2020년은 의심할 여지 없이 코로나 19로 인해 매우 특별한 해였습니다. 하지만 팬데믹으로부터 배울 수 있는 것도 있고, 긍정적인 측면을 강조함으로써 지나간 한 해를 돌아보면 2021년을 낙관적으로 바라볼 수 있습니다. 옵니다.

확실히 말할 수 있는 한 가지: 2020년에는 채소밭과 정원 의 대대적인 재발견이 있었습니다.

봉쇄로 인해 많은 사람들이 집을 떠나지 않고 봄을 보내야 했고 녹지나 심지어 발코니가 있는 사람들은 그 안에 무언가를 뿌리려고 했습니다. 많은 작은 도시 정원이 이곳에서 탄생했으며 다양한 연구에 따르면 일반적으로 녹색 생활과 관련된 모든 측면 이 재발견되었습니다.

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2020년은 텃밭의 해였습니다

2020년은 확실히 바이러스 왕관의 해이기도 했지만 채소밭의 해 .

+ 160%의 성장을 기록한 Orto Da Coltivare 웹사이트 의 데이터를 분석하여 확실하게 말할 수 있습니다. 2019년에 비해 방문자 수는 3월과 5월 사이의 폐쇄 기간을 고려하면 훨씬 더 놀라운 수치입니다(+264%).

거의 1,600만 액세스 1년 미만의 웹 사이트(채널 제외)소셜 미디어)는 오늘날 이탈리아에서 야채 재배가 얼마나 널리 퍼져 있는지 알려줍니다. 많은 가족들이 과일과 채소를 직접 생산하기 시작했는데 일부는 열정으로, 일부는 돈을 절약하기 위해.

이 정원의 재발견은 2021년에도 계속될까요?

아마 대부분은 그렇습니다. 일단 묘목이 태어나고 자라는 것을 보고 만족감을 느끼면 포기하기 어려울 것이기 때문입니다.

채소밭을 가꾸는 것은 당신에게 좋습니다: 연구 결과가 증명합니다

" 정원은 사람이 죽기를 원한다 "라는 속담이 있는데, 이는 농작물 관리와 관련된 헌신을 나타냅니다. 사실, 여러 과학적 연구는 그 반대가 사실임을 보여줍니다. 채소 재배는 건강하고 과학적으로 입증되었습니다 .

2020년에는 야외 활동과 환경 지속 가능성의 중요성이 강력하게 재평가되었습니다. 인간과 자연의 관계에 대한 다양한 연구는 경작 에서 파생되는 신체적, 정신적 이점을 보여줍니다.

원예 치료는 확실히 새로운 것이 아닙니다 . 지난 세기에 태어난 이 치료는 원예 및 원예 활동에 사람을 참여시키는 작업 요법으로 정의됩니다. 원예 치료의 목표가 치료 결과를 얻는 것이라면 자연과의 접촉이 얻을 수 있는 이점을 이해하기 위해 전문가가 필요하지 않습니다.

영국 셰필드 대학의 최근 연구에 따르면 원예가 지속적으로 수행하는 사람들에게 미치는 이점이 강조되었습니다 .

이 연구 과정에서 영국과 웨일즈의 공동 할당량에서 위탁 음모를 가진 163명의 참가자에게 일기를 작성하도록 요청했습니다. 1년 동안 그들은 토지 내에서의 작업 결과뿐만 아니라 그들처럼 이웃 토지를 경작하는 사람들과 유지한 관계도 기록했습니다. 사회적 교류의 네트워크가 등장했으며 야외에서 보내는 시간이 실제로 중요합니다. 단순한 농업 관행을 넘어 재배 식품 공유, 사람들과의 상호 작용, 지식 교환, 야생 동물과의 접촉 및 야외 생활에서 느끼는 즐거움을 포함하는 중요성.

동안 폐쇄, 집을 떠나 자신의 정원을 가꿀 수 있는 가능성은 외로움과 좌절감과 싸울 수 있게 했습니다. 여기에 주방에서 직접 재배한 농산물을 사용하는 만족감이 더해집니다.

Dobson 박사가 지적한 것처럼 성장은 정신뿐만 아니라 신체에도 좋습니다 . 스튜디오에서 그것은실제로 " 자신의 정원을 가꾸는 사람들은 스스로 음식을 재배하지 않는 사람들 보다 하루에 5번 과일과 채소를 섭취할 가능성이 더 높은 것으로 나타났습니다.

