2020, უდავოდ, ძალიან განსაკუთრებული წელი იყო, ძლიერად გამორჩეული კოვიდ 19-ით. მაგრამ ჩვენ ასევე შეგვიძლია ვისწავლოთ რაღაც პანდემიისგან და ახლა განვლილი წლის შეფასება დადებითი ასპექტების ხაზგასმით საშუალებას გვაძლევს ოპტიმისტურად გამოვიყურებოდეთ 2021 წელს. რაც მოდის.

ერთის თქმა შეგვიძლია დანამდვილებით: 2020 წელს დიდი ხელახალი აღმოჩენა მოხდა ბოსტანისა და ბაღის .

ჩაკეტვამ აიძულა ბევრი ადამიანი გაეტარებინა გაზაფხული სახლიდან გაუსვლელად და მათ, ვისაც ჰქონდათ გამწვანებული სივრცე ან თუნდაც მხოლოდ აივანი, ცდილობდნენ მასში რაღაცის დათესვას. აქ დაიბადა ბევრი პატარა ურბანული ბაღი და სხვადასხვა კვლევები აჩვენებს, რომ ზოგადად ხელახლა იქნა აღმოჩენილი მწვანე ცხოვრებასთან დაკავშირებული ყველა ასპექტი : გარეთ ყოფნის სიამოვნება, სასარგებლო ეფექტი ბაღი, ყურადღება ორგანული ბოსტნეულის მიმართ.

შიგთავსის ინდექსი

2020 წელი იყო ბაღის წელი

2020, რა თქმა უნდა, იყო ვირუსის გვირგვინის წელი, მაგრამ ასევე ბოსტანის წელი .

დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ Orto Da Coltivare ვებგვერდის მონაცემების ანალიზით , რომელიც აღრიცხავს + 160% ზრდას. ვიზიტორებში 2019 წელთან შედარებით, კიდევ უფრო გასაკვირი რიცხვები, თუ განვიხილავთ ჩაკეტვის პერიოდს, მარტიდან მაისამდე (+264%).

თითქმის 16 მილიონი წვდომა ვებსაიტი ერთ წელზე ნაკლებ დროში (არხების გარეშესოციალური მედია) გვითხარით, რამდენად გავრცელებულია დღეს ბოსტნეულის მოყვანა იტალიაში. ბევრმა ოჯახმა დაიწყო ხილისა და ბოსტნეულის თვითწარმოება, ზოგმა ვნების გამო და ზოგმა ფულის დაზოგვის მიზნით.

დარჩება თუ არა ბაღის ეს ხელახალი აღმოჩენა 2021 წელს?

ალბათ დიდწილად ნაწილობრივ დიახ, რადგან როგორც კი იგრძნობთ კმაყოფილებას თქვენი ნერგების დაბადებისა და ზრდის ხილვით, რთული იქნება მათზე უარის თქმა.

ბოსტანის გაშენება კარგია თქვენთვის: ამას კვლევები ადასტურებს

პოპულარულ გამონათქვამში ნათქვამია: „ ბაღს უნდა მოკვდეს კაცი “, რაც გულისხმობს კულტურების მართვასთან დაკავშირებულ ვალდებულებას. სინამდვილეში, რამდენიმე სამეცნიერო კვლევა აჩვენებს, რომ საპირისპიროა. ბოსტნის გაშენება არის ჯანსაღი და მეცნიერულად დადასტურებული .

2020 წელს გარე საქმიანობისა და ეკო-მდგრადობის მნიშვნელობა მკაცრად გადაფასდა. ადამიანის ბუნებასთან ურთიერთობის სხვადასხვა გამოკვლევები აჩვენებენ ფიზიკურ და გონებრივ სარგებელს, რომელიც მომდინარეობს კულტივირებიდან .

მებაღეობის თერაპია, რა თქმა უნდა, ახალი არ არის . გასულ საუკუნეში დაბადებული იგი განისაზღვრება, როგორც ის ოკუპაციური თერაპია, რომელიც გულისხმობს პირის ჩართვას მებაღეობისა და მებაღეობის საქმიანობაში. თუ მებაღეობის თერაპიის მიზანია თერაპიული შედეგის მიღწევა, თქვენ არ გჭირდებათ ექსპერტი, რომ გაიგოთ რა სარგებელი შეიძლება ჰქონდეს ბუნებასთან კონტაქტს.ადამიანები ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

შეფილდის უნივერსიტეტის უახლესმა კვლევამ, გაერთიანებულ სამეფოში, ხაზი გაუსვა სარგებელს, რომელიც მებაღეობას აქვს მათზე, ვინც მას მუდმივად ეწევა .

