Is e turmeric am pùdar buidhe-orains sin ris an canar cuideachd crò Innseanach, spìosraidh a tha air fàs gu bhith na ghrìtheid a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte nar biadh air sgàth a’ bhlas sònraichte a tha e a’ toirt dha soithichean agus a’ bhuaidh mhath a th’ aige air slàinte, gu sònraichte an co-bhonn ri piobar dubh .

Tha an lus air a àiteachadh gu cumanta airson adhbharan sgeadachail : dh’ fhaodadh an fheadhainn nach eil eòlach air a bhith air an iongnadh le bòidhchead a fhlùraichean mòr, pinc no geal , air an leigeil ma sgaoil ann am pailteas. Chan eil seo a’ dùnadh a-mach a bhith ga àiteachadh airson adhbharan còcaireachd gus na riosan prìseil fhaighinn, leis an toileachas iongantach gum bi iad chan ann a-mhàin aig neoni km ach eadhon aig neoni meatairean.

Gu dearbh, is urrainn dhuinn an lus seo de thùs tropaigeach fhàs eadhon nar gnàth-shìde, ann an gàrradh glasraich no ann am poit . Tha cearcall àiteach turmeric gu math fada, oir tha e a’ tòiseachadh as t-earrach agus a’ crìochnachadh aig toiseach a’ gheamhraidh, agus mar sin tha e cudromach sùil a chumail air an-còmhnaidh, eadhon ged nach eil na leigheasan ro shaothaireach no dùbhlanach.

Clàr-innse

Tha an lus curcuma longa

An genus Curcuma, den teaghlach Zingiberaceae, mar ghinger, a’ toirt a-steach mòran ghnèithean.

Curcuma Is e longa am fear as motha a thathas a’ cleachdadh airson a bhith a’ dèanamh an spìosraidh ainmeil, agus ’s e lus luibheach maireannach a th’ ann, le duilleagan glè fhada agus flùran soilleir. Na tha inntinneach dhuinnAirson adhbharan còcaireachd agus cungaidh-leigheis is e am freumh tuberiform , a tha airson a’ phlannt a’ riochdachadh organ tèarmann agus iomadachaidh.

Às deidh dha fàsmhorachd tron ​​​​t-seusan teth, bidh turmeric a’ dol nan tàmh as t-fhoghar, leis a’ phàirt bhon adhar a tha a’ tòiseachadh a’ tionndadh buidhe agus an uair sin a’ seargadh, an uairsin a’ germachadh a-rithist as t-earrach às deidh sin.

Far am faodar turmeric fhàs

Bidh turmeric a’ fàs ann an ceàrnaidhean air an comharrachadh le a gnàth-shìde thropaigeach, agus mar sin airson a bhith ga àiteachadh san Eadailt feumar dèanamh cinnteach à suidheachaidhean coltach ris.

Gnàth-shìde fhreagarrach

Leis gur e gnè tropaigeach a th’ ann, gus toirt air fàs san Eadailt feumar a bhith comasach air na toir orra a bhith a’ fulang leis an fhuachd , a tha airson a’ ghnè seo a’ ciallachadh teòthachd nas ìsle na mu 12 ° -15 °C.

Mar thoradh air an sin, tha e glè dualtach gun gabh a àiteach àite ann am poitean , gun urrainn dhuinn gluasad gu àite fasgach nuair a thig na mìosan fuar. Mar roghainn eile is urrainn dhuinn a àiteach ann an taighean-glainne no fo thunailean , gar cumail fhèin deiseil airson eadar-theachd le bhith a’ còmhdach nan lusan le aodach neo-fhighte aig amannan nuair a tha teòthachd nas àirde a’ tuiteam.

Samhraidhean air an comharrachadh le teas. agus gnàth-shìde tais, mar a thachras gu tric san Eadailt, chan eil iad nan duilgheadas don ghnè seo, a dh'fhaodar a chumail a-muigh bhon Ghiblean gu an t-Sultain-Dàmhair.

