چىلان ناھايىتى كەمتەرلىك پۇرچاق تۈرىدىكىلەر: ئۇ چەت تۇپراقتىن رازى بولۇپ ، ئىتالىيەنىڭ ئوتتۇرا قىسمىدىكى تاغلىق رايونلارنىڭ تىپىك زىرائىتى ، ئەمما ئۇ ئوزۇقلۇق نۇقتىسىدىن ھەقىقىي كۈچلۈك يېمەكلىك: ئۇنىڭدا نۇرغۇن ئاقسىل بار ۋە مىنېرال تۇز. ئۇنى نوقۇت ۋە پۇرچاققا ئوخشاش گۆشنىڭ ئورنىغا ياخشى كۆكتات ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇنى گۆشسىز غىزالىنىشتىكى مۇھىم يېمەكلىككە ئايلاندۇرالايدۇ. ئەنئەنە ، بىز ئۇنى ئىنجىلدا بىر قاچا چىلاننىڭ تۇغۇلۇش ھوقۇقىغا ئەرزىيدىغانلىقىنى ، ئاممىباب خۇراپاتلاردا ، يېڭى يىل ھارپىسىدا يېگەندە پۇل ئېلىپ كېلىدىغانلىقىنى بايقايمىز. ئىتالىيەدە ناھايىتى داڭلىق چىلان ئىشلەپچىقىرىدىغان رايونلار بار ، بولۇپمۇ Castelluccio di Norcia تۈزلەڭلىكى ، ئېتىزلىرىنىڭ ئېسىل چېچەكلىشى بىلەنمۇ داڭلىق.

تېرىقچىلىق تەس ئەمەس ، ئەمما چىلان ئۇرۇقى بولغاچقا ، جاپالىق كىچىك ، باشقا پۇرچاق تۈرىدىكى ئۆسۈملۈكلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ئۇ تۆۋەن مەھسۇلاتلىق ئۆسۈملۈك. قەدىرلەشكە ئەرزىيدىغان مول ھوسۇلغا ئېرىشىش ئۈچۈن چوڭ كېڭەيتىشكە موھتاج ، بۇ كىچىك پۇرچاقلارنى قولدا يىغىش ۋە توپلاش ھەقىقەتەن زېرىكىشلىك. بۇ سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ئۇ كۆكتاتلاردا ئانچە كەڭ تارقالمىغان بولۇپ ، ئاساسلىقى كەسپىي دېھقانلار يىغىۋېلىش مەشغۇلاتىنى ماشىنىلاشتۇرۇش ئارقىلىق يېتىشتۈرگەن ئۆسۈملۈك بولۇپ قالىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، تېرىقچىلىقنىڭ گۈزەللىكى يېڭى ئۆسۈملۈكنى بايقاش ۋە بۇ پۇرچاق تۈرىنىڭ قەيەردە تۇغۇلغانلىقىنى ئۆزىڭىز كۆرۈشتە. Theباغدا يىغىۋېلىنغان چىلان بەلكىم ئاز بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلارنىڭ تاللا بازىرىدا سېتىۋېلىنغان كونسېرۋاغا ئوخشىمايدىغان تەمى بولىدۇ.