ამ კვლევის მსვლელობისას, 163 მონაწილეს, რომლებსაც ჰქონდათ აღმზრდელობითი ნაკვეთები ინგლისსა და უელსში, სთხოვეს დაეწერათ დღიური. ერთი წლის განმავლობაში ისინი გადაწერდნენ არა მხოლოდ მიწის ნაკვეთზე მუშაობის შედეგებს, არამედ იმ ადამიანებთან ურთიერთობას, რომლებიც მათ მსგავსად ამუშავებდნენ მეზობელ ნაკვეთებს.

ამ კვლევის მიხედვით, ეს არის მკვრივი. გაჩნდა სოციალური გაცვლების ქსელი და რამდენად მნიშვნელოვანია გარეთ გატარებული დრო. მნიშვნელობა, რომელიც სცილდება მარტივ სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკას და მოიცავს მოყვანილი საკვები პროდუქტების გაზიარებას, ადამიანებთან ურთიერთობას, ცოდნის გაცვლას, ველურ ბუნებასთან კონტაქტს და ღია ცის ქვეშ ყოფნის სიამოვნებას.

ჩაკეტვა, სახლიდან გასვლის შესაძლებლობა საკუთარი ბაღის გაშენების მიზნით, შესაძლებელი გახადა ბრძოლა მარტოობისა და იმედგაცრუების განცდასთან. ამას ემატება პირადად მოყვანილი პროდუქტის სამზარეულოში გამოყენების კმაყოფილება.

როგორც დოქტორი დობსონი აღნიშნავს, ზრდა კარგია არა მხოლოდ გონებისთვის, არამედ სხეულისთვისაც . სტუდიიდან არისფაქტობრივად, აღმოჩნდა, რომ უფრო სავარაუდოა, რომ " ისინი, ვინც საკუთარ ბაღებს ზრდის, მოიხმარენ ხილსა და ბოსტნეულს დღეში 5-ჯერ, ვიდრე ისინი, ვინც არ მოჰყავს საკუთარი საკვები ".

ბოლო დროს. თვეები გაერთიანებულ სამეფოში გაერთიანებულ სამეფოში, საერთო ბაღებში ლოტების გამოყოფაზე მოთხოვნა ექსპონენტურად გაიზარდა. ამრიგად, მონაცემები აჩვენებს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ბუნებასთან კონტაქტი არა მხოლოდ ინდივიდის ჯანმრთელობისთვის, არამედ მთლიანად საზოგადოებისთვის.

ჩაკეტვა და ხელახალი შრომის აღმოჩენა

ეს არის მოკლე ნაბიჯი გაერთიანებული სამეფოდან იტალიამდე. მიუხედავად იმისა, რომ საერთო ბაღები ნაკლებადაა გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში, ჩვენ გვაქვს ძლიერი სასოფლო-სამეურნეო ტრადიცია, რომელიც გადაეცემა მამიდან შვილს, მაშინაც კი, სადაც კულტივაცია არ არის პროფესიონალური.

ჩვენც მეტი დრო გვჭირდება ბუნებასთან კონტაქტში. ბოლო ერთი წლის განმავლობაში ის უფრო და უფრო ძლიერდება.

ამ წლის მარტში დაწყებული ჩაკეტვის შემდეგ , ბევრმა ადამიანმა, მოკლებულმა ყოველდღიურ საქმიანობას, ხელახლა აღმოაჩინა სიამოვნება სახლში და ბაღში ხელით მუშაობისას . ვისაც საშუალება ჰქონდა, სიამოვნებდა ბაღის მოვლა და, ხშირ შემთხვევაში, ბოსტანის გაშენებაზეც აიღო ვალდებულება.

