فہرست کا خانہ
مٹر ایک میٹھے ذائقے کے ساتھ پھلیاں ہیں، جو اکثر گھریلو باغات میں بھی اگائی جاتی ہیں کیونکہ وہ مٹی کو نائٹروجن سے بھرپور بناتے ہیں۔ ان کے منفرد ذائقے سے بہترین لطف اندوز ہونے کے لیے ضروری ہے کہ انہیں آسان طریقے سے تیار کیا جائے، ذائقوں اور خوشبوؤں کو ملا کر جو ان کی لذت کو بڑھاتے ہیں۔
بھی دیکھو: STIHL iMow روبوٹک لان موور: ماڈل اور خصوصیاتمٹر کا سوپ اس مقصد کے لیے بہترین ہے: بہت کم اجزاء، تمام آسانی سے دستیاب بھی براہ راست باغ سے، اور جلدی سے کھانا پکانا، مختصراً، میز پر بہار کی خوشبو لانے کے لیے آپ کو ہر چیز کی ضرورت ہوتی ہے۔
مٹر، تمام پھلیوں کی طرح، پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان کی ساخت پوری طرح ہوتی ہے۔ اس لیے سوپ میں کریمی پن دینے کے لیے آلو کو شامل کرنا ضروری نہیں ہے جیسا کہ بہت سی دوسری گرم کریموں میں کیا جاتا ہے۔
تیاری کا وقت: 30 منٹ
بھی دیکھو: ستمبر میں باغ میں کیا ٹرانسپلانٹ کرنا ہے: ٹرانسپلانٹ کیلنڈر<0 4 افراد کے لیے اجزاء:- 800 گرام مٹر
- 600 ملی لیٹر پانی
- آدھا پیاز
- لہسن کی 1 لونگ
- چند تلسی کے پتے اور اجوائن
- چند چنے
- نمک، سفید مرچ اور اضافی ورجن زیتون کا تیل حسب ذائقہ
ڈش : سوپ، سبزی خور پہلے کورس
مٹر کے ساتھ سوپ کیسے تیار کریں
<0 لہسن اور پیاز کو باریک کاٹ لیں اور ایک ساس پین میں 3 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ فرائی کریں۔ 3 منٹ کے بعد مٹر ڈال کر مزید ایک منٹ تک پکائیں۔چند منٹ پھر پانی شامل کریں اور ابال لیں۔نمک اور وہ ذائقہ شامل کریں جو آپ ترکیب میں شامل کرنا چاہتے ہیں۔ 15 منٹ تک پکائیں۔ ایک بار جب کھانا پکانا تیار ہو جائے تو، مٹر کے سوپ کو وسرجن بلینڈر کے ساتھ بلینڈ کریں جب تک کہ یہ ایک ہموار اور یکساں کریم نہ بن جائے۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں، پھر کچھ اور باریک کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں اور کچے اضافی کنواری زیتون کے تیل کی بوندا باندی سے ذائقہ کے مطابق بنائیں۔
گرم یا گرم مخملی سوپ کا لطف اٹھائیں۔
اس کے مختلف قسمیں نسخہ
مٹر کے سوپ کو مختلف خوشبوؤں کے ساتھ ذاتی بنایا جا سکتا ہے یا تھوڑا سا پکے ہوئے ہیم سے افزودہ کیا جا سکتا ہے، تاکہ اسے بچوں کے لیے اور بھی مزیدار اور بہترین بنایا جا سکے۔
- پودینہ آپ پودینہ کے چند پتوں سے چائیوز کی جگہ لے کر اپنے سوپ کو مزید اصل رنگ دے سکتے ہیں۔
- پیاز یا لیکس۔ پیاز کے متبادل کے طور پر، آپ بہار کے پیاز (یہاں تک کہ سبز حصہ اگر یہ بہت تازہ ہے) یا لیک۔
- پکا ہوا ہیم۔ اگر آپ اس سوپ کو مزید لذیذ بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کھانا پکانے کے اختتام پر 50 گرام باریک کٹا ہوا پکا ہوا ہیم ڈال سکتے ہیں۔
فیبیو اور کلاڈیا کی ترکیب (سیزن پر پلیٹ)
Orto Da Coltiware کی سبزیوں کے ساتھ تمام ترکیبیں پڑھیں۔