Edukien taula
Ilarrak zapore gozoko lekaleak dira, oso maiz etxeko lorategietan hazten direnak, baita lurra nitrogenoz aberasten dutelako ere. Beren zapore bereziaz ondoen gozatzeko garrantzitsua da era errazean prestatzea, haien fintasuna areagotzen duten zapore eta usainak uztartuz.
Ilar zopa ezin hobea da horretarako: oso osagai gutxi, denak erraz eskura daitezkeenak ere zuzenean. baratzetik, eta sukaldaritza azkarra, laburbilduz, udaberriko usaina mahaira ekartzeko behar duzun guztia dago.
Ilarrak, lekale guztiak bezala, proteina ugari ditu eta gorputz osoko koherentzia dute. horregatik ez da beharrezkoa patatak gehitu zopari krematsutasuna emateko beste krema bero askotan egiten den bezala.
Prestaketa denbora: 30 minutu
4 lagunentzako osagaiak:
Ikusi ere: Abiaraziko ez den aitzurra: zer egin daiteke- 800 g ilar
- 600 ml ur
- tipula erdia
- Baratxuri ale 1
- albaka-hosto batzuk eta apioa
- Tipulin batzuk
- gatza, piper zuria eta oliba olio birjina estra dastatzeko
Sasoikotasuna : udaberriko errezetak
Platea : zopak, lehen plater begetarianoak
Ikusi ere: Eskuzko ereigailua: erraz ereiteko eredurik onenak
Nola prestatu zopa ilarrekin
Baratxuria eta tipula fin-fin txikitu eta kazola batean frijitu 3 koilarakada olioarekin batera. 3 minutu igaro ondoren, gehitu ilarrak eta egosi beste minutu batezminutu pare bat. Ondoren, ura gehitu eta irakiten jarri.
Gatza eta errezetari gehitu nahi dizkiozun zaporeak gehitu. Egosi 15 minutuz. Egosketa prest dagoenean, nahastu ilar zopa murgiltze-irabiagailuarekin krema leun eta homogeneo bat izan arte. Ondu gatza eta piperbeltza, gero aberastu dastatzeko belar fin-fin txikitu batzuekin eta oliba-olio birjina estra gordinaren zorrotada batekin.
Gozatu zopa belusatsu beroaz edo epelaz.
Aldaerak. errezeta
Ilar zopa usain ezberdinekin pertsonalizatu daiteke edo urdaiazpiko egosi apur batekin aberastu daiteke, are goxoagoa eta haurrentzat ezin hobea izan dadin.
- Menta . Zopari ukitu originalagoa eman diezaiokezu tipulina menda hosto batzuekin ordezkatuz.
- Tipula edo porrua. Tipularen ordez, udaberriko tipula erabil dezakezu (nahiz eta zati berdea oso freskoa bada) edo porrua.
- Urdaiazpiko egosia. Zopa hau are goxoago egin nahi baduzu, egosketa amaitzean 50 g urdaiazpiko egosi fin-fin txikituta gehi ditzakezu.
Fabio eta Claudiaren errezeta (Sasoiak aurrera). platera)
Irakurri Orto Da Coltivare-ko barazkiekin egindako errezeta guztiak.