2020 ishte padyshim një vit shumë i veçantë, i shënuar fuqishëm nga Covid 19. Por ne gjithashtu mund të mësojmë diçka nga pandemia, dhe të bëjmë një bilanc të vitit që ka kaluar duke theksuar aspektet pozitive, na lejon të dukemi optimistë në 2021 që vjen.

Një gjë mund të themi me siguri: në vitin 2020 pati një rizbulim i madh i kopshtit të perimeve dhe kopshtit .

Bllokimi ka detyruar shumë njerëz të kalojnë pranverën pa lënë shtëpitë e tyre dhe ata që kishin një hapësirë ​​të gjelbër apo edhe vetëm një ballkon u përpoqën të mbillnin diçka në të. Shumë kopshte të vogla urbane kanë lindur këtu dhe studime të ndryshme tregojnë se në përgjithësi ka pasur një rizbulim të të gjitha aspekteve që lidhen me jetesën e gjelbër : kënaqësia e të qenit jashtë, efektet e dobishme të kopshti, vëmendja ndaj perimeve organike.

Indeksi i përmbajtjes

2020 ishte viti i kopshtit

2020 ishte sigurisht viti i kurorës së virusit, por edhe viti i kopshtit të perimeve .

Mund të themi me siguri duke analizuar të dhënat nga faqja e internetit Orto Da Coltivare , e cila shënon një rritje prej + 160% në vizitorë krahasuar me 2019, shifra edhe më befasuese nëse marrim parasysh periudhën e bllokimit, midis marsit dhe majit (+264%).

Pothuajse 16 milionë aksese në faqen e internetit në më pak se një vit (pa llogaritur kanaletmediat sociale) na tregoni se sa i përhapur është kultivimi i perimeve sot në Itali. Shumë familje kanë filluar të prodhojnë vetë fruta dhe perime, disa nga pasioni dhe disa për të kursyer para.

A do të mbetet ky rizbulim i kopshtit edhe në vitin 2021?

Ndoshta kryesisht pjesërisht po, sepse sapo të përjetoni kënaqësinë e shikimit të fidanëve tuaj të lindur dhe të rriten, do të jetë e vështirë të hiqni dorë prej tyre.

Rritja e një kopshti perimesh është e mirë për ju: studimet e vërtetojnë këtë

Një thënie popullore thotë: " kopshti do njeriun të vdekur ", duke iu referuar angazhimit të përfshirë në menaxhimin e të korrave. Në fakt, disa studime shkencore tregojnë se e kundërta është e vërtetë. Kultivimi i një kopshti perimesh është i shëndetshëm dhe i vërtetuar shkencërisht .

Në vitin 2020, rëndësia e aktiviteteve në natyrë dhe eko-qëndrueshmëria u rivlerësua fuqishëm. Hulumtime të ndryshme mbi marrëdhëniet e njeriut me natyrën demonstrojnë përfitimet fizike dhe mendore që rrjedhin nga kultivimi .

Terapia hortikulturore sigurisht që nuk është asgjë e re . E lindur në shekullin e kaluar, ajo përkufizohet si ajo terapi profesionale që përfshin përfshirjen e një personi në aktivitetet e kopshtarisë dhe kopshtarisë. Nëse qëllimi i terapisë hortikulturore është të arrijë një rezultat terapeutik, nuk keni nevojë për një ekspert për të kuptuar përfitimet që mund të ketë kontakti me natyrën.njerëzit në jetën e përditshme.

Kërkimet e fundit nga Universiteti i Sheffield, në Mbretërinë e Bashkuar, kanë nxjerrë në pah përfitimet që ka hortikultura tek ata që e praktikojnë vazhdimisht .

Në rrjedhën e këtij studimi, 163 pjesëmarrësve që kishin parcela birësuese në ndarje të përbashkëta në Angli dhe Uells iu kërkua të shkruanin një ditar. Për një vit ata transkriptuan jo vetëm rezultatet e punës së tyre brenda truallit, por edhe marrëdhëniet që mbanin me njerëzit që, si ata, kultivonin parcelat fqinje.

Nga ky studim është e dendur. rrjeti i shkëmbimeve sociale është shfaqur dhe sa kohë e kaluar jashtë është në të vërtetë e rëndësishme. Një rëndësi që shkon përtej praktikës së thjeshtë bujqësore dhe që përfshin ndarjen e produkteve ushqimore të rritura, ndërveprimin me njerëzit, shkëmbimin e njohurive, kontaktin me jetën e egër dhe kënaqësinë e ndjerë për jetën në ajër të hapur.

Gjatë Bllokimi, mundësia për të dalë nga shtëpia për të kultivuar kopshtin e vet bëri të mundur luftimin e vetmisë dhe ndjenjës së zhgënjimit. Kësaj i shtohet edhe kënaqësia e përdorimit të produkteve të rritura personalisht në kuzhinë.