Ùir fàbharach agus ullachadh

Mar iomadh rhizome lusan turmeric tha eagal air an ùirair a mhilleadh le stagnation uisge tric. Tha an ùir air leth math torrach, beairteach ann an stuth organach agus beathachadh, domhainn agus gun a bhith teann .

Le pàirt chudromach a bhios a’ leasachadh le bhith a’ leudachadh san fho-ùir, tha turmeric a’ cur feum air ùir ghrinn agus air a lìonadh ann an doimhneachd . Feumar suidheachaidhean teannachaidh a tha àbhaisteach ann an ùirean làn crèadha a sheachnadh, agus mar sin feumar a bhith ag obair sa mhòr-chuid leis an spaid no, ma ghabhas e dèanamh, leis a’ pholl talmhainn, a leigeas leis an oidhirp a lughdachadh agus gun a bhith a’ tionndadh na sreathan talmhainn.<1

Às deidh na h-obrach seo, tha an todhar no an todhar a tha air a chuairteachadh mar inneal-cumhachd talmhainn air a mheasgachadh gu math a-steach don ùir, agus mu dheireadh air a ràcadh gus an uachdar a chothromachadh agus a bhith cinnteach gum bi sìol math ann.

Ciamar agus cuin a chuireas tu <6

Gus turmeric a chur chan eilear a’ cleachdadh an fhìor shìol , ach, san aon dòigh ris na thathas a’ dèanamh airson buntàta, bidh sinn a’ iomadachadh an lus ann an dòigh asexual .

Anns a’ chùis seo, thathas a’ cleachdadh cuibhreannan de rhizome , a gheibhear ann an sgoiltean-àraich le deagh stoc no eadhon le bhith gan òrdachadh air an eadar-lìn, agus bhuapa bheir sinn beatha do na sìol-chraobhan ùra. Faodaidh tu cuideachd freumh turmeric a cheannach aig a’ mhòr-bhùth agus an uairsin a chur, tha e nas fheàrr a thaghadh organach gus an cunnart a lughdachadh gun tèid dèiligeadh ris cuideachd gus casg a chuir air ginideachadh.

An ùine anns an cuirear antha turmeric cho tràth ‘s a ghabhas: ma tha àite blàth againn ri fhaighinn, Faoilleach no Gearran, air neo cho luath ‘s a sheasas an teòthachd os cionn 12 ceum, Màrt no Giblean san fharsaingeachd.

Mus tiodhlacadh na riosan tha e ciallach feitheamh gus am bi fios aca mu thràth air sprouting. Leig sinn leis an uair sin germachadh san adhar . Le teòthachd iomchaidh, bidh a 'chiad shoots rim faicinn ann an ùine ghoirid agus bidh iad a' fàs gu follaiseach anns an teas. Is urrainn dhuinn freumh a ghearradh le mòran bhrògan, gus barrachd air aon lus fhaighinn. Beagan mar a thathas a’ cur a’ bhuntàta.

Cuiridh sinn an uair sin iad mu 2 no 3 cm de dhoimhneachd le astar mu 20 cm eadar aon is tè eile .

Faodaidh sinn co-dhùnadh fàs turmeric anns an talamh no ann am poitean , fhad 's a nì sinn cinnteach deagh shealladh air a' ghrian .

Mar a dh'fhàsas sinn e <6

A’ beachdachadh air tùs tropaigeach nan lusan sin, is urrainn dhuinn tomhas a dhèanamh air an iarrtas aca airson uisge , nach fhaod a bhith gann a-chaoidh gu h-àraidh as t-samhradh, ge-tà às aonais cus.

Gus an clisgeadh bho bhuaidhean a sheachnadh. uisge fuar gu na freumhaichean, tha e ciallach uisge aig teòthachd an t-seòmair a chleachdadh , mar eisimpleir an-còmhnaidh a’ cumail bhucaidean no canaichean uisgeachaidh làn gus blàthachadh leis a’ ghrèin, agus mas ann air an adhbhar seo a tha eagal oirnn iomadachadh mosgìotothan, bidh sinn is urrainn dhaibh tadhal air Bacillus thuringiensis israelensis, larbha bith-eòlais.