최근 영국에서 몇 개월 영국에서는 공유 정원에 부지를 할당하려는 수요가 기하급수적으로 증가했습니다. 따라서 데이터는 자연과의 접촉이 개인의 건강뿐만 아니라 사회 전체에 얼마나 중요한지를 보여줍니다.

육체 노동의 봉쇄 및 재발견

영국에서 이탈리아까지 짧은 발걸음입니다. 우리나라에서 공유 정원이 널리 보급되지는 않았지만 전문적으로 경작하지 않는 곳에서도 아버지에게서 아들로 전승되는 강력한 농업 전통이 있습니다.

우리도 자연과 접촉하는 데 더 많은 시간을 할애해야 합니다.

올해 3월 락다운이 시작된 후 많은 사람들이 일상을 빼앗긴 채 즐거움을 되찾았습니다. 집과 정원에서 수작업을 하는 것 . 기회가 있는 사람들은 정원을 돌보는 일에 기쁨을 느꼈고, 많은 경우에 채소밭을 가꾸는 데 전념했습니다.

정원은 최근 몇 달 동안 다양한 형태를 띠고 있습니다 , 사용 가능한 공간과 자원에 따라: 고전적인 채소 정원에서 테라스에서 향기로운 식물과 채소를 재배하는 화분에 심는 것까지. 사실 ​​경작하기 위해 넓은 땅을 소유할 필요는 없습니다 . 여러 번 화분 몇 개와 약간의 노력이면 충분합니다.

작년에는 재배 외에도 많은 사람들이 집을 돌보고 요리할 시간을 찾는다 . 집을 떠날 수 없기 때문에 실제로 많은 사람들이 시간 부족으로 미루는 작은 집안일을 모두 할 수 있게 되었습니다. 부엌은 의심 할 여지없이이 기간 동안 우리 모두가 가장 집중하는 곳이었습니다. 우리가 가장 좋아하는 활동 중에는 의심할 여지 없이 빵과 피자 만들기 가 있지만 가장 영감을 받은 활동은 디저트와 이국적인 요리 준비에도 도전했습니다.

유기농업의 성장

아마추어 재배 외에도 소비에서도 유기농 채소와 단거리 생산 에 대한 관심이 높아지고 있는 것이 사실입니다. 구매자는 유기농 식품 구매를 선호하고 현지 또는 적어도 이탈리아산 원자재를 선호합니다.

Greenitaly 보고서 발표 중 Coldiretti/Ixé가 수행한 설문조사 에 따르면 유럽에서 가장 중요한 농업 조직인 이탈리아인 4명 중 1명(27%)이 코로나 비상 사태 동안 그 해보다 지속 가능하거나 생태학적 제품을 더 많이 구매한 것으로 나타났습니다.이전 .

따라서 결정적인 환경 전환 , 이는 2019년 이탈리아가 첫 번째 국가 번호로 판명되었다는 사실로 확인됩니다. 305개의 PDO/PGI 전문 분야가 EU 수준에서 인정되는 등 제품 품질 측면에서도 기록을 자랑합니다.

따라서 이러한 시장 추세는 점점 더 많은 사람들이 비용을 지불하고 있음을 보여줍니다. 그들이 테이블 위에 올려놓은 것에 주의를 기울이고 점점 더 유기농 제품과 짧은 공급망을 찾고 있습니다. 제로km 제품에 대한 감사는 자신의 정원에서 찾은 제품에 대한 재발견된 열정에 반영됩니다 따라서 가드닝은 단순히 야외에서 시간을 보내고 자연과 접촉하는 방법일 뿐만 아니라

2021년 달력

올해 많은 사람들이 처음으로 채소밭 재배에 접근했습니다. , Orto Da Coltivare와 함께 우리는 2021년 야채 달력을 만들었습니다. 이 달력은 경험이 없는 사람들에게 매달 작업을 안내하거나 이미 시간을 들여 재배하는 사람들에게 알림 역할을 할 수 있습니다.

The Orto Da Coltivare 달력은 PDF로 무료로 다운로드할 수 있습니다.

Veronica Meriggi 및

Matteo Cereda

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