ბოლო თვეებში ბაღმა სხვადასხვა ფორმა მიიღო , არსებული სივრცისა და რესურსების მიხედვით: კლასიკური ბოსტანიდან ტერასაზე არომატული მცენარეებისა და ბოსტნეულის ქოთნის კულტივირებამდე. სინამდვილეში, დიდი მიწის ნაკვეთების ფლობა არ არის საჭირო იმისათვის, რომ დამუშავება შეძლოს , ბევრჯერ საკმარისია რამდენიმე ქოთანი და ცოტა ძალისხმევა.

ბოლო წელს, ქ. გარდა კულტივაციისა, ბევრი ადამიანი ზრუნავს სახლზე, ასევე პოულობს დროს საჭმლის მომზადებისთვის . სახლიდან გასვლის შეუძლებლობამ, ფაქტობრივად, ბევრ ადამიანს მისცა საშუალება, შეესრულებინათ ყველა ის მცირე საოჯახო საქმე, რომელიც ჩვეულებრივ გადაიდო დროის ნაკლებობის გამო. სამზარეულო უდავოდ იყო ის ადგილი, სადაც ყველა ჩვენგანი ყველაზე მეტად იყო კონცენტრირებული ამ პერიოდში. საყვარელ აქტივობებს შორის უდავოდ ვხვდებით პურის და პიცის დამზადებას , მაგრამ ყველაზე შთაგონებულები დესერტებისა და ეგზოტიკური კერძების მომზადებასაც შეუდგნენ.

ორგანული მეურნეობის ზრდა

გარდა სამოყვარულო კულტივაციისა, ფაქტია, რომ მოხმარებაშიც კი, ყურადღება იზრდება ორგანული ბოსტნეულისა და მოკლე ჯაჭვის წარმოების მიმართ . მყიდველები ურჩევნიათ იყიდონ ორგანული საკვები და უპირატესობას ანიჭებენ ადგილობრივ, ან მინიმუმ იტალიურ ნედლეულს.

Coldiretti/Ixé-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის მიხედვით Greenitaly Report-ის პრეზენტაციისას , თანამშრომლობით. ევროპაში ყველაზე მნიშვნელოვანი სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაცია, აღმოჩნდა, რომ ყოველი მეოთხე იტალიელი (27%) Covid-ის საგანგებო მდგომარეობის დროს იყიდა უფრო მდგრადი ან ეკოლოგიური პროდუქტები, ვიდრე წელიწადში.წინა .

გადამწყვეტი გარემოსდაცვითი შემობრუნება შესაბამისად, რასაც ადასტურებს ის ფაქტი, რომ იტალია 2019 წელს აღმოჩნდა ქვეყნის პირველი ნომერი ორგანულ სექტორში ჩართული კომპანიები და ასევე ამაყობს რეკორდული პროდუქციის ხარისხით, 305 PDO/PGI სპეციალობით აღიარებული ევროკავშირის დონეზე.

მაშასადამე, ბაზრის ეს ტენდენცია აჩვენებს, თუ როგორ იხდის სულ უფრო მეტი ადამიანი ყურადღება მიაქციეთ იმას, რასაც ისინი აყენებენ მაგიდაზე, სულ უფრო მეტად ეძებენ ორგანული წარმოშობის პროდუქტებს და მოკლე მიწოდების ჯაჭვს. ნულოვანი კმ პროდუქტებისადმი დაფასება აისახება საკუთარი ბაღის პროდუქტებისადმი ხელახლა აღმოჩენილ ვნებაზე. ამიტომ მებაღეობა არ არის მხოლოდ დროის გატარებისა და ბუნებასთან შეხების საშუალება, არამედ ის ასევე ხელახლა აღმოჩენის საშუალებაა. ნედლეულის გაცნობა და პროდუქცია, რომლის წარმომავლობაც ცნობილია სუფრაზე.

2021 წლის კალენდარი

წელს ბევრმა პირველად მიუახლოვდა ბოსტნის გაშენებას. Orto Da Coltivare-თან ერთად ჩვენ შევქმენით ბოსტნეულის კალენდარი 2021 წლისთვის, რომელსაც შეუძლია გამოუცდელ ადამიანებს თვიდან თვემდე უხელმძღვანელოს სამუშაოში, ან შეახსენოს მათ, ვინც დროთა განმავლობაში უკვე ამუშავებს.

Orto Da Coltivare კალენდარი შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ უფასოდ pdf-ში.

სტატია ვერონიკა მერიგის და

Matteo Cereda

.