বিষয়বস্তুৰ তালিকা
২০২০ নিঃসন্দেহে এটা অতি বিশেষ বছৰ আছিল, covid 19 ৰ দ্বাৰা শক্তিশালীভাৱে চিহ্নিত কৰা হৈছিল।কিন্তু আমি মহামাৰীৰ পৰাও কিছু শিকিব পাৰো, আৰু ইতিবাচক দিশত গুৰুত্ব দি এতিয়া পাৰ হোৱা বছৰটোৰ বুজ ল’লে ২০২১ চনলৈ আশাবাদী যেন দেখা যায় যিটো আহে।
এটা কথা আমি নিশ্চিতভাৱে ক’ব পাৰো: ২০২০ চনত শাক-পাচলিৰ বাগিচা আৰু বাগিচাখনৰ এক বৃহৎ পুনৰ আৱিষ্কাৰ হৈছিল ।
সামগ্ৰীৰ সূচকাংক
২০২০ চনটো বাগিচাৰ বছৰ আছিল
২০২০ চনটো নিশ্চিতভাৱে ভাইৰাছৰ মুকুটৰ বছৰ আছিল, কিন্তু শাক-পাচলি বাগিচাৰ বছৰ ।
আমি নিশ্চিতভাৱে ক'ব পাৰো অৰ্টো ডা কলটিভাৰ ৱেবছাইট ৰ তথ্য বিশ্লেষণ কৰি, যিয়ে + 160% বৃদ্ধিৰ ৰেকৰ্ড কৰে। ২০১৯ চনৰ তুলনাত দৰ্শনাৰ্থীৰ সংখ্যা, লকডাউনৰ সময়ছোৱা বিবেচনা কৰিলে আৰু অধিক আচৰিত সংখ্যা, মাৰ্চৰ পৰা মে' মাহৰ ভিতৰত (+২৬৪%)।
প্ৰায় <২>১৬ মিলিয়ন প্ৰৱেশ ৰ... এবছৰতকৈও কম সময়ৰ ভিতৰত ৱেবছাইটটো (চেনেল গণনা নকৰাকৈ)।social media) য়ে আমাক কওক যে ইটালীত আজি শাক-পাচলিৰ খেতি কিমান ব্যাপক। বহু পৰিয়ালে ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি স্ব-উৎপাদন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে, কিছুমানে আবেগৰ বাবে আৰু কিছুমানে ধন সঞ্চয়ৰ বাবে।
বাগিচাখনৰ এই পুনৰ আৱিষ্কাৰো ২০২১ চনত থাকিবনে?
সম্ভৱতঃ বহুলাংশে আংশিকভাৱে হয়, কাৰণ এবাৰ আপুনি আপোনাৰ পুলিবোৰ জন্ম হোৱা আৰু বৃদ্ধি হোৱা দেখি সন্তুষ্টি অনুভৱ কৰিলেই সেইবোৰ এৰি দিয়াটো কঠিন হ'ব।
শাক-পাচলিৰ বাগিচা খেতি কৰাটো আপোনাৰ বাবে ভাল: অধ্যয়নে ইয়াক প্ৰমাণ কৰে
এটা জনপ্ৰিয় কথাত লিখা আছে: “ বাৰীখনে মানুহজনক মৰাটো বিচাৰে “, শস্য পৰিচালনাৰ লগত জড়িত প্ৰতিশ্ৰুতিক বুজাই। দৰাচলতে কেইবাটাও বৈজ্ঞানিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ইয়াৰ বিপৰীত। শাক-পাচলিৰ বাগিচা খেতি কৰাটো স্বাস্থ্যকৰ আৰু বৈজ্ঞানিকভাৱে প্ৰমাণিত ।
২০২০ চনত বাহিৰৰ কাম-কাজ আৰু পৰিৱেশ বহনক্ষমতাৰ গুৰুত্বৰ ওপৰত শক্তিশালীভাৱে পুনৰ মূল্যায়ন কৰা হৈছিল। প্ৰকৃতিৰ সৈতে মানুহৰ সম্পৰ্কৰ ওপৰত কৰা বিভিন্ন গৱেষণাই প্ৰমাণ কৰে খেতিৰ পৰা পোৱা শাৰীৰিক আৰু মানসিক উপকাৰ ।
