2020 bila shaka ulikuwa mwaka mahususi, ulioadhimishwa sana na covid 19. Lakini pia tunaweza kujifunza kitu kutokana na janga hili, na kutathmini mwaka ambao sasa umepita kwa kusisitiza mambo chanya huturuhusu kuangalia matumaini katika 2021 ambayo inakuja.

Jambo moja tunaweza kusema kwa hakika: mnamo 2020 kulikuwa na ugunduzi mkubwa wa bustani ya mboga mboga na bustani .

Fahirisi ya yaliyomo

2020 ulikuwa mwaka wa bustani

2020 hakika ulikuwa mwaka wa taji ya virusi, lakini pia mwaka wa bustani ya mboga .

Tunaweza kusema kwa uhakika kwa kuchanganua data kutoka tovuti ya Orto Da Coltivare , ambayo inarekodi ukuaji wa + 160% ya wageni ikilinganishwa na 2019, nambari za kushangaza zaidi ikiwa tutazingatia kipindi cha kufunga, kati ya Machi na Mei (+264%).

Takriban milioni 16 za ufikiaji kwa wavuti chini ya mwaka mmoja (bila kuhesabu chanelimitandao ya kijamii) tuambie jinsi kilimo cha mboga kilivyoenea leo nchini Italia. Familia nyingi zimeanza kujizalisha wenyewe matunda na mboga, baadhi kwa mapenzi na baadhi kuokoa pesa.

Je, ugunduzi huu wa bustani pia utabaki mwaka wa 2021?

Pengine kwa kiasi kikubwa ndiyo, kwa sababu mara tu unapopata kuridhika kwa kuona miche yako ikizaliwa na kukua, itakuwa vigumu kuiacha.

Kukuza bustani ya mboga ni vizuri kwako: tafiti zinathibitisha hivyo

Msemo maarufu unasomeka: “ bustani inamtaka mtu huyo afe “, ukirejelea kujitolea kuhusika katika kusimamia mazao. Kwa kweli, tafiti kadhaa za kisayansi zinaonyesha kwamba kinyume chake ni kweli. Kulima bustani ya mboga ni afya na imethibitishwa kisayansi .

Mnamo 2020, umuhimu wa shughuli za nje na uendelevu wa mazingira ulitathminiwa tena kwa nguvu. Tafiti mbalimbali kuhusu uhusiano wa mwanadamu na maumbile zinaonyesha manufaa ya kimwili na kiakili yanayotokana na kilimo .

Tiba ya bustani kwa hakika si jambo jipya . Ilizaliwa katika karne iliyopita, inafafanuliwa kuwa tiba hiyo ya kazi ambayo inahusisha ushiriki wa mtu katika shughuli za bustani na bustani. Ikiwa lengo la tiba ya bustani ni kufikia matokeo ya matibabu, hauitaji mtaalam kuelewa faida ambazo kuwasiliana na asili kunaweza kupata.watu katika maisha ya kila siku.

Utafiti wa hivi majuzi wa Chuo Kikuu cha Sheffield, nchini Uingereza, umeangazia manufaa ambayo kilimo cha bustani kina kwa wale wanaokiendeleza mara kwa mara .

Katika kipindi cha utafiti huu, washiriki 163 ambao walikuwa na viwanja vya kulea katika sehemu za pamoja nchini Uingereza na Wales waliulizwa kuandika shajara. Kwa mwaka mzima hawakuandika tu matokeo ya kazi zao ndani ya shamba hilo, bali pia mahusiano waliyodumisha na watu ambao, kama wao, walilima maeneo ya jirani.

Kutokana na utafiti huu ni mnene. mtandao wa kubadilishana kijamii umeibuka na ni muda gani unaotumika nje ni muhimu sana. Umuhimu unaopita zaidi ya mazoezi rahisi ya kilimo na ambayo ni pamoja na kugawana mazao ya chakula yaliyopandwa, mwingiliano na watu, kubadilishana ujuzi, kuwasiliana na wanyamapori na furaha inayopatikana kwa maisha katika anga. kufuli, uwezekano wa kuweza kuondoka nyumbani kwenda kulima bustani ya mtu mwenyewe ulifanya iwezekane kupigana na upweke na hali ya kufadhaika. Kinachoongezwa kwa hili ni kuridhika kwa kutumia mazao ya kibinafsi jikoni.

Kama Dk. Dobson anavyoonyesha, kukua ni kuzuri si kwa akili tu, bali pia kwa mwili . Kutoka studio nikwa kweli iliibuka kuwa kuna uwezekano mkubwa kwamba " wale wanaolima bustani zao wenyewe hutumia matunda na mboga mboga mara 5 kwa siku kuliko wale ambao hawakulima chakula chao ".

