2020. gads neapšaubāmi bija ļoti īpašs gads, ko spēcīgi iezīmēja Kovid 19. Taču mēs varam arī kaut ko mācīties no pandēmijas, un, izvērtējot aizvadīto gadu, uzsverot pozitīvos aspektus, mēs varam raudzīties uz gaidāmo 2021. gadu.

Viena lieta, ko mēs noteikti varam teikt: 2020. gadā bija lielisks dārza un dārza atklājums no jauna .

Slēgšanas dēļ daudzi cilvēki bija spiesti pavasari pavadīt, neizejot no mājām, un tie, kam bija zaļā vieta vai pat tikai balkons, centās tur kaut ko iestādīt. Tā rezultātā ir izveidojušies daudzi mazi pilsētas dārzi. un dažādi pētījumi liecina, ka parasti ir visu zaļā dzīvesveida aspektu atkārtota atklāšana. Prieks atrasties svaigā gaisā, dārzeņu dārza labvēlīgā ietekme, pievēršanās bioloģiskajiem dārzeņiem.

Saturs

2020. gads bija dārzeņu dārza gads

2020. gads noteikti bija koronārā vīrusa gads, bet arī dārzeņu dārza gads .

Mēs varam droši apgalvot, ka analizējot datus no Orto Da Coltivare tīmekļa vietnes. pieaugums + 160% vairāk apmeklētāju nekā 2019. gadā, Vēl pārsteidzošāki skaitļi, ja ņem vērā bloķēšanas periodu no marta līdz maijam (+264%).

Gandrīz 16 miljoni apmeklējumu tīmekļa vietnē mazāk nekā gada laikā (neskaitot sociālos kanālus), liecina, cik izplatīta dārzeņu audzēšana mūsdienās ir Itālijā. Daudzas ģimenes ir sākušas pašražot augļus un dārzeņus, dažas no tām to dara savas aizraušanās dēļ, citas - lai ietaupītu naudu.

Vai šī dārzeņu dārza atkārtota atklāšana turpināsies arī 2021. gadā?

Iespējams, ka lielā mērā jā, jo, ja reiz esat izbaudījis gandarījumu, redzot, kā dzimst un aug jūsu pašu stādi, būs grūti no tā atteikties.

Pētījumi liecina, ka dārzeņu dārza audzēšana nāk par labu

Populārs ir teiciens: dārzs vēlas, lai cilvēks būtu miris ", atsaucoties uz pūlēm, kas saistītas ar kultūraugu apsaimniekošanu. Patiesībā vairāki zinātniski pētījumi liecina, ka ir tieši pretēji. Dārzeņu dārza audzēšana ir noderīga un zinātniski pierādīta. .

Šajā 2020. gadā āra aktivitāšu un ekoloģiskās ilgtspējas nozīme ir spēcīgi pārvērtēta. Dažādi pētījumi par cilvēka attiecībām ar dabu rāda, ka. kultivēšanas fiziskās un garīgās priekšrocības. .

Dārzkopības terapija noteikti nav nekas jauns. Tā radusies pagājušajā gadsimtā, un to definē kā darba terapiju, kas iesaista cilvēku dārzkopībā un dārzkopības aktivitātēs. Lai gan dārzkopības terapijas mērķis ir panākt terapeitisku rezultātu, nav jābūt ekspertam, lai saprastu, kādu labumu saskarsme ar dabu var sniegt cilvēkam ikdienā.

Nesen veikts pētījums Šefīldas Universitātē (Apvienotā Karaliste) liecina. dārzkopības priekšrocības tiem, kas ar to nodarbojas pastāvīgi. .

Šī pētījuma gaitā 163 dalībnieki, kuriem bija uzticēti koplietošanas dārzu zemes gabali Anglijā un Velsā, tika lūgti rakstīt dienasgrāmatu. Gada laikā viņi pierakstīja ne tikai sava darba rezultātus zemes gabalā, bet arī savas attiecības ar cilvēkiem, kuri tāpat kā viņi apstrādāja blakus esošos zemes gabalus.

Šis pētījums atklāja blīvo sociālo apmaiņu tīklu un to, cik svarīgs patiesībā ir laiks, kas pavadīts brīvā dabā. Svarīgums, kas sniedzas tālāk par vienkāršu lauksaimniecības praksi un ietver dalīšanos ar izaudzētiem pārtikas produktiem, mijiedarbību ar cilvēkiem, zināšanu apmaiņu, kontaktu ar savvaļas dzīvniekiem un prieku, ko sniedz uzturēšanās brīvā dabā.

Bloķēšanas laikā iespēja iziet no mājas, lai koptu savu dārzu, ļāva cīnīties ar vientulību un neapmierinātības sajūtu. Tam pievienojās arī gandarījums, ka virtuvē var izmantot pašu izaudzēto produkciju.