উদ্যান শস্য চিকিৎসা নিশ্চিতভাৱে নতুন একো নহয় ৷ যোৱা শতিকাত জন্মগ্ৰহণ কৰা ইয়াক সেই অকুপেচনেল থেৰাপী বুলি সংজ্ঞায়িত কৰা হৈছে য’ত বাগিচা আৰু উদ্যান শস্যৰ কামত এজন ব্যক্তি জড়িত হৈ থাকে। যদি উদ্যান শস্য চিকিৎসাৰ লক্ষ্য চিকিৎসামূলক ফলাফল লাভ কৰা হয়, তেন্তে প্ৰকৃতিৰ সংস্পৰ্শই কি উপকাৰ কৰিব পাৰে সেই বিষয়ে বুজিবলৈ বিশেষজ্ঞৰ প্ৰয়োজন নাই
যুক্তৰাজ্যৰ শ্বেফিল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ শেহতীয়া গৱেষণাই উদ্যান শস্যই অহৰহ অনুশীলন কৰাসকলৰ ওপৰত কৰা উপকাৰিতাৰ ওপৰত আলোকপাত কৰিছে এই অধ্যয়নৰ সময়ছোৱাত ইংলেণ্ড আৰু ৱেলছৰ শ্বেয়াৰড এলটমেণ্টত ফষ্টাৰ প্লট থকা ১৬৩ জন অংশগ্ৰহণকাৰীক ডায়েৰী লিখিবলৈ কোৱা হৈছিল। এবছৰ ধৰি তেওঁলোকে কেৱল মাটিৰ প্লটৰ ভিতৰত তেওঁলোকৰ কামৰ ফলাফলেই নহয়, তেওঁলোকৰ দৰে ওচৰৰ লটবোৰত খেতি কৰা লোকসকলৰ সৈতে তেওঁলোকে বজাই ৰখা সম্পৰ্কসমূহো লিপিবদ্ধ কৰিছিল।
এই অধ্যয়নৰ পৰা ই এক ঘন সামাজিক বিনিময়ৰ নেটৱৰ্কৰ উন্মেষ ঘটিছে আৰু বাহিৰত কিমান সময় কটোৱাটো আচলতে গুৰুত্বপূৰ্ণ। সৰল কৃষি পদ্ধতিৰ বাহিৰলৈ যোৱা এটা গুৰুত্ব আৰু য'ত উৎপাদিত খাদ্য সামগ্ৰীৰ ভাগ-বতৰা, মানুহৰ সৈতে পাৰস্পৰিক ক্ৰিয়া-কলাপ, জ্ঞানৰ আদান-প্ৰদান, বন্যপ্ৰাণীৰ সৈতে সংস্পৰ্শ আৰু মুকলি আকাশত জীৱনৰ বাবে অনুভৱ কৰা আনন্দ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয় লকডাউন, ঘৰৰ পৰা ওলাই আহি নিজৰ বাৰী খেতি কৰিব পৰাৰ সম্ভাৱনাই নিসংগতা আৰু হতাশাৰ অনুভূতিৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াটো সম্ভৱ কৰি তুলিছিল। ইয়াৰ লগত যোগ হৈছে ব্যক্তিগতভাৱে উৎপাদিত সামগ্ৰী পাকঘৰত ব্যৱহাৰ কৰাৰ সন্তুষ্টি।
See_also: জুন মাহৰ শেষৰ ফালে ইংৰাজী বাগিচা: বল্টিং, সফলতা আৰু বিফলতাডাঃ ডবছনে আঙুলিয়াই দিয়াৰ দৰে, খেতি কৰাটো কেৱল মনটোৰ বাবেই নহয়, শৰীৰৰ বাবেও ভাল । ষ্টুডিঅ’ৰ পৰাই হৈছেআচলতে দেখা গ'ল যে " নিজৰ বাৰী খেতি কৰাসকলে নিজৰ খাদ্য খেতি নকৰাসকলতকৈ দিনটোত ৫ বাৰ ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি খোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি "।
