বিষয়বস্তুৰ তালিকা
হলুদ হ’ল সেই হালধীয়া-কমলা ৰঙৰ গুড়ি যাক ভাৰতীয় কেশৰ বুলিও কোৱা হয়, যিটো মছলা খাদ্যত দিয়া বিশেষ সোৱাদ আৰু স্বাস্থ্যৰ ওপৰত ইতিবাচক প্ৰভাৱৰ বাবে আমাৰ খাদ্যত ক্ৰমান্বয়ে জনপ্ৰিয় উপাদান হৈ পৰিছে, বিশেষকৈ ক’লা জলকীয়াৰ সৈতে মিহলি কৰিলে .
এই উদ্ভিদবিধ সাধাৰণতে অলংকাৰিক উদ্দেশ্যত খেতি কৰা হয়: যিসকলে ইয়াক নাজানে তেওঁলোকে ইয়াৰ ডাঙৰ, গোলাপী বা বগা ফুলৰ সৌন্দৰ্য্য দেখি আচৰিত হ'ব পাৰে, নিৰ্গত হয় প্ৰচুৰ পৰিমাণে। ইয়াৰ দ্বাৰা ইয়াক ৰান্ধনীশালৰ উদ্দেশ্যে খেতি কৰি বহুমূলীয়া ৰাইজম লাভ কৰাটো বাদ দিয়া নহয়, কেৱল শূন্য কিলোমিটাৰত নহয়, আনকি শূন্য মিটাৰতো থকাৰ অবিশ্বাস্য সন্তুষ্টিৰ সৈতে>
আচলতে আমি আমাৰ জলবায়ুতো, শাক-পাচলিৰ বাগিচাত বা পাত্ৰতো গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উৎপত্তিৰ এই উদ্ভিদটো খেতি কৰিব পাৰো । হলুদৰ খেতি চক্ৰ যথেষ্ট দীঘলীয়া, কিয়নো ই বসন্তৰ পৰা আৰম্ভ হয় আৰু শীতকালৰ আৰম্ভণিতে শেষ হয়, আৰু ফলস্বৰূপে ইয়াৰ ওপৰত অহৰহ চকু ৰখাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, যদিও ইয়াৰ চিকিৎসা অতি কষ্টকৰ বা দাবীদাৰ নহয়।
<৷ longa ই হৈছে সুপৰিচিত মছলা উৎপাদনৰ বাবে আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহাৰ কৰা উদ্ভিদ, আৰু ই এবিধ বহুবৰ্ষজীৱী ঘাঁহজাতীয় উদ্ভিদ, ইয়াৰ পাত অতি দীঘল আৰু ফুলৰ ৰং দেখা যায়। আমাৰ আগ্ৰহৰ কথাৰান্ধনী আৰু ঔষধৰ উদ্দেশ্যে ই হৈছে টিউবেৰিফৰ্ম শিপা , যিয়ে উদ্ভিদৰ বাবে এটা সংৰক্ষিত আৰু বংশবৃদ্ধি অংগক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।গোটেই গৰমৰ সময়ছোৱাত হলুদ গছ-গছনি হোৱাৰ পিছত শৰৎ কালত নিদ্ৰাহীন হৈ পৰে, আকাশী অংশটোৱে হালধীয়া হ'বলৈ আৰম্ভ কৰে আৰু তাৰ পিছত শুকাই যায়, তাৰ পিছত পিছৰ বসন্তত পুনৰ অংকুৰণ হয়।
য'ত হলুদ খেতি কৰিব পাৰি