Hivi karibuni miezi nchini Uingereza Nchini Uingereza, mahitaji ya kutenga maeneo katika bustani za pamoja yameongezeka kwa kasi. Kwa hivyo data inaonyesha jinsi mawasiliano na maumbile ni muhimu sio tu kwa afya ya mtu binafsi, lakini kwa jamii nzima.

Kufungiwa na ugunduzi upya wa kazi ya mikono

1>

Ni hatua fupi kutoka Uingereza hadi Italia. Ingawa bustani za pamoja hazijaenea sana katika nchi yetu, tuna mila dhabiti ya kilimo, ambayo hutolewa kutoka kwa baba hadi kwa mwana, hata pale ambapo kilimo sio cha kitaalamu.

Sisi pia tunahitaji kutumia muda mwingi kuwasiliana na asili. katika mwaka jana imekuwa na nguvu na nguvu zaidi.

Kufuatia lockdown iliyoanza Machi mwaka huu , watu wengi, walionyimwa shughuli zao za kila siku, wamegundua tena furaha. ya kufanya kazi za mikono nyumbani na kwenye bustani . Wale waliopata fursa hiyo wamefurahia kutunza bustani hiyo na, mara nyingi, wamejitolea kulima bustani ya mboga.

Bustani hiyo imechukua sura mbalimbali katika miezi ya hivi karibuni , kulingana na nafasi na rasilimali zinazopatikana: kutoka kwa bustani ya mboga ya classic hadi kilimo cha potted cha mimea yenye kunukia na mboga kwenye mtaro. Kwa kweli, huhitaji kumiliki mashamba makubwa ili kuweza kulima , mara nyingi sufuria chache na juhudi kidogo zinatosha.

Mwaka uliopita, katika pamoja na kilimo, watu wengi wa kutunza nyumba, pia kutafuta muda wa kupika . Kutowezekana kwa kuondoka nyumbani kumeruhusu watu wengi kufanya kazi zote ndogo za nyumbani ambazo kawaida huahirishwa kwa sababu ya ukosefu wa wakati. Jikoni bila shaka imekuwa mahali ambapo sisi sote tumejilimbikizia zaidi katika kipindi hiki. Miongoni mwa shughuli tunazozipenda bila shaka tunapata kutengeneza mkate na pizza , lakini zilizohamasishwa zaidi pia zimejitosa katika utayarishaji wa desserts na sahani za kigeni.

Ukuaji wa kilimo-hai

Pamoja na kilimo kisicho cha kawaida, ni ukweli kwamba hata katika matumizi, umakini unaongezeka kuelekea mboga za asili na uzalishaji wa mnyororo mfupi . Wanunuzi wanapendelea kununua vyakula vya asili na kupendelea malighafi ya ndani, au angalau ya Kiitaliano.

Kulingana na utafiti uliofanywa na Coldiretti/Ixé wakati wa kuwasilisha Ripoti ya Greenitaly , kwa ushirikiano na shirika muhimu zaidi la kilimo barani Ulaya, iliibuka kuwa mmoja kati ya Waitaliano wanne (27%) wakati wa dharura ya Covid alinunua bidhaa endelevu au ikolojia kuliko mwaka.uliopita .

Kuamua mgeuko wa kimazingira kwa hivyo, ambayo inathibitishwa na ukweli kwamba Italia katika 2019 iligeuka kuwa nambari ya kwanza ya nchi. ya makampuni yanayojihusisha na sekta ya ogani na pia inajivunia rekodi katika ubora wa bidhaa, ikiwa na taaluma nyingi zaidi ya 305 za PDO/PGI zinazotambuliwa katika kiwango cha Umoja wa Ulaya.

Mtindo huu wa soko kwa hivyo unaonyesha jinsi watu wengi zaidi wanavyolipa. makini na kile wanachoweka kwenye meza, wakizidi kutafuta bidhaa za asili ya kikaboni na mlolongo mfupi wa ugavi. Kuthaminiwa kwa bidhaa za km sifuri kunaakisiwa katika shauku iliyogunduliwa tena kwa bidhaa kutoka kwa bustani ya mtu mwenyewe. Kulima bustani kwa hivyo si njia ya kutumia tu muda nje ya nyumba na kuwasiliana na asili, lakini pia ni njia ya kugundua upya. malighafi, zifahamu na ulete bidhaa ambazo asili yake inajulikana mezani.

Kalenda ya 2021

Mwaka huu kwa wengi wamekaribia kilimo cha bustani ya mboga kwa mara ya kwanza. , pamoja na Orto Da Coltivare tumeunda kalenda ya mboga ya 2021, ambayo inaweza kuwaongoza watu wasio na uzoefu katika kazi zao mwezi baada ya mwezi, au kuwa ukumbusho kwa wale ambao tayari wanalima mara kwa mara.

The Orto Kalenda ya Da Coltivare inaweza kupakuliwa bila malipo katika pdf.

Makala ya Veronica Meriggi na

Matteo Cereda

.