مەزمۇن كۆرسەتكۈچى

چىلان زاۋۇتى

زاۋۇتتا بار لىنزا كۇلىنارىسنىڭ ئىلمىي ئىسمى ۋە پۇرچاق تۈرىدىكى ئائىلىنىڭ بىر قىسمى ، يىللىق زىرائەت. بارلىق پۇرچاق تۈرىدىكىگە ئوخشاش ، ئۇ تۇپراقتىكى ئازوتنى ئوڭشايدىغان يىلتىز تۇبېركۇليوزى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. يىلتىزى تۈگمە تۈرىگە تەۋە ، ئۇلار نوقۇت زاۋۇتىغا ئوخشاش چوڭقۇرلاپ كەتمەيدۇ ، شۇڭا چىلاننىڭ قۇرغاقچىلىققا قارشى تۇرۇش كۈچى تۆۋەن بولىدۇ. ئادەتتە بۇ زاۋۇت ئېنىق بولمىغان ئۆسكەن چاتقال بولۇپ ، پاي چېكى ياساشنى تەلەپ قىلمايدۇ ، ئەگەر ئۇ تەرەققىي قىلسا تور يەنىلا ياردەم قىلالايدۇ. چېچەكلىگەندە ، چىلان نۇرغۇنلىغان سۇس رەڭلىك گۈللەرنى تارقىتىدۇ ، ئۇلار كاستېللۇچىئو تۈزلەڭلىكىنى تەسۋىرلىگۈسىز تاماشا قىلىدۇ. چېچەكلىگەندىن كېيىن سىز يىغىۋالىدىغان ئۇرۇقلار بىلەن ئۇۋاقلار كېلىدۇ ، ھەر بىر پوستىدا پەقەت بىر نەچچە كىچىك چىلان بار. تېرىلغاندىن كېيىن قۇرۇتۇلغان ئۆسۈملۈكلەردىن ھاسىل بولغان سامان لاي ياكى دېھقانچىلىق ھايۋانلىرىغا يەم بېرىشكە ناھايىتى ماس كېلىدۇ.

ماس كېلىدىغان كېلىمات ۋە تۇپراق

كېلىمات . بۇ پۇرچاق تۈرىدىكى نەملىك بەك يېنىك ، ئەمما بەك ئىسسىق ئەمەس. ئۇ ئاپتاپقا قاقلىنىشنىڭ پايدىسى ، ئىتالىيەنىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ئۆستۈرگىلى بولىدۇ.

تۇپراق. چىلان بىرتۇپراق ۋە ئوزۇقلۇققا بولغان تەلەپكە ئاساسەن خېلى ماسلىشالايدىغان ئۆسۈملۈك. ئۇ تۇپراقنى قۇرۇتۇشنى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى سۇ توختاپ قالغاندا ئۇنىڭ تۇرۇبا يىلتىزى چىرىپ كېتىشى مۇمكىن ، شۇڭا قۇملاشقان تۇپراق لايدىن ياخشىراق ، ئازراق يانتۇلۇق ياكى تاغ باغرى تۈزلەڭلىكتىن ياخشى. ئورگانىك ماددا ، فوسفور ۋە كالىي مەۋجۇت بولسىمۇ ، بەك ئاساسىي ۋە بەك ئوغۇتلانغان يەرلەردىن ساقلىنىش كېرەك.

چىلان تېرىش

تېرىش . چىلان ئۇرۇقى بىز بىلىدىغان يېمەكلىكنىڭ ئۆزى ، ئۇ بىخلىنىش بىر قەدەر ئاددىي ئۇرۇق ، شۇڭلاشقا ئۇنى بىۋاسىتە باغقا تىكىش ، ئۇرۇق يېتىشتۈرۈش ۋە كۆچۈرۈشكە بولمايدۇ. چېكىش يىلتىزى سەۋەبىدىن ساياھەت قىلىشنى ئالاھىدە ياقتۇرمايدۇ. تېرىش ئۈچۈن كۆرسىتىلگەن ۋاقىت 3-ئاي بولۇپ ، ئىتالىيەنىڭ ئوتتۇرا ۋە جەنۇبىدا باشقا نۇرغۇن پۇرچاق تۈرىدىكى ئۆسۈملۈكلەرگە ئوخشاش كۈزدە تېرىشقىمۇ بولىدۇ (مەسىلەن ، پۇرچاق ۋە نۇقۇت قاتارلىقلار).

سېستو di تىكىش: چىلاننى قاتار بويلاپ قويغىلى بولىدۇ ، ھەتتا بىر-بىرىگە ئىنتايىن يېقىن (ئۆسۈملۈكلەر ئارىلىقىدا 15 سانتىمېتىر) ، ئەمما ئۆتۈشكە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، چوقۇم يېرىم مېتىر ئارىلىقنى قالدۇرۇپ قويۇش كېرەك. چىلاننى بىر سانتىمېتىر چوڭقۇرلۇقتا تېرىش كېرەك ، ئۇنىڭدىنمۇ ئاز.

تېرىقچىلىق مەشغۇلاتى

قانداق ئوغۇتلاش كېرەك.پۇراقلىق ، ئازوتنى ھاۋادىن يەرگە توغرىلىيالايدۇ ، شۇڭا ئازوتلۇق ئوغۇتلاشنىڭ ھاجىتى يوق ، ئەكسىچە فوسفور ، كالىي ۋە ئورگانىك ماددىلار بىلەن تەمىنلەشكە پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.

