ສາລະບານ
Turmeric ແມ່ນຜົງສີເຫຼືອງສົ້ມທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ saffron ອິນເດຍ, ເຄື່ອງເທດທີ່ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະການປະສົມກັບ pepper ສີດໍາ. .
ພືດຊະນິດນີ້ຖືກປູກໂດຍທົ່ວໄປເພື່ອຈຸດປະສົງ ໄມ້ປະດັບ : ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ມັນອາດຈະປະຫລາດໃຈກັບຄວາມງາມຂອງ ດອກໃຫຍ່, ສີບົວ ຫຼືສີຂາວ ຂອງມັນ, ປ່ອຍອອກມາ. ໃນອຸດົມສົມບູນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນ ການປູກມັນເພື່ອຈຸດປະສົງເຮັດອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫົວທີ່ມີຄ່າ , ດ້ວຍຄວາມພໍໃຈຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງການມີພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ສູນກິໂລແມັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ສູນແມັດ.
ທີ່ຈິງແລ້ວ, ພວກເຮົາສາມາດປູກຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ, ໃນສວນຜັກຫຼືໃນຫມໍ້ . ຮອບວຽນການປູກຝັງຂອງຂີ້ໝິ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ເພາະວ່າມັນເລີ່ມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ສິ້ນສຸດໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູໜາວ, ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມເບິ່ງມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປິ່ນປົວຈະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກຫຼືຕ້ອງການ.
ດັດຊະນີເນື້ອໃນ
ເບິ່ງ_ນຳ: Nocturnal cold: ໃຫ້ເຮົາປົກປ້ອງຜັກພືດ curcuma longa
ສະກຸນ Curcuma, ຂອງຄອບຄົວ Zingiberaceae, ເຊັ່ນຂີງ, ປະກອບມີຫຼາຍຊະນິດ.
Curcuma longa ເປັນພືດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ມີໃບຍາວຫຼາຍແລະອອກດອກຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສົນໃຈສໍາລັບຈຸດປະສົງເຮັດອາຫານແລະເປັນຢາ, ມັນແມ່ນຮາກຫົວ , ເຊິ່ງສໍາລັບພືດເປັນຕົວແທນຂອງອະໄວຍະວະການສໍາຮອງແລະການຂະຫຍາຍພັນ.
ຫຼັງຈາກພືດຜັກຕະຫຼອດລະດູຮ້ອນ, ຂີ້ໝິ້ນຈະພັກຜ່ອນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໂດຍມີສ່ວນທາງອາກາດ. ມັນເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ ແລະຈາກນັ້ນຫ່ຽວແຫ້ງ, ຈາກນັ້ນຈະແຕກງອກອີກຄັ້ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕໍ່ໄປ.
ບ່ອນທີ່ສາມາດປູກຂີ້ໝິ້ນໄດ້
ຂີ້ໝິ້ນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນບໍລິເວນທີ່ມີລັກສະນະເປັນ ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການປູກມັນຢູ່ໃນອິຕາລີ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນສະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນທົນກັບຄວາມໜາວເລີຍ , ເຊິ່ງສຳລັບຊະນິດນີ້ໝາຍເຖິງອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 12°-15°C.
ສະນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການປູກຝັງ. ວາງໃນ pots , ທີ່ພວກເຮົາສາມາດຍ້າຍໄປບ່ອນພັກອາໄສໃນເວລາທີ່ເດືອນເຢັນມາຮອດ. ເປັນທາງເລືອກ ພວກເຮົາສາມາດປູກມັນຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວ ຫຼື ພາຍໃຕ້ອຸໂມງ , ຮັກສາຕົວເຮົາເອງພ້ອມທີ່ຈະແຊກແຊງໂດຍການປົກຄຸມຕົ້ນໄມ້ດ້ວຍຜ້າບໍ່ແສ່ວໃນຊ່ວງເວລາທີ່ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຫຼາຍ.
ລະດູຮ້ອນທີ່ມີລັກສະນະຮ້ອນ. ແລະສະພາບອາກາດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ດັ່ງທີ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆໃນປະເທດອີຕາລີ, ພວກມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາສໍາລັບຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ນອກເດືອນເມສາຫາເດືອນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ. ພືດຂີ້ເຜິ້ງຢ້ານດິນasphyxiated ກັບ stagnation ນ້ໍາເລື້ອຍໆ. ດິນທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານອິນຊີ ແລະ ທາດອາຫານ, ເລິກ ແລະ ບໍ່ໜາແໜ້ນ .
ມີສ່ວນສຳຄັນທີ່ພັດທະນາໂດຍການຂະຫຍາຍຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ຂີ້ໝິ້ນ ຕ້ອງການການກັ່ນກອງດິນ. ແລະ tilled ໃນຄວາມເລິກ . ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຫຼີກລ້ຽງສະຖານະການຂອງການບີບຕົວຂອງດິນທີ່ມີດິນຫນຽວສູງ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກຕົ້ນຕໍກັບ spade ຫຼື, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ດ້ວຍສ້ອມແຜ່ນດິນໂລກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມພະຍາຍາມແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນດິນ invert.
