2020 என்பது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கோவிட் 19 ஆல் வலுவாகக் குறிக்கப்பட்ட ஒரு குறிப்பிட்ட ஆண்டாகும். ஆனால் தொற்றுநோயிலிருந்தும் நாம் சிலவற்றைக் கற்றுக்கொள்ளலாம், மேலும் நேர்மறையான அம்சங்களை வலியுறுத்துவதன் மூலம் இப்போது கடந்துவிட்ட ஆண்டைக் கணக்கிடுவது 2021 இல் நம்பிக்கையுடன் இருக்க அனுமதிக்கிறது. வரும்.

ஒன்று நாம் நிச்சயமாகச் சொல்லலாம்: 2020 ஆம் ஆண்டில் காய்கறித் தோட்டம் மற்றும் தோட்டத்தின் ஒரு பெரிய கண்டுபிடிப்பு .

உள்ளடக்க அட்டவணை

2020 தோட்டத்தின் ஆண்டு

2020 நிச்சயமாக வைரஸ் கிரீடத்தின் ஆண்டு, ஆனால் காய்கறி தோட்டத்தின் ஆண்டு .

Orto Da Coltivare இணையதளம் -ல் இருந்து தரவை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் உறுதியாகக் கூறலாம், இது + 160% வளர்ச்சியைப் பதிவு செய்கிறது 2019 ஆம் ஆண்டோடு ஒப்பிடும்போது பார்வையாளர்களில், இன்னும் ஆச்சரியமான எண்கள், மார்ச் மற்றும் மே மாதங்களுக்கு இடைப்பட்ட (+264%) பூட்டுதல் காலத்தைக் கருத்தில் கொண்டால்.

கிட்டத்தட்ட 16 மில்லியன் அணுகல்கள் ஒரு வருடத்திற்குள் இணையதளம் (சேனல்களைக் கணக்கிடவில்லைசமூக ஊடகம்) இன்று இத்தாலியில் காய்கறிகளின் சாகுபடி எவ்வளவு பரவலாக உள்ளது என்பதை எங்களிடம் கூறுங்கள். பல குடும்பங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுயமாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியுள்ளன, சிலர் ஆர்வத்தால் மற்றும் சிலர் பணத்தைச் சேமிப்பதற்காக.

இந்த தோட்டத்தின் மறு கண்டுபிடிப்பு 2021 ஆம் ஆண்டிலும் நிலைத்திருக்குமா?

அநேகமாக ஓரளவுக்கு ஆம், ஏனென்றால் உங்கள் நாற்றுகள் பிறந்து வளர்வதைப் பார்த்த திருப்தியை நீங்கள் அனுபவித்தால், அவற்றைக் கைவிடுவது கடினமாக இருக்கும்.

காய்கறித் தோட்டம் வளர்ப்பது உங்களுக்கு நல்லது: ஆய்வுகள் அதை நிரூபிக்கின்றன

ஒரு பிரபலமான பழமொழி இவ்வாறு கூறுகிறது: “ தோட்டமானது மனிதன் இறந்துவிட விரும்புகிறது “, பயிர்களை நிர்வகிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ள அர்ப்பணிப்பைக் குறிக்கிறது. உண்மையில், பல அறிவியல் ஆய்வுகள் எதிர் உண்மை என்று காட்டுகின்றன. காய்கறி தோட்டம் வளர்ப்பது ஆரோக்கியமானது மற்றும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது .

2020 இல், வெளிப்புற நடவடிக்கைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையின் முக்கியத்துவம் வலுவாக மறு மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. இயற்கையுடனான மனிதனின் உறவைப் பற்றிய பல்வேறு ஆராய்ச்சிகள் பயிர்ச்செய்கையிலிருந்து பெறப்படும் உடல் மற்றும் மன நலன்களை நிரூபிக்கின்றன .

தோட்டக்கலை சிகிச்சை நிச்சயமாக புதிதல்ல . கடந்த நூற்றாண்டில் பிறந்தது, தோட்டக்கலை மற்றும் தோட்டக்கலை நடவடிக்கைகளில் ஒரு நபரின் ஈடுபாட்டை உள்ளடக்கிய தொழில்சார் சிகிச்சையாக இது வரையறுக்கப்படுகிறது. தோட்டக்கலை சிகிச்சையின் குறிக்கோள் ஒரு சிகிச்சை முடிவை அடைவதாக இருந்தால், இயற்கையுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய நன்மைகளைப் புரிந்து கொள்ள உங்களுக்கு நிபுணர் தேவையில்லை.அன்றாட வாழ்வில் உள்ள மக்கள்.

யுனைடெட் கிங்டமில் உள்ள ஷெஃபீல்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, தோட்டக்கலையை தொடர்ந்து பயிற்சி செய்பவர்களுக்குக் கிடைக்கும் நன்மைகளை எடுத்துரைத்துள்ளது .

