ඕනෑවට වඩා වැපිරීමෙන් පසු උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට zucchini අනුභව කිරීමට සිදු වී නොමැති නම් ඔබේ අත ඔසවන්න.
එළවළු වත්තක් වගා කරන සෑම කෙනෙකුම " අධික නිෂ්පාදනය " අත්විඳියි. . සමහර විට එය එළවළු වර්ගයක් සඳහා සුදුසු වසර වේ, තවත් විටෙක එය හදිසියේම ඉදවීමට පෙනේ... ප්‍රතිඵලය සෑම විටම එක හා සමානයි: ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීමට හෝ මිතුරන්ට සහ නෑදෑයින්ට තෑගි වශයෙන් දීමට එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක්.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට අපද්‍රව්‍ය වළක්වා ගැනීමට සහ දිගු කාලීනව කල් තබා ගැනීමෙන් එළවළු භාවිතයට ඉඩ සලසන විශිෂ්ට මෙවලමක් ඇත: විජලනය.
බලන්න: Biochar: පාරිසරික වශයෙන් තිරසාර ලෙස පස වැඩිදියුණු කරන්නේ කෙසේද?වියලීම යනු ස්වභාවික සංරක්ෂණ ක්රියාවලිය , කිසිදු රසායනික නිෂ්පාදන හෝ යාන්ත්‍රික ක්‍රියාවලීන් සම්බන්ධ නොවන විට, එළවළුවල අඩංගු ජලය සරලව ඉවත් කරනු ලැබේ, දිරාපත්වීමෙන් කුණුවීම වළක්වයි. ජලය නොමැතිව ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ප්‍රගුණ නොවේ.
උයනේ සිට එළවළු වියළන ආකාරය. නිසි ලෙස එළවළු වියළීම සඳහා, එළවළු වේගයෙන් විජලනය වීමට ඉඩ සලසන නිවැරදි කොන්දේසි තිබිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, අධික තාපයෙන් එය පිසීමෙන් තොරව. හොඳම ක්‍රමය වියළුම් යන්ත‍්‍රයක් භාවිතා කිරීමයි, මන්ද ස්වාභාවික ආකාරයෙන් වියලීමට, උදාහරණයක් ලෙස සූර්යයා සමඟ නිරන්තරයෙන් සුදුසු දේශගුණයක් අවශ්‍ය වනු ඇත.
වියළනය තෝරන්න. 'වියළනය' තෝරා ගැනීමට ඔබ වියළීමට යන්නේ කොපමණ සහ කුමක් දැයි තක්සේරු කළ යුතුය. මම ඉතා සුවපහසු වියTauro විසින් Biosec Domus වියළනය , මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගෙවත්තක් ඇති අයගේ අවශ්‍යතා සඳහා සුදුසු වේ. Biosec හි ප්‍රමාණය මම ඇත්තෙන්ම අගය කරමි: එහි තැටි පහක් සමඟ එය විශාල නොවන එළවළු හොඳ ප්‍රමාණයක් වියළීමට ඔබට ඉඩ සලසන ප්‍රමාණවත් මතුපිටක් ඇත (එය මයික්‍රෝවේව් උදුනක ප්‍රමාණයට වඩා අඩු හෝ වැඩි වේ). වියලීමේ ක්රියාවලිය සෑම විටම ඉතා වේගවත් නොවේ (ඇත්ත වශයෙන්ම එය වියළන ලද දේ මත රඳා පවතී) නමුත් එය රසයන් සහ සුවඳ වලට ගරු කරන අතර, එය අඩු විදුලි පරිභෝජනයක් ද ඇත. මෙම වියළනය ලබා දෙන තවත් වාසියක් වන්නේ සියලු තැටි සමජාතීය ලෙස වියළීමට ඉඩ සලසන තිරස් වායු ප්‍රවාහයකි.
බලන්න: මිදි වැලේ පරපෝෂිත කෘමීන්: මිදි වත්තේ ජීව විද්යාත්මක ආරක්ෂාව 
වියළීමේ වාසිය . වියළන ගෙවතු නිෂ්පාදනවල අලංකාරය නම්, ඔබට මාස කිහිපයකට පසුව පවා ඒවා අනුභව කිරීමට එළවළු කල් තබා ගත හැකිය. එක් අතකින්, අපද්‍රව්‍ය සීමිත වන අතර, අනෙක් පැත්තෙන්, දුර රටවල හෝ රත් වූ හරිතාගාරවල වගා කරනු ලබන, ලාභ නොලබන නමුත්, සියල්ලටමත් වඩා, ඒවා කිසිසේත්ම පාරිසරික නොවන එළවළු මිලදී ගැනීමෙන් අපි වැළකී සිටිමු.
මුළුතැන්ගෙයෙහි කළ හැකි දේ . සංරක්ෂණයට අමතරව, පලතුරු සහ එළවළු විජලනය කිරීමේ හැකියාව කුස්සියේ බොහෝ හැකියාවන් විවෘත කරයි. මම සම්භාව්‍යයකින් ආරම්භ කළෙමි: එළවළු සුප් හොද්ද ස්වයං-නිෂ්පාදනය (ඔවුන් සුපිරි වෙළඳසැලේ විකුණන කැට රසායනික ද්‍රව්‍යවලින් පිරුණු කුණු බව දන්නා කරුණකි), ඉන්පසු ඇපල් චිප්ස් උත්සාහ කිරීමට සහපර්සිමන්ස්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඇබ්බැහි කරවන සුළු ආහාරයක්. ඔබට උයනේ සහ පළතුරු වතු වලින් ලැබෙන සෑම දෙයක්ම ප්‍රායෝගිකව වියළා ගත හැකි අතර ඉතා රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු තිබේ (ඔබට අදහස් කිහිපයක් සොයාගත හැකි essiccare.com වෙබ් අඩවියේ සංචාරයක් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි). අවසාන වශයෙන්, වියළනය යනු ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමකි, එය ඔවුන්ගේ සුවඳ වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
Mtteo Cereda විසින් ලිපිය