Eiletha e glè chudromach a bhith a' toirt air falbh na luibhean a bhios a' fàs gu cunbhalach agus ma tha glè bheag de lusan turmeric faodaidh sinn a dhèanamh dìreach le làimh.

A' fàs turmeric ann am poitean

Ma tha sinn co-dhùnadh fàs turmeric ann am poitean, feumaidh sinn fear fhaighinn co-dhiù 40 cm domhainn agus farsaing , agus mar sin tha planntrais mòra no bogsaichean fiodha mar an fheadhainn a thathas a’ cleachdadh an-diugh airson gàrraidhean bailteil gu math cuideachd. Cuideachd anns a’ chùis seo bidh sinn a’ taghadh sealladh grianach: chan eil e fìor a bhith a’ cur turmeric air for-uinneag a tha a’ coimhead gu tuath.

Ge bith dè an soitheach a thaghas tu, feumar a lìonadh le ùir mhath agus compost aibidh

Ann am poitean feumaidh sinn cuimhneachadh uisgeachadh nas trice , gu h-àraidh ma tha e air a dhèanamh de stuth gluasaid. Ma chumas tu an lus a-staigh, chan fhaod sinn a chuir faisg air rèididheatoran, gus a' bhuaidh dòrtadh uisge a sheachnadh.

Duilgheadasan àiteachais

Dh'fhaodadh turmeric ionnsaigh a thoirt air le aphids , a tha a 'tachairt ann an coloinidhean dùmhail agus a' toirt a-mach sùgh bho fhigheagan lusan le am beul a tha a 'suathadh gu h-obann. Gu fortanach, faodar am milleadh aca a chasg ann an ùine le bhith a’ frasadh na lusan gu cunbhalach le earrannan ath-chuiridh as urrainn dhuinn ullachadh gu neo-eisimeileach le feanntag, garlic no piobar chili.spìosrach.

A' buain nan riosan

Às deidh na h-uimhir de mhìosan de fhàsmhorachd is de fhlùraichean, thig an t-àm airson buain sa gheamhradh, nuair am pàirt adhair gu tur air seargadh no cha mhòr.

Thathas an uair sin a’ toirt a-mach na riosan bhon talamh , ach chan eil iad uile: cuimhnich gu bheil iad seo ann an nàdar nan organan tèarmann dhan lus agus airson a sgaoileadh , agus mar sin, feumaidh sinn pàirt fhàgail anns an talamh neo anns a' phoit gus am bi na lusan againn fhathast san t-seusan a tha romhainn.

Cleachd turmeric agus feartan

Air a’ mhargaidh lorgaidh sinn pùdar turmeric , ann an cnagain glainne no pocannan, no ùr , ann an cruth riosan dearg agus gu ìre mhòr siolandair ann an cumadh.

Faodar na riosan ùra a chruinnicheas sinn bhon àiteach againn a chumail san fhrigeradair airson ùine chuingealaichte , ach chan eil e gu sònraichte toinnte a bhith a’ feuchainn an tiormachadh : feumaidh sinn an cumail airson timcheall air mìos ann an àite blàth, tioram, agus an sin bleith iad gus an tionndaidh iad a-steach don fhùdar mìn a tha sinn cleachdte ri fhaicinn. San dòigh seo bidh e comasach dhuinn turmeric a ghleidheadh ​​​​fad ùine mhòr ann am cnagain glainne agus a chleachdadh mar a dh’ fheumar.

Tha am freumh turmeric beairteach ann an curcumin , an stuth a tha ga fhàgail buidhe agus dathan soithichean ris a bheil e air a chur ris. Tha feartan antioxidant aig na stuthan a tha ann an turmeric agusanti-aging, chan ann airson dad a tha e air a chleachdadh ann an leigheas oirthireach agus gu sònraichte ann an leigheas Ayurvedic. Tha turmeric cuideachd mar aon de ghrìtheidean a’ churaidh ainmeil , measgachadh de spìosraidhean Innseanach.

Artaigil le Sara Petrucci