শেহতীয়াকৈ যুক্তৰাজ্যত যুক্তৰাজ্যত শ্বেয়াৰ বাগিচাত লট আবণ্টনৰ চাহিদা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাইছে। সেয়েহে তথ্যসমূহে প্ৰমাণ কৰে যে প্ৰকৃতিৰ সৈতে সংস্পৰ্শ কেৱল ব্যক্তিৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেই নহয়, সামগ্ৰিকভাৱে সমাজৰ বাবেও কেনেদৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ।
লকডাউন আৰু হাতৰ শ্ৰমৰ পুনৰ আৱিষ্কাৰ
ইউনাইটেড কিংডমৰ পৰা ইটালীলৈ অলপ খোজ। যদিও আমাৰ দেশত ভাগ-বতৰা কৰা বাগিচা কম ব্যাপক, আমাৰ কৃষি পৰম্পৰা এটা শক্তিশালী, যিটো পিতৃৰ পৰা পুত্ৰলৈ চলি থাকে, আনকি য’ত খেতি পেছাদাৰী নহয়।
আমিও প্ৰকৃতিৰ সংস্পৰ্শত অধিক সময় কটাব লাগিব যোৱা বছৰত ই অধিক শক্তিশালী আৰু শক্তিশালী হৈ পৰিছে।
এই বছৰৰ মাৰ্চ মাহত আৰম্ভ হোৱা লকডাউন ৰ পিছত বহু লোকে দৈনন্দিন কাম-কাজৰ পৰা বঞ্চিত হৈ আনন্দক পুনৰ আৱিষ্কাৰ কৰিছে ঘৰত আৰু বাৰীত হাতৰ কাম কৰাৰ । যিসকলে সুযোগ পাইছিল তেওঁলোকে বাগিচাখন চোৱা-চিতা কৰি আনন্দিত হৈছে আৰু বহু ক্ষেত্ৰত শাক-পাচলিৰ বাগিচা খেতিৰ প্ৰতিশ্ৰুতি দিছে।
যোৱা কেইমাহমানত বাগিচাখনে বিভিন্ন ৰূপ ধাৰণ কৰিছে , ক্লাছিক শাক-পাচলি বাগিচাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি টেৰেচত সুগন্ধি উদ্ভিদ আৰু শাক-পাচলিৰ খেতি কৰালৈকে। আচলতে খেতি কৰিব পৰাকৈ বৃহৎ মাটিৰ মালিক হোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই , বহু সময়ত কেইটামান পাত্ৰ আৰু অলপ কষ্ট কৰিলেই যথেষ্ট।
See_also: কুমলীয়া ডালিম আৰু চচ্চেজৰ সৈতে পাস্তা: শৰৎকালীন ৰেচিপিযোৱা এটা বছৰত, ইন... খেতিৰ উপৰিও বহুতে ঘৰৰ যত্ন লোৱা, ৰন্ধা-বঢ়া কৰিবলৈও সময় বিচাৰি পায় । ঘৰৰ পৰা ওলোৱা অসম্ভৱতাই আচলতে বহুতকে সেই সকলোবোৰ সৰু সৰু ঘৰুৱা কাম কৰিবলৈ সুবিধা কৰি দিছে যিবোৰ সাধাৰণতে সময়ৰ অভাৱত স্থগিত ৰখা হয়। এই সময়ছোৱাত আমি সকলোৱে আটাইতকৈ বেছি মনোনিৱেশ কৰা ঠাইখনেই নিঃসন্দেহে পাকঘৰটোৱেই হৈছে। প্ৰিয় কাৰ্য্যকলাপসমূহৰ ভিতৰত আমি নিঃসন্দেহে বিচাৰি পাওঁ ৰুটি আৰু পিজ্জা বনোৱা , কিন্তু আটাইতকৈ অনুপ্ৰাণিতসকলে ডেজাৰ্ট আৰু বিদেশী খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ ক্ষেত্ৰতো সাহস কৰিছে।