হলুদ ক গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ু, আৰু ফলস্বৰূপে ইটালীত ইয়াৰ খেতি কৰিবলৈ একেধৰণৰ পৰিস্থিতি নিশ্চিত কৰাটো প্ৰয়োজনীয়।
উপযুক্ত জলবায়ু
গ্রীষ্মমণ্ডলীয় প্রজাতি হোৱাৰ বাবে ইটালীত ইয়াক বৃদ্ধি কৰিবলৈ সক্ষম হোৱাটো প্ৰয়োজনীয় কেতিয়াও ইহঁতক ঠাণ্ডাত ভোগাব নালাগে , যাৰ অৰ্থ এই প্ৰজাতিৰ বাবে প্ৰায় ১২ °-১৫ °C তকৈ কম উষ্ণতা।
ফলস্বৰূপে, ইয়াৰ খেতিৰ বাবে অতি সম্ভাৱনা ঠাণ্ডা মাহ আহিলে আমি আশ্ৰয়স্থললৈ গুচি যাব পাৰো । বিকল্প হিচাপে আমি ইয়াক সেউজগৃহত বা সুৰংগৰ তলত খেতি কৰিব পাৰো , অধিক উষ্ণতা হ্ৰাস পোৱা মুহূৰ্তত গছবোৰক বোৱা নহোৱা কাপোৰেৰে ঢাকি হস্তক্ষেপ কৰিবলৈ নিজকে সাজু কৰি ৰাখিব পাৰো।
গৰমৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে গৰম আৰু আৰ্দ্ৰ জলবায়ু, ইটালীত প্ৰায়ে দেখা পোৱাৰ দৰে, এই প্ৰজাতিৰ বাবে ই কোনো সমস্যা নহয়, যিটো এপ্ৰিলৰ পৰা ছেপ্টেম্বৰ-অক্টোবৰলৈকে বাহিৰত ৰাখিব পাৰি।
অনুকূল মাটি আৰু প্ৰস্তুতি
বহু ৰাইজমৰ দৰে গছ হলুদ মাটিক ভয় কৰেসঘনাই পানী স্থবিৰ হৈ পৰাৰ সৈতে শ্বাসৰুদ্ধ হৈ পৰে। আদৰ্শ মাটি উৰ্বৰ, জৈৱিক পদাৰ্থ আৰু পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ, গভীৰ আৰু সংকুচিত নহয় ।
মাটিৰ তলৰ মাটিত বৃদ্ধি হৈ বিকশিত হোৱা এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ থকাৰ বাবে হলুদ ৰ বাবে পৰিশোধিত মাটিৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু গভীৰতাত খেতি কৰা হয়। অতি মাটিৰ মাটিৰ সাধাৰণ সংকোচনৰ পৰিস্থিতি এৰাই চলাটো প্ৰয়োজনীয়, সেয়েহে প্ৰধানকৈ কুঠাৰেৰে বা সম্ভৱ হ'লে মাটিৰ কাঁটাচামুচৰ সৈতে কাম কৰাটো প্ৰয়োজনীয়, যাৰ ফলত প্ৰচেষ্টা হ্ৰাস পায় আৰু মাটিৰ স্তৰবোৰ ওলোটা নহয়।<1 |>
হলুদ সিঁচিবলৈ প্ৰকৃত বীজ ব্যৱহাৰ কৰা নহয় , কিন্তু, আলুৰ বাবে কৰা ধৰণেৰে আমি উদ্ভিদটোক অযৌন পদ্ধতিৰে বংশবৃদ্ধি কৰোঁ .