Kā norāda Dr. Dobsons, pilnveidošanās ir laba ne tikai prātam, bet arī ķermenim. Faktiski pētījumā tika konstatēts, ka ir lielāka iespēja, ka ". tie, kas paši audzē dārzā, patērē augļus un dārzeņus piecas reizes dienā, salīdzinot ar tiem, kas paši neaudzē. ".

Pēdējos mēnešos Apvienotajā Karalistē ir strauji pieaudzis pieprasījums pēc zemes gabaliem kopienas dārzos. Tāpēc dati liecina, ka saikne ar dabu ir svarīga ne tikai cilvēka veselībai, bet arī sabiedrībai kopumā.

Bloķēšana un fiziskā darba atkārtota atklāšana

No Apvienotās Karalistes līdz Itālijai ir pavisam īss solis. Lai gan mūsu valstī koplietošanas dārzi ir mazāk izplatīti, mums ir spēcīgas lauksaimniecības tradīcijas, kas tiek nodotas no tēva dēlam, pat ja audzēšana nav profesionāla.

Arī šeit pēdējā gada laikā ir pieaugusi nepieciešamība pavadīt vairāk laika saskarsmē ar dabu.

Pēc šā gada martā sāktās slēgšanas daudzi cilvēki, kuriem atņemtas ikdienas aktivitātes, ir no jauna atklājuši prieku, ko sagādā fiziski darbi mājās un dārzā. Tie, kas to spēja, ar prieku kopa dārzu un daudzos gadījumos nodarbojās ar dārzeņkopību.

Dārzeņu dārzs pēdējos mēnešos ir ieguvis dažādas formas. atkarībā no pieejamās vietas un resursiem: no klasiskā dārzeņu dārza līdz garšaugu un dārzeņu audzēšanai podos uz terases. Lai varētu apstrādāt zemi, nav nepieciešams īpašumā būt lieliem zemes gabaliem. , daudzos gadījumos pietiek ar dažiem podiem un nelielu piepūli.

Pagājušajā gadā papildus audzēšanai daudzi cilvēki ir pievērsušies arī mājas aprūpei, arī atrast laiku, lai pagatavotu ēdienu. Tas, ka nebija iespējams iziet no mājas, daudziem ļāva paveikt visus tos mazos mājas darbus, kurus parasti atliek laika trūkuma dēļ. Virtuve neapšaubāmi bija tā vieta, kur šajā laikā mēs visi koncentrējāmies visvairāk. Starp iecienītākajām nodarbēm neapšaubāmi bija maizes un picas gatavošana bet iedvesmojošākie izmēģināja spēkus arī desertu un eksotisku ēdienu gatavošanā.

Bioloģiskās ražošanas pieaugums

Papildus amatieru kultivēšanai ir arī fakts, ka Pieaug arī patēriņš, kas vērsts uz bioloģisko dārzeņu un īsās ķēdes produktu ražošanu. Pircēji dod priekšroku bioloģiski audzētai pārtikai un izvēlas izejvielas no savas valsts teritorijas vai vismaz no Itālijas.

Saskaņā ar Coldiretti/Ixé veiktā aptauja Greenitaly ziņojuma prezentācijas laikā. sadarbībā ar Eiropas lielāko lauksaimniecības organizāciju atklājās, ka katrs ceturtais itālietis (27 %) Covid ārkārtas situācijā iegādājās vairāk ilgtspējīgu vai videi draudzīgu produktu nekā iepriekšējā gadā. .

Izšķirošs vides aizstāvju pagrieziens Tāpēc to apliecina fakts, ka Itālija 2019. gadā kļuva par Eiropas līderi bioloģiskajā lauksaimniecībā iesaistīto uzņēmumu skaita ziņā un var lepoties arī ar produktu kvalitātes rekordiem, jo ES līmenī ir atzītas ne mazāk kā 305 ACVN/AĢIN specialitātes.

Šī tirgus tendence liecina, ka arvien vairāk cilvēku pievērš uzmanību tam, ko viņi liek uz galda, un arvien biežāk meklē bioloģiskus un īsas piegādes ķēdes produktus. Atzinību par bezkilometru produktiem apliecina arī jaunatklātā aizraušanās ar pašu dārzā audzētiem produktiem. Tāpēc dārzeņkopība ir ne tikai veids, kā pavadīt laiku brīvā dabā un kontaktēties ar dabu, bet arī veids, kā no jauna atklāt izejvielas, iepazīt tās un celt galdā produktus, kuru izcelsme ir zināma.

2021. gada kalendārs

Šogad daudzi cilvēki dārzeņu audzēšanai ir pievērsušies pirmo reizi. Kopā ar Orto Da Coltivare esam izveidojuši 2021. gada dārzeņu dārza kalendāru, kas nepieredzējušiem cilvēkiem var būt kā ceļvedis mēnesi pa mēnesim vai atgādinājums tiem, kuri jau kādu laiku nodarbojas ar dārzeņu audzēšanu.

Orto Da Coltivare kalendāru pdf formātā var lejupielādēt bez maksas.

Veronikas Meridži (Veronica Meriggi) un

Matteo Cereda

.