இந்த ஆய்வின் போது, ​​இங்கிலாந்து மற்றும் வேல்ஸில் உள்ள பகிர்ந்த ஒதுக்கீடுகளில் வளர்ப்பு மனைகளை வைத்திருந்த 163 பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாட்குறிப்பை எழுதுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். ஒரு வருடமாக அவர்கள் நிலத்தில் தங்கள் வேலையின் முடிவுகளை மட்டும் படியெடுத்தனர், ஆனால் அவர்களைப் போலவே, அண்டை நிலங்களில் பயிரிடப்பட்ட மக்களுடன் அவர்கள் பேணுகின்ற உறவுகளையும் எழுதினார்கள்.

இந்த ஆய்வில் இருந்து அது அடர்த்தியானது. சமூகப் பரிமாற்றங்களின் வலைப்பின்னல் உருவாகியுள்ளது மற்றும் வெளியில் எவ்வளவு நேரம் செலவிடப்பட்டது என்பது உண்மையில் முக்கியமானது. எளிமையான விவசாய நடைமுறைக்கு அப்பாற்பட்டு, வளர்ந்த உணவுப் பொருட்களைப் பகிர்ந்துகொள்வது, மக்களுடன் தொடர்புகொள்வது, அறிவுப் பரிமாற்றம், வனவிலங்குகளுடனான தொடர்பு மற்றும் திறந்த வெளியில் வாழ்க்கையின் இன்பம் ஆகியவை அடங்கும்.

பூட்டுதல், சொந்த தோட்டத்தை வளர்ப்பதற்காக வீட்டை விட்டு வெளியேறும் சாத்தியம் தனிமை மற்றும் விரக்தியின் உணர்வை எதிர்த்துப் போராடுவதை சாத்தியமாக்கியது. தனிப்பட்ட முறையில் விளைந்த பொருட்களை சமையலறையில் பயன்படுத்துவதில் திருப்தியும் கூடுதலாக உள்ளது.

டாக்டர் டாப்சன் குறிப்பிடுவது போல், வளர்ப்பது மனதுக்கு மட்டுமல்ல, உடலுக்கும் நல்லது . ஸ்டுடியோவில் இருந்து அதுஉண்மையில், " தங்கள் சொந்தமாகத் தோட்டத்தில் பயிரிடுபவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பவர்கள், சொந்த உணவைப் பயிரிடாதவர்களைக் காட்டிலும் " அதிகம் என்று வெளிப்பட்டது.

சமீபத்தில் யுனைடெட் கிங்டமில் மாதங்கள் ஐக்கிய இராச்சியத்தில், பகிரப்பட்ட தோட்டங்களில் இடங்களை ஒதுக்குவதற்கான தேவை அதிவேகமாக வளர்ந்துள்ளது. ஆகவே, இயற்கையுடனான தொடர்பு தனிநபரின் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த சமூகத்திற்கும் எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை தரவு நிரூபிக்கிறது.

பூட்டுதல் மற்றும் உடல் உழைப்பின் மறு கண்டுபிடிப்பு

யுனைடெட் கிங்டமிலிருந்து இத்தாலிக்கு இது ஒரு சிறிய படியாகும். நமது நாட்டில் பகிரப்பட்ட தோட்டங்கள் குறைவாகவே காணப்பட்டாலும், விவசாயம் தொழில் ரீதியாக இல்லாத இடங்களிலும் கூட, தந்தையிடமிருந்து மகனுக்குக் கைமாற்றப்படும் ஒரு வலுவான விவசாய பாரம்பரியம் நம்மிடம் உள்ளது.

நாமும் இயற்கையுடன் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டும். கடந்த ஆண்டில் அது வலுவாகவும் வலுவாகவும் மாறியுள்ளது.

இந்த ஆண்டு மார்ச் மாதத்தில் தொடங்கிய பூட்டுதலைத் தொடர்ந்து , பலர், தங்கள் அன்றாட நடவடிக்கைகளில் இருந்து, இன்பத்தை மீண்டும் கண்டுபிடித்துள்ளனர். வீட்டில் மற்றும் தோட்டத்தில் கைமுறையாக வேலை செய்வது . வாய்ப்பு கிடைத்தவர்கள் தோட்டத்தை கவனிப்பதில் மகிழ்ச்சியடைந்து, பல சமயங்களில், காய்கறி தோட்டம் வளர்ப்பதில் தங்களை ஈடுபடுத்திக் கொண்டனர்.

