූර්ණයෙන්ම මැලවී හෝ පාහේ පවතී.

ඉන්පසු රයිසෝම බිමෙන් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ , නමුත් ඒවා සියල්ලම නොවේ: සොබාදහමේදී මේවා ශාකයට සහ ශාක සඳහා රක්ෂිත අවයව ලෙස ක්‍රියා කරන බව මතක තබා ගන්න. එහි ප්‍රචාරණය , සහ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, අනාගත කන්නයේ තවමත් පැල තිබීම සඳහා අපට කොටසක් බිම හෝ බඳුනේ තැබීමට සිදුවේ.

කහ සහ ගුණ භාවිතය

වෙළඳපොලේ අපට කහ කුඩු , වීදුරු භාජනවල හෝ සැෂේවල අඩංගු හෝ නැවුම් , රතු පැහැති ඉඟුරු ආකාරයෙන් සහ මූලික වශයෙන් සිලින්ඩරාකාර හැඩයෙන් සොයාගත හැකිය.

කහ මුල කර්කුමින් පොහොසත් වන අතර එය කහ බවට පත් කරන ද්‍රව්‍යය සහ එය එකතු කරන වර්ණ දීසි. කහ වල අඩංගු ද්රව්ය ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහ ඇතවයසට යාම වැළැක්වීම, එය පෙරදිග වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ විශේෂයෙන් ආයුර්වේද වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්නේ නිකම්ම නොවේ. කහ යනු ඉන්දියානු කුළුබඩු මිශ්‍රණයක් වන සුප්‍රසිද්ධ ව්‍යංජන හි අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකකි.

සාරා පෙට්රුචිගේ ලිපිය