পটল হৈছে মিঠা সোৱাদযুক্ত মাহজাতীয় শস্য, অতি সঘনাই ঘৰুৱা বাৰীতো খেতি কৰা হয় কাৰণ ই মাটি নাইট্ৰজেনেৰে সমৃদ্ধ কৰে। ইয়াৰ অনন্য সোৱাদ সৰ্বোত্তমভাৱে উপভোগ কৰিবলৈ ইয়াক সহজভাৱে প্ৰস্তুত কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, ইয়াৰ সুস্বাদুতা বৃদ্ধি কৰা সোৱাদ আৰু সুগন্ধিৰ সংমিশ্ৰণ।

এই উদ্দেশ্যৰ বাবে মটৰৰ চূপ নিখুঁত: অতি কম উপাদান, সকলোবোৰ সহজেই উপলব্ধ আনকি প্ৰত্যক্ষভাৱেও বাগিচাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি, আৰু দ্ৰুত ৰন্ধা-বঢ়াৰ পৰা, মুঠতে, বসন্তৰ গোন্ধ টেবুললৈ আনিবলৈ আপুনি প্ৰয়োজনীয় সকলো বস্তু আছে এই কাৰণে আন বহুতো গৰম ক্ৰীমত কৰা দৰে চূপত ক্ৰীমযুক্ত হ'বলৈ আলু যোগ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই।

প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়: 30 মিনিট

৪ জনৰ বাবে উপকৰণ:

• ৮০০ গ্ৰাম পটল
• ৬০০ মিলিলিটাৰ পানী
• আধা পিঁয়াজ
• ১ টা হালধি
• কেইটামান তুলসীৰ পাত আৰু বিলাহী
• কেইটামান চিভ
• নিমখ, বগা জলকীয়া আৰু সোৱাদ অনুসৰি এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল

মৌসুমতা : বসন্তৰ ৰেচিপি

ব্যঞ্জন : চূপ, নিৰামিষ প্ৰথম পাঠ্যক্ৰম

মটৰৰ সৈতে চূপ কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব

হালধি আৰু পিয়াজ মিহিকৈ কাটি এটা চচপেনত ৩ চামুচ তেল দি একেলগে ভাজিব। ৩ মিনিটৰ পিছত পটলখিনি দি আৰু এমিনিট ৰান্ধিবদুমিনিটমান। তাৰ পিছত পানীখিনি দি উতলিবলৈ দিব।

নিমখ দি ৰেচিপিত যোগ কৰিব বিচৰা সোৱাদবোৰ দিব। ১৫ মিনিট ৰান্ধিব। ৰন্ধা সাজু হ’লে মটৰৰ চূপটো ইমাৰ্জন ব্লেণ্ডাৰৰ সৈতে মিহলাই লওক যেতিয়ালৈকে ই মসৃণ আৰু সমজাতীয় ক্ৰীম নহয়। নিমখ আৰু জলকীয়া দি জুতি লওক, তাৰ পিছত আৰু কেইটামান মিহিকৈ কটা বনৌষধি আৰু কেঁচা এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইলৰ টোপাল এটাৰে সোৱাদ অনুসৰি সমৃদ্ধ কৰক।

গৰম বা উষ্ণ মুগাৰ দৰে চূপ উপভোগ কৰক।

ৰেচিপি

মটৰৰ চূপক বিভিন্ন সুগন্ধিৰে ব্যক্তিগতকৰণ কৰিব পাৰি বা অলপ সিজোৱা হামৰ সৈতে সমৃদ্ধ কৰিব পাৰি, যাতে ইয়াক আৰু অধিক সুস্বাদু আৰু শিশুৰ বাবে নিখুঁত কৰি তোলা হয়।

• পদিনা . আপুনি আপোনাৰ চূপটোক অধিক মৌলিক স্পৰ্শ দিব পাৰে চিভছৰ ঠাইত কেইটামান পদিনা পাত।
• পিঁয়াজ বা লিক। পিঁয়াজৰ বিকল্প হিচাপে আপুনি বসন্তকালীন পিঁয়াজ (আনকি... সেউজীয়া অংশ যদি ই অতি সতেজ) বা লিক।
• ৰন্ধা হাম। যদি আপুনি এই চূপটো আৰু অধিক সুস্বাদু কৰিব বিচাৰে, তেন্তে ৰন্ধা শেষত 50 গ্ৰাম মিহিকৈ কাটি লোৱা ৰন্ধা হাম দিব পাৰে।

ফেবিঅ' আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (Seasons on প্লেটখন)

অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ পৰা শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক।