Daptar eusi
Kacang polong nyaéta kacang-kacangan anu rasana amis, sering pisan dipelak di kebon bumi ogé kusabab ngabeungharan taneuh kalayan nitrogén. Pikeun mikaresep rasa unikna, penting pikeun nyiapkeunna ku cara anu sederhana, ngagabungkeun rasa sareng ambu anu ningkatkeun ngeunahna.
Sup kacang polong sampurna pikeun tujuan ieu: saeutik pisan bahan, sadayana gampang sayogi bahkan langsung. ti kebon, jeung masak gancang, pondokna, aya sagalana nu peryogi pikeun mawa aroma spring ka méja.
Kacang polong, kawas sakabeh legumes, beunghar protéin jeung boga tékstur full-bodied, pikeun alesan ieu teu perlu nambahkeun kentang pikeun masihan creaminess kana sup sakumaha dipigawé dina loba creams panas lianna.
Waktos Nyiapkeun: 30 menit
Bahan pikeun 4 urang:
Tempo_ogé: Kumaha tumuwuh okra atanapi okra- 800 g kacang polong
- 600 ml cai
- satengah bawang
- 1 siung bawang bodas
- sababaraha daun basil jeung seledri
- sababaraha daun bawang
- uyah, lada bodas jeung minyak zaitun extra parawan secukupnya
Seasionality : resep musim semi
Piring : sup, kursus vegetarian munggaran
Kumaha nyiapkeun sup sareng kacang polong
Cincang bawang bodas sareng bawang bodas sareng tumis dina panci sareng minyak 3 sdm. Sanggeus 3 menit, tambahkeun kacang jeung masak pikeun menit sejensababaraha menit. Teras tambahkeun cai sareng kulub.
Uyah sareng tambahkeun penyedap anu anjeun hoyong tambahkeun kana resep. Masak salila 15 menit. Sakali masak geus siap, campur sup kacang polong jeung Blénder immersion nepi ka jadi krim lemes jeung homogen. Usum jeung uyah jeung cabé, tuluy eusian rasa ku sababaraha bumbu nu dicincang halus deui jeung girimis minyak zaitun extra virgin atah.
Nikmati sup buludru panas atawa haneut.
Variasi pikeun resep
Sup kacang polong tiasa dipersonalisasi ku aroma anu béda-béda atanapi diperkaya ku ham asak sakedik, supados langkung nikmat sareng sampurna pikeun murangkalih.
- Mint . Anjeun tiasa masihan sup anjeun sentuhan anu langkung asli ku ngagentos daun bawang ku sababaraha daun mint.
- Bawang atanapi daun bawang. Salaku alternatif pikeun bawang, anjeun tiasa nganggo daun bawang (malah bagian hejo lamun seger pisan) atawa daun bawang.
- Hayam asak. Upami anjeun hoyong ngadamel sup ieu langkung nikmat, anjeun tiasa nambihan 50 g ham asak anu dicincang halus dina ahir masak.
Resep ku Fabio sareng Claudia (Musim on piring)
Tempo_ogé: Ngamimitian: Ngebon ti scratch
Baca sagala resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.