Turmeric ew toza zer-porteqalî ye ku wekî zafranê hindî jî tê zanîn, biharatek ku ji ber tama taybetî ya ku dide xwarinan û bandorên wê yên erênî li ser tenduristiyê, nemaze digel îsota reş, di pêjgeha me de her diçe populer bûye. .

Girtî bi gelemperî ji bo armancên xemilandinê tê çandin: kesên ku wê nizanin dibe ku ji bedewiya kulîlkên wê yên mezin, pembe an jî spî , ku jê derdixin, şaş bimînin. bi pirranî. Ev yek ji çandina wê ji bo mebestên xwarinçêkirinê ji bo bidestxistina rîzomên hêja dernakeve, bi razîbûna bêhempa ya ku ew ne tenê di sifir km de, lê di sifir metre de jî hene.

Bi rastî, em dikarin vê riweka bi eslê xwe tropîkal jî li avhewaya xwe, li bexçeyek sebzeyan an jî di potekî de mezin bikin . Demjimêra çandina zikê pir dirêj e, ji ber ku di biharê de dest pê dike û di destpêka zivistanê de diqede, û ji ber vê yekê girîng e ku meriv bi berdewamî çav li wê were girtin, her çend dermankirin ne zêde bi ked û hewce be jî.

Indeksa naverokê

Riweka curcuma longa

Rewşa curcuma, ji famîleya Zingiberaceae, mîna gêzerê, gelek cureyan dihewîne.

Curcuma longa ya ku herî zêde ji bo hilberîna baharata naskirî tê bikar anîn e û riwek giyayî ya pir salan e, bi pelên pir dirêj û kulîlkên xwe yên xuyang. Çi ku me eleqedar dikeji bo mebestên xwaringehî û dermanî ew koka ziravî ye , ku ji bo nebatê organek rezerv û belavbûnê ye.

Piştî ku di demsala germ de şîn dibe, di payîzê de zerdeştî radiweste û beşa hewayî dest pê dike zer dibe û paşê zuha dibe, di bihara paşîn de dîsa şîn dibe.

Li ku derê meriv dikare were çandin. avhewaya tropîkal, û ji ber vê yekê ji bo çandina wê li Îtalyayê pêwîst e ku şert û mercên bi vî rengî bên misogerkirin.

Avhewa minasib

Ji ber ku cureyekî tropîkal e, ji bo ku li Îtalyayê mezin bibe divê mirov bikaribe tu carî wan ji sermayê nehêle , ku ji bo vî cureyî tê wateya germahiya di binê 12 °-15 °C de.

Ji ber vê yekê, pir îhtimal e ku çandiniya wê bidome. di nav satilan de bixin , ku dema hatin mehên sar em karibin herin cihekî sitar. Wekî alternatîf em dikarin wê li serayan an jî di bin tunelan de biçînin , em xwe amade dikin ku di kêliyên ku germahiya zêde daketin de nebatan bi qumaşê nepêçandî veşêrin.

Havînên ku bi germahî têne diyar kirin. û avhewa şil, wek ku gelek caran li Îtalyayê diqewime, ew ji bo vê cureyê ne pirsgirêk in, ku dikare ji Nîsanê heya Îlon-Cotmehê li derve were hilanîn.

Ax û amadekirina xweş

Wek gelek rizoman nebatan turmeric ji axê ditirsebi rawestana avê ya pir caran asfîksî dibe. Axa îdeal bi bereket e, ji hêla maddeyên organîk û xurdemeniyan ve dewlemend e, kûr û ne tevlihev e .

Ji ber ku bi mezinbûna di binê axê de beşek girîng heye, zerik axek paqijkirî hewce dike. û bi kûrahî tê çandin . Pêdivî ye ku meriv xwe ji rewşên tevhevkirinê yên tîpîk ên axên pir axê dûr bixin, ji ber vê yekê pêdivî ye ku meriv bi giranî bi kêzikê an, heke gengaz be, bi qalika axê re bixebite, ku dihêle ku hewil kêm bibe û tebeqeyên axê berevajî neke.

Piştî vê operasyonê, kompost an zibilê ku wekî mêşkêşkerên axê tê belavkirin, baş di nav axê de tê tevlihev kirin, û di dawiyê de ji bo ku rûerdê bitewîne û tovek baş peyda bike, tê rijandin.

Çawa û kengê tê çandin

Ji bo tovandina zikê tovê rastî nayê bikaranîn , lê bi heman rengî ya ku ji bo kartol tê kirin, em nebatê bi awayê aseksuel belav dikin .

Di vê rewşê de, parçeyên rhizome têne bikar anîn, yên ku dikarin li kreşxaneyên bikêrhatî bên dîtin an jî bi fermana wan li ser înternetê, û ji van em ê jiyanê bidin. ji şitlên nû re. Her weha hûn dikarin koka zikê li supermarketê bikirin û dûv re wê biçînin, çêtir e ku hûn wê organîkî hilbijêrin da ku xetera wê kêm bikin ku ew ê jî were derman kirin da ku mezinbûnê nehêle.

Dema ku tê de çandinturmerîk ji zû de ye: ger cîhek me ya germ hebe, Çile an Sibat, wekî din gava ku germahî li ser 12 pileyî aram bibe, bi gelemperî Adar an Nîsanê .

Berî veşartinê rîzoman tê pêşniyar kirin ku li bendê bin ku ji berê de nîşanên şînbûnê hebin. Paşê em dihêlin ew di hewayê de şîn bibe . Digel germahiyên guncan, guliyên yekem dê di demek kurt de xuya bibin û di germê de bi baldarî mezin bibin. Em dikarin kokek bi gelek çîçekan bibirrin, da ku ji yekê zêdetir nebatan bistînin. Piçek mîna ku bi çandina kartol tê kirin.

Dû re em ê wan bixin bi qasî 2 an 3 cm kûr û bi qasî 20 cm dûrî di navbera yek û yê din de .

Em dikarin biryar bidin ku turmerê li axê an jî di çîçekan de biçînin , heya ku em bi berçavgirtina tavê pir xweş bikin .

Çawa mezin bibe

Li gorî eslê tropîkal ên van riwekan, em dikarin daxwaza wan a avê texmîn bikin, ku bi taybetî di havînê de divê qet kêm nebe, lê bêyî zêdebûnê.

Ji bo ku ji şoka ava sar ji kok re, tê pêşniyar kirin ku ava germahiya odeyê bikar bînin , mînakî, her dem satil an tenekeyên avdanê tijî bin da ku bi tavê germ bibin, û ger ji ber vê sedemê em ji pirbûna mêş bitirsin, em dikare serî li Bacillus thuringiensis israelensis, kurmikkujek biyolojîkî bide.

Yek dinlênêrîna girîng ew e ku em bi rêkûpêk giyayên ku çêdibin ji holê rakin û ger hindik nebatên zikê hebin jî em dikarin bi tenê bi destan vê yekê bikin.

Çêkirina turmerê di potan de

Eger em biryar bidin ku turmerê di nav zozanan de mezin bikin, pêdivî ye ku em yekî bi kêmanî 40 cm kûr û têra xwe fireh bikin , û ji ber vê yekê nebatên mezin an qutiyên darîn ên mîna yên ku îro ji bo baxçeyên bajaran têne bikar anîn jî baş in. Her weha di vê rewşê de em ronahiyek tavê hildibijêrin: ne wusa ye ku meriv zikê li eywanek ber bi bakur ve bihêle.

Hûn çi konteynir hilbijêrin, divê ew bi axa baş û komposta gihîştî tije bibe. 3>, ku hûn dikarin hinek zibil di pelletan de lê zêde bikin.

Di potan de em ê ji bîr nekin ku pirtir av bidin , nemaze ku ew ji maddeya ku diqelişe. Ger hûn nebatê di hundurê xwe de bihêlin, divê em wê li nêzikî radyatoran nexin, da ku ji bandora dehydration dûr nekevin.

Pirsgirêkên çandiniyê

Dibe ku turmerîk bikeve ber hin êrîşan afîdan , ku li koloniyên stûr çêdibin û bi devê xwe yên mêjker ên tirşikê şîrê ji tevnên nebatan derdixin. Xweşbextane, zirara wan di wextê xwe de dikare bi rêkûpêk rijandina nebatan bi ekstraktên repellent ku em dikarin serbixwe amade bikin bi nêrza, sîr an îsota îsotêtûj.

Çinîna rîzoman

Piştî evqas meh ji şînbûn û kulîlkan, demsala çinînê tê zivistanê, dema beşa hewayê. bi tevahî hişk bûye an jî hema hema.

Piştre rizomên ji erdê têne derxistin , lê ne hemî: ji bîr mekin ku di xwezayê de ev wekî organên rezervê ji bo nebatê û ji bo belavbûna wê, û ji ber vê yekê, em ê parçeyekî li erdê an jî di şûşê de bihêlin da ku di demsala pêşerojê de hê jî nebat hebin.

Bikaranîna turmeric û taybetmendiyên

Li sûkê em dikarin toza zikê , ku di firaxên cam an saşetan de, an taze , bi şiklê rîzomên sor û di bingeh de bi şeklê silindirîkî ve, bibînin.

Rîzomên teze yên ku em ji çandiniya xwe berhev dikin, dikarin di sarincê de ji bo demek sînordar werin hilanîn , lê hewildana zuwakirina wan bi taybetî ne tevlihev e: em neçar in ku wan biparêzin. Nêzîkî mehekê li cîhek germ û zuha, û dûv re wan hûr bikin heya ku bibin toza xweşik a ku em dibînin. Bi vî awayî em ê bikarin zemanekî dirêj di firaxên cam de biparêzin û li gorî hewcedariyê bikar bînin.

Rêya zerikê bi curcuminê dewlemend e , madeya ku wê zer dike û zer dike. xwarinên ku lê tê zêdekirin rengîn dike. Madeyên ku di turmeric de hene xwedan taybetmendiyên antîoksîdan in ûdij-pîrbûnê, ne ji bo tiştek e ku ew di bijîjka rojhilatî û bi taybetî di dermanê Ayurvedic de tê bikar anîn. Turmeric di heman demê de yek ji malzemeyên keriyê naskirî ye , tevliheviyek ji biharatên Hindî.

Gotar ji hêla Sara Petrucci ve