சமீப மாதங்களில் தோட்டம் பல்வேறு வடிவங்களை எடுத்துள்ளது , கிடைக்கும் இடம் மற்றும் வளங்களைப் பொறுத்து: உன்னதமான காய்கறித் தோட்டம் முதல் மொட்டை மாடியில் நறுமணச் செடிகள் மற்றும் காய்கறிகளை பானைகளில் பயிரிடுவது வரை. உண்மையில், பயிரிடுவதற்கு நீங்கள் பெரிய நிலங்களை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை , பல முறை சில பானைகள் மற்றும் சிறிய முயற்சி போதுமானது.

கடந்த ஆண்டில், சாகுபடிக்கு கூடுதலாக, பலர் வீட்டைக் கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், சமைப்பதற்கும் நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பார்கள் . வீட்டை விட்டு வெளியேறுவது சாத்தியமற்றது, உண்மையில் நேரமின்மை காரணமாக பொதுவாகத் தள்ளி வைக்கப்படும் சிறிய வீட்டு வேலைகள் அனைத்தையும் செய்ய பலர் அனுமதித்துள்ளனர். இந்த காலகட்டத்தில் நாம் அனைவரும் அதிக கவனம் செலுத்தும் இடம் சமையலறை என்பதில் சந்தேகமில்லை. மிகவும் பிடித்தமான செயல்களில் ரொட்டி மற்றும் பீட்சா செய்வதை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி காண்கிறோம், ஆனால் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டவர்கள் இனிப்புகள் மற்றும் கவர்ச்சியான உணவுகள் தயாரிப்பதிலும் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

இயற்கை விவசாயத்தின் வளர்ச்சி

அமெச்சூர் சாகுபடிக்கு கூடுதலாக, நுகர்வில் கூட, கரிம காய்கறிகள் மற்றும் குறுகிய சங்கிலி உற்பத்தியில் கவனம் அதிகரித்து வருகிறது என்பது ஒரு உண்மை. வாங்குபவர்கள் ஆர்கானிக் உணவுகளை வாங்க விரும்புகிறார்கள் மற்றும் உள்ளூர் அல்லது குறைந்த பட்சம் இத்தாலிய மூலப்பொருட்களை விரும்புகிறார்கள்.

படி, க்ரீனிடலி அறிக்கையை வழங்கும்போது கோல்டிரெட்டி/இக்ஸே இணைந்து நடத்திய ஆய்வின்படி. ஐரோப்பாவின் மிக முக்கியமான விவசாய அமைப்பு, கோவிட் அவசரகாலத்தின் போது நான்கில் ஒரு இத்தாலியர் (27%) வருடத்தை விட நிலையான அல்லது சுற்றுச்சூழல் சார்ந்த பொருட்களை வாங்கினார்.முந்தைய .

ஒரு தீர்க்கமான சுற்றுச்சூழல் திருப்பம் எனவே, 2019 இல் இத்தாலி முதல் நாட்டின் எண்ணாக மாறியது என்பதன் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது ஆர்கானிக் துறையில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்கள் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தில் சாதனை படைத்துள்ளது, 305 PDO/PGI சிறப்புகள் ஐரோப்பிய ஒன்றிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

இந்த சந்தைப் போக்கு, அதிகமான மக்கள் எவ்வளவு பணம் செலுத்துகிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது அவர்கள் மேசையில் வைப்பதில் கவனம் செலுத்துவது, கரிம தோற்றம் மற்றும் குறுகிய விநியோகச் சங்கிலியின் தயாரிப்புகளை அதிகளவில் தேடுகிறது. பூஜ்ஜிய கிமீ தயாரிப்புகளுக்கான பாராட்டு என்பது ஒருவரின் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஆர்வத்தில் பிரதிபலிக்கிறது. எனவே தோட்டம் என்பது வெளியில் நேரத்தை செலவிடுவதற்கும் இயற்கையுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கும் ஒரு வழி மட்டுமல்ல, இது மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதற்கான ஒரு வழியாகும். மூலப்பொருட்கள், அவற்றைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள் மற்றும் அதன் தோற்றம் தெரிந்த தயாரிப்புகளை மேசையில் கொண்டு வாருங்கள்.

2021க்கான காலண்டர்

இந்த ஆண்டு முதல் முறையாக காய்கறி தோட்டம் சாகுபடியை அணுகி உள்ளனர். , Orto Da Coltivare மூலம் 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான காய்கறி நாட்காட்டியை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம், இது அனுபவமில்லாதவர்களுக்கு மாதந்தோறும் அவர்களின் வேலையில் வழிகாட்டும் அல்லது ஏற்கனவே பயிரிடுபவர்களுக்கு நினைவூட்டலாக செயல்படும்.

The Orto டா கோல்டிவேர் காலெண்டரை pdf இல் இலவசமாகப் பதிவிறக்கலாம்.

Veronica Meriggi மற்றும்

Matteo Cereda

.