2020 жыл covid 19-мен ерекше атап өтілген ерекше жыл болды. Бірақ біз сонымен бірге пандемиядан бірдеңе үйрене аламыз және оң аспектілерді атап өту арқылы өткен жылды қорытындылау 2021 жылға оптимистік көзқараспен қарауға мүмкіндік береді. ол келеді.

Бір нәрсені анық айта аламыз: 2020 жылы бақша мен бақшаның үлкен қайта ашылуы .

Құлыптау көптеген адамдарды көктемді үйлерінен шықпай өткізуге мәжбүр етті және жасыл алаңы немесе тіпті балконы бар адамдар оған бірдеңе себуге тырысты. Көптеген шағын қалалық бақтар осында дүниеге келген және әртүрлі зерттеулер жалпы алғанда жасыл өмірге қатысты барлық аспектілердің қайта ашылғанын көрсетеді: ашық ауада болу ләззат , пайдалы әсерлер. бау-бақша, органикалық көкөністерге көңіл.

Мазмұны

2020 жыл бақ жылы болды

2020 жыл әрине вирус тәжі жылы болды, сонымен бірге көкөніс бақшасының жылы .

Орто Да Колтиваре веб-сайтындағы мәліметтерді талдау арқылы + 160% өсуді жаза отырып, сенімді түрде айта аламыз. келушілер саны 2019 жылмен салыстырғанда, егер құлыптау кезеңін қарастырсақ, наурыз бен мамыр аралығындағы (+264%) таңқаларлық сандар.

16 миллионға жуық кіру веб-сайт бір жылдан аз уақыт ішінде (арналарды есептемегендеәлеуметтік желілер) бүгінгі күні Италияда көкөніс өсіру қаншалықты кең таралғанын айтып береді. Көптеген отбасылар жеміс-жидек пен көкөністерді өз бетінше өндіре бастады, кейбірі құмарлықпен, ал кейбірі ақша үнемдеу үшін.

Бақшаның бұл қайта ашылуы 2021 жылы да сақталады ма?

Мүмкін, ішінара иә, өйткені сіз көшеттердің туып, өсіп жатқанын көргенде, олардан бас тарту қиын болады.

Көкөніс бақшасын өсіру сіз үшін пайдалы: зерттеулер мұны дәлелдейді

Халық арасында былай делінген: « Бақ адамның өлгенін қалайды », егінді басқаруға қатысты міндеттемеге сілтеме жасайды. Шын мәнінде, бірнеше ғылыми зерттеулер керісінше екенін көрсетеді. Көкөніс бақшасын өсіру денсаулыққа пайдалы және ғылыми дәлелденген .

2020 жылы ашық ауадағы іс-шаралар мен экотұрақтылықтың маңыздылығы қатты қайта бағаланды. Адамның табиғатпен қарым-қатынасы туралы әртүрлі зерттеулер өсіруден алынатын физикалық және психикалық артықшылықтарды көрсетеді.

Бау-бақша терапиясы, әрине, жаңалық емес . Өткен ғасырда дүниеге келген бұл адамды бау-бақша және бау-бақша шаруашылығына тартуды қамтитын еңбек терапиясы ретінде анықталады. Егер бау-бақша терапиясының мақсаты емдік нәтижеге қол жеткізу болса, табиғатпен қарым-қатынастың қандай пайдасы бар екенін түсіну үшін сізге маман қажет емес.адамдар күнделікті өмірде.

Біріккен Корольдіктегі Шеффилд университетінің жақында жүргізген зерттеулері бау-бақша өсірумен үнемі айналысатындарға тигізетін пайдасын атап көрсетті

. Осы зерттеу барысында Англия мен Уэльстегі ортақ үлестірімде патронаттық учаскелері бар 163 қатысушыға күнделік жазу ұсынылды. Бір жыл бойы олар жер учаскесіндегі жұмысының нәтижелерін ғана емес, сонымен қатар олар сияқты көршілес егіс алқаптарын өңдейтін адамдармен қарым-қатынастарын да жазып алды.

Осы зерттеуден бұл тығыз. әлеуметтік алмасу желісі пайда болды және ашық ауада қанша уақыт өткізу маңызды. Қарапайым ауылшаруашылық тәжірибесінен асып түсетін және өсірілген азық-түлік өнімдерін бөлісуді, адамдармен қарым-қатынасты, білім алмасуды, жабайы табиғатпен қарым-қатынасты және ашық ауада өмір сүруден ләззат алуды қамтитын маңыздылық.

құлыптау, өз бақшасын өсіру үшін үйден шығу мүмкіндігі жалғыздық пен көңілсіздік сезімімен күресуге мүмкіндік берді. Бұған ас үйде жеке өсірілген өнімді пайдаланудың қанағаттануы қосылады.