এই ক্ষেত্ৰত ৰাইজমৰ অংশ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যিবোৰ ভালকৈ ষ্টক কৰা নাৰ্চাৰীত বা আনকি ইণ্টাৰনেটত অৰ্ডাৰ দিও পোৱা যায়, আৰু এইবোৰৰ পৰা আমি জীৱন দিম নতুন পুলিবোৰলৈ। আপুনিও চুপাৰ মাৰ্কেটত হলুদৰ শিপা কিনিব পাৰে আৰু তাৰ পিছত ৰোপণ কৰিব পাৰে, ইয়াক জৈৱিক বাছি লোৱাটো ভাল যাতে ইয়াৰ অংকুৰণক নিৰুৎসাহিত কৰিবলৈও চিকিৎসা কৰা হ’ব।
পিৰিয়ড য'ত ৰোপণ কৰিব লাগেহলুদ যিমান পাৰি সোনকালে হয়: যদি আমাৰ ওচৰত উষ্ণ ঠাই উপলব্ধ হয়, জানুৱাৰী বা ফেব্ৰুৱাৰী, অন্যথা উষ্ণতা ১২ ডিগ্ৰীৰ ওপৰত সুস্থিৰ হোৱাৰ লগে লগে, সাধাৰণতে <২>মাৰ্চ বা এপ্ৰিল ।
সমাধিস্থ কৰাৰ আগতে এইবোৰৰ ইতিমধ্যে অংকুৰণৰ আভাস পোৱালৈকে অপেক্ষা কৰাটো ভাল। তাৰ পিছত আমি ইয়াক বতাহত অংকুৰিত হ’বলৈ দিওঁ । উপযুক্ত উষ্ণতা থাকিলে কম সময়ৰ ভিতৰতে প্ৰথম শিপাবোৰ দেখা যাব আৰু গৰমত লক্ষণীয়ভাৱে বৃদ্ধি পাব। আমি বহুতো শিপাৰে এটা শিপা কাটিব পাৰো, যাতে এটাতকৈ অধিক গছ পোৱা যায়। আলু ৰোপণৰ দৰেই অলপ।
তাৰ পিছত আমি প্ৰায় ২ বা ৩ চে.মি. দকৈ এটা আৰু আনটোৰ মাজত প্ৰায় ২০ চে.মি. দূৰত্বত ৰাখিম ।
আমি হলুদ মাটিত বা পাত্ৰত খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত ল'ব পাৰো , যেতিয়ালৈকে আমি ৰ'দত উৎকৃষ্ট সংস্পৰ্শলৈ অহাটো নিশ্চিত কৰিব পাৰো ।
ইয়াক কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে
এই উদ্ভিদবোৰৰ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উৎপত্তিৰ কথা বিবেচনা কৰিলে আমি অনুমান কৰিব পাৰো যে ইহঁতৰ পানীৰ বাবে অনুৰোধ , যিটো বিশেষকৈ গ্ৰীষ্মকালত কেতিয়াও অভাৱ হ’ব নালাগে, অৱশ্যে অতিৰিক্ততা অবিহনে।
ৰ শ্বক এৰাই চলিবলৈ শিপালৈকে ঠাণ্ডা পানী, কোঠাৰ উষ্ণতাৰ পানী ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয় , যেনে ৰ'দৰ সৈতে গৰম হ'বলৈ সদায় বাল্টি বা পানীৰ কেন ভৰাই ৰখা, আৰু যদি এই কাৰণে আমি মহৰ বৃদ্ধিৰ আশংকা কৰোঁ, তেন্তে আমি... জৈৱিক পলুনাশক বেচিলাছ থুৰিঞ্জিয়েন্সিছ ইজৰাইলেন্সিছৰ আশ্ৰয় ল'ব পাৰে।
আন এটাগুৰুত্বপূৰ্ণ যত্ন হ'ল নিয়মিতভাৱে গঢ় লৈ উঠা অপতৃণ আঁতৰোৱা আৰু যদি হলুদৰ গছ কম থাকে আমি ইয়াক কেৱল হাতেৰেও কৰিব পাৰো।
পাত্ৰত হলুদ খেতি কৰা
যদি আমি... হলুদ পাত্ৰত খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত ল'লে আমি এটা কমেও ৪০ চে.মি. গভীৰ আৰু যথেষ্ট বহল ল'ব লাগিব, আৰু সেয়েহে আজি চহৰৰ বাগিচাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা ডাঙৰ ডাঙৰ ৰোপণকাৰী বা কাঠৰ বাকচবোৰো ভাল। এই ক্ষেত্ৰতো আমি ৰ'দঘাই ঠাই বাছি লওঁ: উত্তৰমুখী বেলকনিত হলুদ ৰখাটো নহয়।
