Enhavtabelo
Pizoj estas legomoj kun dolĉa gusto, tre ofte kultivitaj en hejmaj ĝardenoj ankaŭ ĉar ili riĉigas la grundon per nitrogeno. Por plej bone ĝui ilian unikan guston gravas prepari ilin en simpla maniero, kombinante gustojn kaj aromojn kiuj plifortigas ilian delikatecon.
La pizsupo estas perfekta por tiu celo: tre malmultaj ingrediencoj, ĉiuj facile haveblaj eĉ rekte. el ĝardeno, kaj rapida kuirado, resume, estas ĉio, kion vi bezonas por alporti la odoron de printempo al la tablo.
Vidu ankaŭ: Kiel pasnakoj estas kultivitajPizoj, kiel ĉiuj guŝoj, estas riĉaj je proteino kaj havas plenkorpan teksturon, ĉar tial ne necesas aldoni la terpomojn por doni kremecon al la supo kiel oni faras en multaj aliaj varmaj kremoj.
Prepara tempo: 30 minutoj
Ingrediencoj por 4 personoj:
- 800 g da pizoj
- 600 ml da akvo
- duono de cepo
- 1 ajlo
- kelkaj folioj de bazilio kaj celerio
- kelkaj ceboleto
- salo, blanka pipro kaj ekstra virga olivoleo laŭguste
Sezoneco : printempaj receptoj
Plado : supoj, vegetaraj unuamandoj
Vidu ankaŭ: Migdalarbaj malsanoj: rekono kaj biologia defendo
Kiel prepari supon kun pizoj
Fine haki la ajlon kaj la cepon kaj fritu ilin en kaserolo kune kun 3 kuleroj da oleo. Post 3 minutoj, aldonu la pizojn kaj kuiru por alia minutokelkajn minutojn. Poste aldonu la akvon kaj boligu.
Salu kaj aldonu la aromaĵojn, kiujn vi volas aldoni al la recepto. Kuiri dum 15 minutoj. Kiam kuirado estas preta, miksu la pizan supon per merga likvigilo ĝis ĝi fariĝas glata kaj homogena kremo. Sezonu per salo kaj pipro, poste riĉigu laŭguste per kelkaj pli fajne hakitaj herboj kaj guto da kruda ekstra virga olivoleo.
Ĝuu la varman aŭ varman veluran supon.
Variantoj al la recepto
La piza supo povas esti personecigita kun malsamaj odoroj aŭ riĉigita per iom da kuirita ŝinko, por fari ĝin eĉ pli bongusta kaj perfekta por infanoj.
- Mento . Vi povas doni al via supo pli originalan tuŝon anstataŭigante la cebolojn per kelkaj mentofolioj.
- Cepoj aŭ poreoj. Kiel alternativo al la cepo, vi povas uzi printempajn cepojn (eĉ la verda parto se ĝi estas tre freŝa) aŭ poreo.
- Kirita ŝinko. Se vi volas fari ĉi tiun supon eĉ pli bongusta, vi povas aldoni 50 g da fajne pikita kuirita ŝinko fine de la kuirado.
Recepto de Fabio kaj Klaŭdia (Sezonoj sur la telero)
Legu ĉiujn receptojn kun legomoj de Orto Da Coltivare.