सामग्री तालिका
मटरहरू मीठो स्वादका फलफूल हुन्, प्रायः घरका बगैंचाहरूमा पनि उब्जाउ हुन्छन् किनभने तिनीहरूले नाइट्रोजनले माटोलाई समृद्ध बनाउँछन्। तिनीहरूको अनुपम स्वादको राम्रोसँग आनन्द लिनको लागि तिनीहरूलाई सरल तरिकाले तयार पार्नु महत्त्वपूर्ण छ, स्वादहरू र सुगन्धहरू मिलाएर तिनीहरूको स्वादिष्टता बढाउँछ।
मटरको सूप यस उद्देश्यका लागि उपयुक्त छ: धेरै थोरै सामग्रीहरू, सबै सजिलै उपलब्ध छन्। बगैचाबाट, र छिटो पकाउने, छोटकरीमा, टेबलमा वसन्तको सुगन्ध ल्याउनको लागि तपाईले चाहिने सबै चीजहरू छन्।
मटर, सबै फलफूलहरू जस्तै, प्रोटिनमा धनी हुन्छ र यसको पूर्ण शरीरको बनावट हुन्छ। यो कारणले गर्दा अन्य धेरै तातो क्रिमहरूमा जस्तै सूपमा क्रीमपन दिन आलु थप्नु आवश्यक छैन।
तयारी समय: 30 मिनेट
<0 ४ जनाका लागि सामग्री:- 800 ग्राम मटर
- 600 मिली पानी
- आधा प्याज
- लसुनको 1 लौंग
- केही तुलसीका पात र अजवाइन
- केही चिभ्स
- नुन, सेतो मिर्च र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल स्वादको लागि
पकवान : सूप, शाकाहारी पहिलो पाठ्यक्रमहरू
मटरसँग सूप कसरी तयार गर्ने
लसुन र प्याजलाई मसिनो गरी काट्नुहोस् र 3 चम्चा तेलको साथ एक सस प्यानमा फ्राई गर्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, मटर जोड्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्केही मिनेट। त्यसपछि पानी थप्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: मीठो र खट्टा गाजर: जार मा सुरक्षित को लागि व्यञ्जनहरुनुन र तपाईंले रेसिपीमा थप्न चाहनुभएको स्वाद थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक पटक खाना पकाउन तयार भएपछि, मटरको सूपलाई इमर्सन ब्लेंडरको साथ मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म यो एक चिकनी र एकसमान क्रीम बन्दैन। नुन र काली मिर्चको साथ सिजन, त्यसपछि केहि थप बारीक कटा जडिबुटी र काँचो अतिरिक्त भर्जिन जैतून को तेल को एक थोपा को साथ स्वाद को समृद्ध बनाउनुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: रकेट सङ्कलन र भण्डार गर्नुहोस्तातो वा न्यानो मखमली सूपको मजा लिनुहोस्।
विभिन्न रेसिपी
मटरको सूपलाई अझ बढी स्वादिष्ट र बच्चाहरूको लागि उत्तम बनाउन विभिन्न सुगन्धहरू वा थोरै पकाएको ह्यामले समृद्ध बनाउन सकिन्छ।
- Mint । केही पुदिनाका पातहरू प्रयोग गरेर तपाईं आफ्नो सूपलाई थप मौलिक स्पर्श दिन सक्नुहुन्छ।
- प्याज वा लीक। प्याजको विकल्पको रूपमा, तपाईंले वसन्त प्याज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (प्याज पनि हरियो भाग यदि यो धेरै ताजा छ) वा लीक।
- पकाएको ह्याम। यदि तपाइँ यो सूपलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ खाना पकाउने अन्त्यमा 50 ग्राम बारीक काटिएको पकाएको ह्याम थप्न सक्नुहुन्छ। प्लेट)
Orto Da Coltivare बाट तरकारीहरू सहित सबै रेसिपीहरू पढ्नुहोस्।