ຫຼັງຈາກປະຕິບັດແລ້ວ, ຝຸ່ນບົ່ມ ຫຼື ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ແຈກຢາຍເປັນເຄື່ອງປັບສະພາບດິນແມ່ນໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນດີໃນດິນ, ສຸດທ້າຍຖືກຂູດໃຫ້ລະດັບພື້ນຜິວ ແລະ ຮັບປະກັນການກ້າເບ້ຍທີ່ດີ.
ວິທີ ແລະ ເວລາທີ່ຈະຫວ່ານ
ເພື່ອຫວ່ານຂີ້ໝິ້ນ ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ແກ່ນແທ້ , ແຕ່ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບການປູກມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຂະຫຍາຍພັນພືດ ດ້ວຍວິທີຮ່ວມເພດ .
ໃນກໍລະນີນີ້, ບາງສ່ວນຂອງຫົວຫົວ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ຊຶ່ງສາມາດພົບເຫັນ ໃນສວນກ້າທີ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້ດີ ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໂດຍການສັ່ງຊື້ມັນໃນອິນເຕີເນັດ, ແລະຈາກເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຊີວິດ. ກັບເບ້ຍໃຫມ່. ເຈົ້າຍັງສາມາດຊື້ ຮາກຂີ້ໝິ້ນຢູ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ ແລ້ວປູກມັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກມັນແບບອິນຊີເພື່ອຫຼຸດຄວາມສ່ຽງທີ່ມັນຈະຖືກປິ່ນປົວເພື່ອຂັດຂວາງການແຕກງອກ.
ໄລຍະເວລາ. ໃນທີ່ຈະປູກຂີ້ໝິ້ນແມ່ນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້: ຖ້າພວກເຮົາມີບ່ອນອົບອຸ່ນ, ມັງກອນ ຫຼື ກຸມພາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ເມື່ອອຸນຫະພູມຄົງທີ່ສູງກວ່າ 12 ອົງສາ, ເດືອນມີນາ ຫຼື ເມສາ ໂດຍທົ່ວໄປ.
ກ່ອນທີ່ຈະຝັງ ຫົວເຫວີຍຄວນລໍຖ້າໃຫ້ພວກມັນມີຄຳແນະນຳໃນການງອກແລ້ວ. ຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ມັນແຕກອອກໃນອາກາດ . ດ້ວຍອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ຫນໍ່ທໍາອິດຈະເຫັນໄດ້ໃນເວລາສັ້ນໆແລະຈະເຕີບໂຕຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດໃນຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາສາມາດຕັດຮາກທີ່ມີຍອດຫຼາຍ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຕົ້ນ. ຄືກັບການປູກມັນຕົ້ນ.
ຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເອົາມັນໄວ້ ເລິກປະມານ 2 ຫຼື 3 ຊຕມ ໂດຍມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕົ້ນໜຶ່ງຫາອີກ 20 ຊຕມ .
ພວກເຮົາສາມາດຕັດສິນໃຈປູກຂີ້ໝິ້ນໄດ້ ໃນດິນ ຫຼື ໃນກະຖາງ , ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາຮັບປະກັນ ການຖືກແສງແດດດີ .
ວິທີການປູກມັນ
ໂດຍພິຈາລະນາຕົ້ນກຳເນີດເຂດຮ້ອນຂອງພືດຊະນິດນີ້, ພວກເຮົາສາມາດຄາດເດົາໄດ້ ການຂໍນ້ຳ ຂອງມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ເຄີຍຂາດ ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ ໂດຍບໍ່ເກີນ.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊ໊ອກຂອງ. ນໍ້າເຢັນເຖິງຮາກ, ຄວນ ໃຊ້ນໍ້າອຸນຫະພູມຫ້ອງ , ຕົວຢ່າງ: ຄວນເກັບຖັງ ຫຼືກະປ໋ອງນໍ້າໃຫ້ເຕັມທີ່ເພື່ອອຸ່ນກັບແສງແດດ, ແລະຖ້າເພາະເຫດນີ້ ເຮົາຢ້ານວ່າຍຸງຈະແຜ່ລາມອອກໄປ. ສາມາດນຳໃຊ້ Bacillus thuringiensis israelensis, ເປັນຢາຂ້າຕົວອ່ອນທາງຊີວະພາບ.
ອີກອັນໜຶ່ງ.ການດູແລທີ່ສຳຄັນຄືການ ກຳຈັດວັດສະພືດເປັນປະຈຳ ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ຖ້າມີຕົ້ນຂີ້ໝິ້ນໜ້ອຍ ພວກເຮົາກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມື. ຕັດສິນໃຈປູກຂີ້ໝິ້ນໃນກະຖາງ, ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ໜຶ່ງ ຄວາມເລິກ ແລະ ກວ້າງຢ່າງໜ້ອຍ 40 ຊມ , ດັ່ງນັ້ນ, ສວນປູກໄມ້ຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼືກ່ອງໄມ້ທີ່ນຳໃຊ້ໃນທຸກມື້ນີ້ໃນສວນໃນຕົວເມືອງກໍດີເຊັ່ນກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາເລືອກບ່ອນທີ່ມີບ່ອນມີແດດ: ມັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ຈະເອົາຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ລະບຽງທີ່ຫັນໄປທາງທິດເຫນືອ.
ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ມັນຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍ ດິນທີ່ດີແລະຝຸ່ນບົ່ມທີ່ແກ່ແລ້ວ , ທີ່ທ່ານສາມາດຕື່ມຝຸ່ນໃສ່ໃນເມັດໄດ້.
ໃນ ໝໍ້, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ ນໍ້າຫຼາຍເທື່ອ , ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸລະບາຍນໍ້າ. ຖ້າເຈົ້າຮັກສາຕົ້ນໄມ້ຢູ່ໃນເຮືອນ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນວາງມັນໄວ້ໃກ້ກັບລັງສີ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂາດນ້ໍາ. , ເຊິ່ງເກີດຂື້ນຢູ່ໃນອານານິຄົມທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະສະກັດເອົານ້ໍາອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງພືດດ້ວຍປາກດູດຂອງພວກມັນ. ໂຊກດີ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງພວກມັນສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ທັນເວລາໂດຍການສີດພົ່ນພືດຢ່າງເປັນປົກກະຕິດ້ວຍ ສານສະກັດຈາກຢາທີ່ພວກເຮົາສາມາດກະກຽມເປັນເອກະລາດ ດ້ວຍ nettle, ຜັກທຽມຫຼືຫມາກພິກ.ເຜັດ.
ການເກັບກ່ຽວຫົວເຫວີຍ
ຫຼັງຈາກພືດຜັກ ແລະ ອອກດອກຫຼາຍເດືອນ, ເວລາເກັບກ່ຽວແມ່ນໃນລະດູໜາວ, ເມື່ອ ສ່ວນທາງອາກາດ. ແມ່ນຫ່ຽວແຫ້ງທັງໝົດ ຫຼືເກືອບໝົດແລ້ວ.
ຫົວເຫວີຍຖືກສະກັດຈາກພື້ນດິນ , ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງໝົດ: ຈື່ໄວ້ວ່າໃນທຳມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນອະໄວຍະວະສຳຮອງຂອງພືດ ແລະສຳລັບພືດ. ການຂະຫຍາຍພັນຂອງມັນ , ແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ ປະໄວ້ບາງສ່ວນ ໃນດິນ ຫຼືໃນຫມໍ້ ເພື່ອໃຫ້ມີພືດໃນລະດູຕໍ່ໄປ.
ການນຳໃຊ້ຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ຄຸນສົມບັດ
ຢູ່ໃນຕະຫຼາດ ພວກເຮົາສາມາດພົບເຫັນ ຜົງຂີ້ໝິ້ນ , ບັນຈຸຢູ່ໃນກະປ໋ອງແກ້ວ ຫຼື ຖົງ, ຫຼືສົດ , ໃນຮູບແບບຂອງເຫງົ້າສີແດງ ແລະ ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເປັນຮູບທໍ່ກົມ.
ຫົວເຫວີຍສົດທີ່ພວກເຮົາເກັບໄດ້ຈາກການປູກຂອງພວກເຮົາສາມາດ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນໄລຍະເວລາຈໍາກັດ , ແຕ່ການພະຍາຍາມ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແມ່ນບໍ່ສັບສົນໂດຍສະເພາະ: ພວກເຮົາຈະຕ້ອງເກັບຮັກສາພວກມັນ. ປະມານຫນຶ່ງເດືອນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຫ້ງ, ແລ້ວນໍາມັນໄປບົດຈົນກ່ວາພວກມັນກາຍເປັນຜົງດີທີ່ພວກເຮົາເຄີຍເຫັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເຮົາຈະສາມາດຮັກສາຂີ້ໝິ້ນໄວ້ໃນກະປ໋ອງແກ້ວໄດ້ດົນ ແລະໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ປະຕິທິນສວນເດືອນມັງກອນ 2023: ໄລຍະຕາມດວງຈັນ, ການຫວ່ານ ແລະ ການເຮັດວຽກຮາກຂີ້ໝິ້ນແມ່ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍ curcumin , ເປັນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ສີເຫຼືອງ ແລະ ສີອາຫານທີ່ມັນຖືກເພີ່ມ. ສານທີ່ມີຢູ່ໃນຂີ້ເຜິ້ງມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະການຕ້ານການແກ່, ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດຕາເວັນອອກແລະໂດຍສະເພາະໃນຢາປົວພະຍາດ Ayurvedic. Turmeric ຍັງເປັນ ໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ , ເປັນເຄື່ອງເທດອິນເດຍປະສົມ.
ບົດຄວາມໂດຍ Sara Petrucci