Доктор Добсон атап өткендей, өсіру тек ақылға ғана емес, денеге де пайдалы . Бұл студияданшын мәнінде ол « өз бау-бақшасын өсіретіндер күніне 5 рет жеміс-жидек пен көкөністі өз бағын өсірмейтіндерге қарағанда тұтынатыны» белгілі болды.

Соңғы уақытта Біріккен Корольдіктегі айлар Біріккен Корольдікте ортақ бақтарда лоттар бөлуге сұраныс экспоненциалды түрде өсті. Сондықтан деректер табиғатпен қарым-қатынастың жеке адамның денсаулығы үшін ғана емес, жалпы қоғам үшін қаншалықты маңызды екенін көрсетеді.

Қол еңбегінің жабылуы және қайта ашылуы

Бұл Ұлыбританиядан Италияға дейін қысқа қадам. Біздің елде ортақ бау-бақшалар аз тарағанымен, өсіру кәсіпқой емес жерде де атадан балаға жалғасып келе жатқан егіншілік дәстүрі күшті.

Біз де табиғатпен араласуға көбірек уақыт бөлуіміз керек. соңғы жылы ол күшейіп, күшейе түсті.

Биылғы жылдың наурыз айында басталған құлыптаудан кейін , күнделікті істерінен айырылған көптеген адамдар ләззатты қайта тапты. үйде және бақшада қолмен жұмыс жасау . Мүмкіндікке ие болғандар бақшаға күтім жасауды ұнатып, көп жағдайда көкөніс бақшасын өсіруге міндеттенді.

Соңғы айларда бақша әртүрлі формаларға ие болды , кеңістік пен ресурстарға байланысты: классикалық көкөніс бақшасынан террасада хош иісті өсімдіктер мен көкөністерді өсіретін өсіретіндерге дейін. Шындығында, егістікпен айналысу үшін сізге үлкен жер телімдері қажет емес , көп рет бірнеше кастрюль және аз күш жеткілікті.

Соңғы жылы, в. егіншіліктен басқа, көптеген адамдар үй шаруасымен айналысады, тамақ пісіруге де уақыт табады . Үйден шығудың мүмкін еместігі көптеген адамдарға уақыттың жетіспеушілігінен кейінге қалдырылатын барлық ұсақ үй шаруаларын жасауға мүмкіндік берді. Ас үй осы кезеңде бәріміздің ең көп шоғырланған жеріміз болды. Сүйікті іс-әрекеттердің ішінде біз нан мен пицца жасауды кездестіреміз, бірақ ең шабыттанғандары десерттер мен экзотикалық тағамдарды дайындауға кірісті.

Органикалық егіншіліктің өсуі

Әуесқойлық өсіруден басқа, тұтынуда да органикалық көкөністер мен қысқа тізбекті өндіріске көңіл бөлінетіні шындық. Сатып алушылар органикалық азық-түлікті сатып алғанды ​​және жергілікті немесе кем дегенде итальяндық шикізатты қалайды.

Coldiretti/Ixé компаниясының Greenitaly баяндамасының тұсаукесері кезінде жүргізілген сауалнамаға сәйкес , бірлесе отырып. Еуропадағы ең маңызды ауылшаруашылық ұйымы, Ковидтегі төтенше жағдай кезінде төрт итальяндықтың біреуі (27%) бір жылмен салыстырғанда тұрақты немесе экологиялық өнімдерді көбірек сатып алғаны анықталды.алдыңғы .

Сондықтан шешуші экологиялық бетбұрыс , бұл Италияның 2019 жылы бірінші ел саны болуымен расталады. органикалық сектормен айналысатын компаниялардың саны, сондай-ақ ЕО деңгейінде мойындалған 305 PDO/PGI мамандықтары бар өнім сапасы бойынша рекордтық көрсеткішке ие.

Сондықтан бұл нарықтық үрдіс адамдардың қаншалықты көбірек төлейтінін көрсетеді. Органикалық өнімдерді және қысқа жеткізу тізбегін көбірек іздей отырып, олар үстелге не қойғанына назар аударыңыз. Нөлдік км өнімдерді бағалау өз бақшасының өнімдеріне деген құмарлықтың қайта ашылуынан көрінеді. Сондықтан бау-бақша - бұл жай ғана уақытты ашық ауада өткізу және табиғатпен қарым-қатынас жасау ғана емес, сонымен қатар бұл қайта ашудың тәсілі. шикізат, олармен танысып, шығу тегі белгілі өнімдерді дастарханға жеткізіңіз.

2021 жылға арналған күнтізбе

Биыл көпшілік бақша өсіруге алғаш рет жақындады. , Orto Da Coltivare көмегімен біз 2021 жылға арналған көкөніс күнтізбесін жасадық, ол тәжірибесіз адамдарға ай сайын жұмыстарына бағыт-бағдар бере алады немесе бұрыннан өңдеп жүргендерге ескерту ретінде әрекет етеді.

Орто. Da Coltivare күнтізбесін pdf форматында тегін жүктеп алуға болады.

Мақала Вероника Меригги және

Маттео Середа

.