ئوت-چۆپ يوقىتىش. ناھايىتى چىلاننى توغرا يېتىشتۈرۈشتە مۇھىم ، ئۇ ئوت-چۆپلەرنى تىزگىنلەيدۇ. بىر قەدەر ئاستا تەرەققىي قىلىدىغان كىچىك يوپۇرماقلىق ئۆسۈملۈك بولغاچقا ، ئاسانلا ئوت-چۆپلەر تەرىپىدىن بوغۇلۇپ قالىدۇ. چاتقالنى قول بىلەن تارتقاندىن باشقا ، لۆڭگە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

چىلاننى ئايلاندۇرۇشتا. ئۇنى بۇ ئېلېمېنتقا ئېھتىياجلىق ئۆسۈملۈكلەرگە تەييارلاش ، شۇڭلاشقا چىلان يېتىشتۈرۈشنىڭ يەككە ياكى تەرخەمەك ئۆسۈملۈكلىرىدىن بۇرۇن كېلىشى ناھايىتى ياخشى. يەنە بىر جەھەتتىن ، پۇرچاق تۈرىدىكى ئۆسۈملۈكلەرنى يېتىشتۈرۈشنى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە قايتا تەكرارلىماسلىق كېرەك.

زەمبۇرۇغ كېسەللىكلىرى. يىلتىز چىرىش ، يىلتىز ئەمەلىيەتتە يىلتىز توختاپ قالغان سۇنى ياقتۇرمايدۇ.

ھاشارات ۋە پارازىت قۇرت . Laria lentis بولسا مۈشۈكئېيىققا ھۇجۇم قىلالايدىغان ، ھوسۇلغا زىيان يەتكۈزىدىغان مۈشۈكئېيىق بولۇپ ، ئۇنى باكتېرىيە تاياقچە باكتېرىيەسى بىلەن ئۇرۇشقىلى بولىدۇ ، بۇ پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە لۆڭگىنىڭ ھۇجۇمىغا ئۇچرايدۇ. دانلىق زىرائەتلەرنىڭ يەنە بىر تىپىك مەسىلىسى توقۇمىچىلىق ، ئاتۇخۇمنى قوتانغا سالىدىغان ، ھەم ئۆسۈملۈككە ، ھەم ساقلاش ئورنىغا ئۇرغان قوڭغۇز ناھايىتى تېز كۆپىيىدۇ ، شۇڭا نۇرغۇن زىيانلارنى ئېلىپ كېلىدۇ.

چىلاننى قانداق يىغىۋالىدۇ

ھوسۇل ئېلىش. ھەر بىر پوستىدا ئۇرۇق ئاز بولغاچقا ، قولدا توپ ئۇرۇش نۇرغۇن ۋاقىت ۋە سەۋرچانلىقنى تەلەپ قىلىدىغان خىزمەت.

قۇرۇق ئۆسۈملۈكنى تاشلىماڭ. چىلاننى ئۆستۈرگەندىن كېيىن ، سىزگە تەۋسىيە قىلمايمەن. ھاسىل بولغان ساماننى قۇرۇتۇلغان ئۆسۈملۈكتىن تاشلاش. ئەگەر سىزدە ھايۋانلار بولسا ، ئۇ ناھايىتى ياخشى يەم-خەشەك ، ساغلام ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، بولمىسا ئۇنى لۆمۈلدىشكە ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ ، تۇپراقتىكى بىئولوگىيىلىك ماددىلار ئۇنى ئوغۇت قىلىپ بېيىتىدۇ.

سورت : چىلان. ئوخشىمىغانلىقىغا ئاساسەن ئوخشىمىغان چوڭلۇقتا ۋە رەڭلەردە ئۇچرايدۇ. قىزىل ، سېرىق ، يېشىل ، قوڭۇر ھەتتا قارا چىلان بار ، ئۇلار بىر سانتىمېتىرغا يېقىن ياكى 3 مىللىمېتىردىن تۆۋەن بولىدۇ.

ماتتېئو سېرېدانىڭ ماقالىسى