Хэрэв та өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолондоо хэт их тариалсны дараа цуккини идэх хэрэг гараагүй бол гараа өргө.

Хүнсний ногооны талбайг тариалдаг хүн бүр " хэт их үйлдвэрлэл "-ийг үе үе мэдэрдэг. . Заримдаа энэ нь нэг төрлийн хүнсний ногооны хувьд тохиромжтой жил байдаг бол зарим үед гэнэт боловсорч гүйцсэн мэт санагддаг... Үр дүн нь үргэлж ижил байдаг: их хэмжээний хүнсний ногоог хурдан идэх эсвэл найз нөхөд, хамаатан садандаа бэлэглэх боломжтой.

Гэсэн хэдий ч хог хаягдлаас зайлсхийх , хүнсний ногоог удаан хугацаанд хадгалах замаар хэрэглэх маш сайн хэрэгсэл байдаг: усгүйжүүлэгч.

Хатаах нь байгалийн хадгалалтын үйл явц , Химийн бүтээгдэхүүн, механик үйл явц оролцдоггүй бол хүнсний ногоонд агуулагдах усыг зүгээр л зайлуулж, задралаас ялзрахаас сэргийлнэ. Усгүй бол микробууд үржихгүй.

Цэцэрлэгт байгаа хүнсний ногоог хэрхэн хатаах вэ. Хүнсний ногоог зөв хатаахын тулд хүнсний ногоог хурдан усгүйжүүлэх нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэт их дулаанаар хоол хийхгүйгээр. Хамгийн сайн арга бол хатаагч ашиглах явдал юм, учир нь байгалийн аргаар, жишээ нь наранд хатаах нь байнгын тохиромжтой уур амьсгалыг шаарддаг.

Хатаагчаа сонгоно уу. "Хатаагч"-ыг сонгохын тулд хэр их, юуг хатаах гэж байгаагаа дүгнэх хэрэгтэй. Би маш тухтай байсанТаурогийн Biosec Domus хатаагч дунд хэмжээний гэрийн цэцэрлэгтэй хүмүүсийн хэрэгцээнд тохиромжтой. Би Biosec-ийн хэмжээг үнэхээр үнэлдэг: таван тавиурын тусламжтайгаар маш их хэмжээний хүнсний ногоо хатаах боломжтой хангалттай гадаргуутай (энэ нь богино долгионы зуухнаас их юмуу бага хэмжээтэй). Хатаах үйл явц нь үргэлж хурдан байдаггүй (мэдээж хатаж байгаа зүйлээс хамаарна) гэхдээ амт, үнэрийг хүндэтгэдэг, мөн цахилгаан бага зарцуулдаг. Энэхүү хатаагчийн өөр нэг давуу тал нь хэвтээ агаарын урсгал бөгөөд энэ нь бүх тавиурыг нэгэн төрлийн хатаах боломжийг олгодог.

Хатаахын давуу тал . Цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүнийг хатаахын гоо үзэсгэлэн нь хүнсний ногоог хадгалж, хэдэн сарын дараа ч идэж болно. Нэг талаас хог хаягдал нь хязгаарлагдмал, нөгөө талаас бид алс холын орнуудад эсвэл халаалттай хүлэмжинд ургуулсан хямдхан биш, гэхдээ хамгийн гол нь экологийн хувьд огтхон ч биш хүнсний ногоо худалдаж авахаас зайлсхийдэг.

Гал тогооны өрөөнд юу хийж болох вэ . Жимс, хүнсний ногоог хадгалахаас гадна усгүйжүүлэх боломж нь гал тогооны өрөөнд олон боломжийг нээж өгдөг. Би сонгодог зүйлээс эхэлсэн: хүнсний ногооны шөлийг өөрөө үйлдвэрлэх (супермаркетад зардаг шоо нь химийн бодисоор дүүрсэн хог хаягдал гэдгийг мэддэг), дараа нь алимны чипсийг туршиж үзээрэй.persimmons, эрүүл, донтуулдаг зууш. Та цэцэрлэг, цэцэрлэгээс ирсэн бүх зүйлийг бараг хатааж болно, маш сонирхолтой, анхны жорууд байдаг (би зарим санааг олж авах боломжтой essiccare.com вэбсайтаар аялахыг зөвлөж байна). Эцэст нь, хатаагч нь анхилуун үнэрт ургамлын бараг зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл бөгөөд энэ нь тэдний үнэрийг илүү сайн хадгалах боломжийг олгодог.

Маттео Середагийн нийтлэл