តារាងមាតិកា
សណ្តែកដីមានរសជាតិផ្អែម ដាំដុះជាញឹកញាប់នៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះផងដែរ ព្រោះវាធ្វើអោយដីមានជាតិអាសូត។ ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់ពួកគេ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំវាតាមរបៀបសាមញ្ញ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិ និងក្លិនដែលបង្កើនភាពឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ។
ស៊ុបពារាំងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ៖ គ្រឿងផ្សំតិចតួចណាស់ ដែលទាំងអស់អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែដោយផ្ទាល់។ ពីសួនច្បារ និងការចម្អិនអាហាររហ័ស សរុបមកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីនាំយកក្លិនក្រអូបនៃនិទាឃរដូវមកលើតុ។
Peas ដូចជា legumes ទាំងអស់គឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានវាយនភាពពេញលេញសម្រាប់ ហេតុផលនេះ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមដំឡូងបារាំង ដើម្បីផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែមដល់ស៊ុប ដូចដែលបានធ្វើនៅក្នុងក្រែមក្តៅជាច្រើនទៀត។
ពេលវេលារៀបចំ៖ 30 នាទី
<0 គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់៖- 800 ក្រាមនៃ peas
- 600 មីលីលីត្រនៃទឹក
- ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
- ខ្ទឹមស 1 កំពឹស
- ស្លឹក basil និង celery មួយចំនួន
- ម្ទេសពីរបី
- អំបិល ម្រេចស និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
មុខម្ហូប ៖ ស៊ុប វគ្គដំបូងអ្នកបួស
សូមមើលផងដែរ: ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត៖ អ្វីដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរពីឆ្នាំ 2023 សម្រាប់ការការពារសួនបន្លែ
របៀបរៀបចំស៊ុបជាមួយសណ្តែក
ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំឱ្យល្អិត រួចយកទៅបំពងក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយនឹងប្រេងឆា ៣ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីបន្ថែម peas និងចំអិនសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀត។ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក ហើយយកទៅស្ងោរ។
សូមមើលផងដែរ: នំផ្អែមជាមួយឱសថអំបិល និងបន្ថែមរសជាតិដែលអ្នកចង់បន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្ត។ ចម្អិន 15 នាទី។ ពេលចម្អិនរួចរាល់ហើយ សូមលាយស៊ុបពារាំងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់វាក្លាយជាក្រែមរលោង និងដូចគ្នា។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មកបង្កើនរសជាតិជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗពីរបីមុខទៀត និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមមួយដំណក់។
សូមរីករាយជាមួយស៊ុប velvety ក្តៅ ឬក្តៅ។
មានច្រើនជម្រើស។ រូបមន្ត
ស៊ុបពារាំងអាចមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយនឹងក្លិនផ្សេងៗ ឬសំបូរទៅដោយ Ham ឆ្អិនបន្តិច ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារ។
- Mint អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យស៊ុបរបស់អ្នកនូវរសជាតិដើមបន្ថែមទៀតដោយជំនួសស្លឹកជីអង្កាមបន្តិច។
- ខ្ទឹមបារាំង ឬស្លឹកខ្ទឹម។ ជាជម្រើសសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមបារាំង (សូម្បីតែ ផ្នែកពណ៌បៃតង ប្រសិនបើវាស្រស់ណាស់) ឬដំបែ។
- សាច់ក្រកឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យស៊ុបនេះកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែម Ham ឆ្អិនល្អចំនួន 50 ក្រាមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តដោយ Fabio និង Claudia (រដូវកាលនៅ the plate)
អានរូបមន្តទាំងអស់ជាមួយបន្លែពី Orto Da Coltivare។