আপুনি যি পাত্ৰ বাছি নলওক কিয়, তাত ভাল মাটি আৰু পূৰ্ণবয়স্ক পচন সাৰ ভৰাই ল'ব লাগিব <৩>, য’ত আপুনি পেলেটত কিছু গোবৰ দিব পাৰে।
পাত্ৰত আমি মনত ৰাখিব লাগিব যে সঘনাই পানী দিব , বিশেষকৈ যদি ই ট্ৰেন্সপাইৰিং সামগ্ৰীৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। যদি আপুনি গছজোপা ঘৰৰ ভিতৰত ৰাখে, আমি ইয়াক ৰেডিয়েটৰৰ ওচৰত ৰাখিব নালাগে, যাতে পানীলগা প্ৰভাৱৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি।
খেতিৰ সমস্যা
হলুদ এফিডৰ কিছু আক্ৰমণৰ বলি হ'ব পাৰে , যিবোৰ ঘন কলনীত দেখা দিয়ে আৰু ইহঁতৰ চেপা চুষা মুখৰ অংশৰে উদ্ভিদৰ কলাৰ পৰা ৰস উলিয়ায়। সৌভাগ্যক্ৰমে গছবোৰত নিয়মিতভাৱে বিকৃতকাৰী নিষ্কাশন স্প্ৰে’ কৰি ইহঁতৰ ক্ষতি সময়মতে ৰোধ কৰিব পাৰি যিবোৰ আমি স্বতন্ত্ৰভাৱে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰো নেটল, হালধি বা মৰিচা জলকীয়াৰেটেঙা।
ৰাইজম চপোৱা
ইমান মাহ ধৰি গছ-গছনি আৰু ফুল ফুলাৰ পিছত চপোৱাৰ সময় শীতকালত আহে, যেতিয়া আকাশী অংশ তাৰ পিছত ৰাইজমবোৰ মাটিৰ পৰা উলিওৱা হয় , কিন্তু সকলোবোৰ নহয়: মনত ৰাখিব যে প্ৰকৃতিত এইবোৰে উদ্ভিদৰ বাবে আৰু উদ্ভিদৰ বাবে সংৰক্ষিত অংগ হিচাপে কাম কৰে তাৰ বংশবৃদ্ধি, আৰু ফলস্বৰূপে, আমি ভৱিষ্যতৰ ঋতুতো গছবোৰ থাকিবলৈ মাটি বা পাত্ৰত এটা অংশ এৰি দিব লাগিব।
হলুদ আৰু গুণৰ ব্যৱহাৰ
See_also: জৈৱিক কৃষিত তাম, চিকিৎসা আৰু সাৱধানতাবজাৰত আমি হলুদৰ গুড়ি বিচাৰি পাওঁ, যিটো কাঁচৰ জাৰ বা চেকেটত থাকে, বা সতেজ , ৰঙা ৰঙৰ ৰাইজমৰ আকৃতিত আৰু মূলতঃ নলাকাৰ আকৃতিত।
আমি আমাৰ খেতিৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰা সতেজ ৰাইজমবোৰ সীমিত সময়ৰ বাবে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি , কিন্তু শুকুকুৱাবলৈ চেষ্টা কৰাটো বিশেষ জটিল নহয়: আমি সেইবোৰ ৰাখিব লাগিব প্ৰায় এমাহমান গৰম, শুকান ঠাইত, আৰু তাৰ পিছত আমি দেখাত অভ্যস্ত মিহি গুড়িলৈ পৰিণত হোৱালৈকে পিহি লওক। এইদৰে আমি হলুদ কাঁচৰ জাৰত দীৰ্ঘদিন ধৰি সংৰক্ষণ কৰি প্ৰয়োজন অনুসৰি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰিম।
হলুদৰ শিপাত কাৰকুমিন , হালধীয়া কৰি তোলা পদাৰ্থ আৰু... ৰং যিবোৰ খাদ্যত ইয়াক যোগ কৰা হয়। হলুদত থকা পদাৰ্থবোৰৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ আৰু...বয়স বৃদ্ধি বিৰোধী, প্ৰাচ্য চিকিৎসা আৰু বিশেষকৈ আয়ুৰ্বেদিক চিকিৎসাত ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাটো অসাৰ নহয়। হলুদও ভাৰতীয় মছলাৰ মিশ্ৰণ সুপৰিচিত তৰকাৰী ৰ অন্যতম উপাদান।
ছাৰা পেট্ৰুচিৰ প্ৰবন্ধ