Siç thekson Dr. Dobson, rritja është e mirë jo vetëm për mendjen, por edhe për trupin . Nga studio ështënë fakt doli se ka më shumë gjasa që " ata që rritin kopshtet e tyre të konsumojnë fruta dhe perime 5 herë në ditë sesa ata që nuk kultivojnë ushqimin e tyre ".

Kohët e fundit muaj në Mbretërinë e Bashkuar Në Mbretërinë e Bashkuar, kërkesa për ndarjen e parcelave në kopshte të përbashkëta është rritur në mënyrë eksponenciale. Prandaj, të dhënat tregojnë se si kontakti me natyrën është i rëndësishëm jo vetëm për shëndetin e individit, por për shoqërinë në tërësi.

Bllokimi dhe rizbulimi i punës manuale

Është një hap i shkurtër nga Mbretëria e Bashkuar në Itali. Edhe pse kopshtet e përbashkëta janë më pak të përhapura në vendin tonë, ne kemi një traditë të fortë bujqësore, e cila përcillet nga babai te djali, edhe aty ku kultivimi nuk është profesional.

Ne gjithashtu duhet të kalojmë më shumë kohë në kontakt me natyrën në vitin e fundit është bërë gjithnjë e më e fortë.

Pas bllokimit që filloi në mars të këtij viti , shumë njerëz, të privuar nga aktivitetet e tyre të përditshme, kanë rizbuluar kënaqësinë të kryerjes së punëve manuale në shtëpi dhe në kopsht . Ata që patën mundësinë janë kënaqur me kujdesin për kopshtin dhe, në shumë raste, janë angazhuar për të rritur një kopsht perimesh.

Kopshti ka marrë forma të ndryshme muajt e fundit , në varësi të hapësirës dhe burimeve në dispozicion: nga kopshti klasik i perimeve deri te kultivimi në vazo i bimëve aromatike dhe perimeve në tarracë. Në fakt, ju nuk keni nevojë të zotëroni parcela të mëdha toke që të mund të kultivoni , shumë herë mjaftojnë disa vazo dhe pak përpjekje.

Në vitin e fundit, në Përveç kultivimit, shumë njerëz kujdesen për shtëpinë, gjithashtu gjejnë kohë për të gatuar . Pamundësia për të dalë nga shtëpia në fakt ka lejuar shumë njerëz të bëjnë të gjitha ato punë të vogla shtëpiake që zakonisht shtyhen për shkak të mungesës së kohës. Kuzhina ka qenë padyshim vendi ku të gjithë ne jemi përqendruar më shumë gjatë kësaj periudhe. Ndër aktivitetet e preferuara padyshim që gjejmë përgatitjen e bukës dhe picës , por më të frymëzuarit janë marrë edhe në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe pjatave ekzotike.

Rritja e bujqësisë organike

Përveç kultivimit amator, është fakt se edhe në konsum vëmendja po rritet drejt perimeve organike dhe prodhimit me zinxhirë të shkurtër . Blerësit preferojnë të blejnë ushqim organik dhe preferojnë lëndët e para lokale, ose të paktën italiane.

Sipas një sondazhi të kryer nga Coldiretti/Ixé gjatë prezantimit të Raportit Greenitaly , në bashkëpunim me organizata më e rëndësishme bujqësore në Evropë, doli se një në katër italianë (27%) gjatë emergjencës Covid bleu produkte më të qëndrueshme ose ekologjike sesa në vitine mëparshme .

Një kthesë vendimtare mjedisore pra, e cila konfirmohet nga fakti se Italia në vitin 2019 doli të ishte numri i parë i vendit i kompanive të përfshira në sektorin organik dhe gjithashtu krenohet me një rekord për sa i përket cilësisë së produktit, me rreth 305 specialitete PDO/PGI të njohura në nivel të BE-së.

Prandaj, kjo tendencë tregu tregon se si po paguajnë gjithnjë e më shumë njerëz vëmendje për atë që ata vënë në tryezë, duke kërkuar gjithnjë e më shumë produkte me origjinë organike dhe një zinxhir të shkurtër furnizimi. Vlerësimi për produktet zero km reflektohet në pasionin e rizbuluar për produktet nga kopshti i dikujt. Prandaj, kopshtaria nuk është thjesht një mënyrë për të kaluar kohën jashtë dhe për të hyrë në kontakt me natyrën, por është gjithashtu një mënyrë për të rizbuluar lëndët e para, njihuni me to dhe sillni në tryezë produkte origjina e të cilave dihet.

Një kalendar për vitin 2021

Këtë vit në shumë i janë afruar për herë të parë kultivimit të kopshtit të perimeve , me Orto Da Coltivare kemi krijuar një kalendar perimesh për vitin 2021, i cili mund të udhëzojë njerëzit e papërvojë në punën e tyre muaj pas muaji, ose të shërbejë si një kujtesë për ata që tashmë kultivojnë me kohë.

The Orto Kalendari Da Coltivare mund të shkarkohet falas në pdf.

Artik nga Veronica Meriggi dhe

Matteo Cereda

.