জৈৱিক কৃষিৰ বৃদ্ধি
অপেছাদাৰী খেতিৰ উপৰিও এইটো এটা সত্য যে খোৱাৰ ক্ষেত্ৰতো জৈৱিক শাক-পাচলি আৰু চুটি শৃংখলাবদ্ধ উৎপাদনৰ প্ৰতি মনোযোগ বাঢ়িছে । ক্ৰেতাসকলে জৈৱিক খাদ্য কিনিবলৈ পছন্দ কৰে আৰু স্থানীয়, বা অন্ততঃ ইটালীৰ কেঁচামাল পছন্দ কৰে।
গ্ৰীনিটালি প্ৰতিবেদন উপস্থাপনৰ সময়ত কলডিৰেটি/ইক্সে ৰ সহযোগত কৰা এক সমীক্ষা অনুসৰি ইউৰোপৰ আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কৃষি সংস্থা, ইয়াৰ পৰা ওলাই আহিল যে কভিড জৰুৰীকালীন সময়ত প্ৰতি চাৰিজন ইটালীয়ৰ ভিতৰত এজনে (২৭%) বছৰটোৰ তুলনাত অধিক বহনক্ষম বা পৰিৱেশগত সামগ্ৰী ক্ৰয় কৰিছিলপূৰ্বৰ .
এটা নিৰ্ণায়ক পৰিৱেশৰ পৰিৱৰ্তন সেয়েহে, যিটো নিশ্চিত কৰা হৈছে যে ২০১৯ চনত ইটালীয়ে প্ৰথম দেশৰ সংখ্যা হিচাপে ওলাইছিল জৈৱিক খণ্ডৰ সৈতে জড়িত কোম্পানীসমূহৰ সংখ্যা আৰু পণ্যৰ মানদণ্ডৰ ক্ষেত্ৰতো অভিলেখ গঢ়িছে, ইউৰোপীয় ইউনিয়নৰ পৰ্যায়ত ৩০৫টা পিডিঅ'/পিজিআই বিশেষত্বক স্বীকৃতি দিয়া হৈছে।
এই বজাৰৰ ধাৰাটোৱে সেয়েহে দেখুৱাইছে যে অধিক আৰু অধিক লোকে কিমান ধন দিছে তেওঁলোকে টেবুলত কি ৰখাৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়ে, ক্ৰমান্বয়ে জৈৱিক উৎপত্তিৰ সামগ্ৰী আৰু অভাৱনীয় যোগান শৃংখল বিচাৰিছে। শূন্য কিলোমিটাৰ সামগ্ৰীৰ প্ৰশংসা নিজৰ বাৰীৰ পৰা পোৱা সামগ্ৰীৰ প্ৰতি পুনৰ আৱিষ্কাৰ হোৱা আবেগত প্ৰতিফলিত হয় কেঁচামাল, চিনি পাওক আৰু যিবোৰ সামগ্ৰীৰ উৎপত্তি জনা যায় সেইবোৰ টেবুলত আনিব।
২০২১ চনৰ বাবে এখন কেলেণ্ডাৰ
এই বছৰ বহুতে প্ৰথমবাৰৰ বাবে শাক-পাচলি বাগিচাৰ খেতিৰ কাষ চাপিছে , Orto Da Coltivare ৰ সৈতে আমি ২০২১ চনৰ বাবে এটা শাক-পাচলিৰ কেলেণ্ডাৰ তৈয়াৰ কৰিছো, যিয়ে অনভিজ্ঞ লোকসকলক তেওঁলোকৰ কামত মাহৰ পিছত মাহ ধৰি পথ প্ৰদৰ্শন কৰিব পাৰে, বা ইতিমধ্যে সময়ৰ পৰা খেতি কৰাসকলৰ বাবে সোঁৱৰণী হিচাপে কাম কৰিব পাৰে।
The Orto ডা কলটিভাৰ কেলেণ্ডাৰ পিডিএফত বিনামূলীয়াকৈ ডাউনলোড কৰিব পাৰি।
ভেৰ'নিকা মেৰিগি আৰু
মেটিঅ' চেৰেডা
ৰ প্ৰবন্ধ।