Ang 2020 ay walang alinlangan na isang napaka-partikular na taon, na lubos na minarkahan ng covid 19. Ngunit may matutunan din tayo mula sa pandemya, at ang pag-aaral sa taon na lumipas na ngayon sa pamamagitan ng pagbibigay-diin sa mga positibong aspeto ay nagbibigay-daan sa atin na magmukhang optimistiko sa 2021 na darating.

Isang bagay ang tiyak na masasabi natin: noong 2020 nagkaroon isang mahusay na muling pagtuklas ng hardin ng gulay at hardin .

Ang lockdown ay nagpilit sa maraming tao na gugulin ang tagsibol nang hindi umaalis sa kanilang mga tahanan at ang mga may berdeng espasyo o kahit na isang balkonahe lamang ay sinubukang maghasik ng isang bagay dito. Maraming maliliit na urban garden ang isinilang dito at ipinapakita ng iba't ibang pag-aaral na sa pangkalahatan ay nagkaroon ng muling pagtuklas ng lahat ng aspeto na may kaugnayan sa berdeng pamumuhay : ang kasiyahan ng pagiging nasa labas , ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng hardin, ang atensyon sa mga organikong gulay.

Index ng mga nilalaman

Ang 2020 ay ang taon ng hardin

Ang 2020 ay tiyak na taon ng korona ng virus, ngunit din ang taon ng taniman ng gulay .

Masasabi nating may katiyakan sa pamamagitan ng pagsusuri sa data mula sa website ng Orto Da Coltivare , na nagtatala ng paglago ng + 160% sa mga bisita kumpara noong 2019, mas nakakagulat na bilang kung isasaalang-alang namin ang panahon ng lockdown, sa pagitan ng Marso at Mayo (+264%).

Halos 16 milyong access sa ang website sa mas mababa sa isang taon (hindi binibilang ang mga channelsocial media) sabihin sa amin kung gaano kalawak ang pagtatanim ng mga gulay ngayon sa Italya. Maraming pamilya ang nagsimulang gumawa ng sariling prutas at gulay, ang ilan ay dahil sa hilig at ang ilan ay para makatipid ng pera.

Mananatili ba itong muling pagtuklas ng hardin sa 2021?

Marahil sa kalakhang bahagi ay oo, dahil kapag naranasan mo na ang kasiyahang makitang ipinanganak at lumaki ang iyong mga punla, mahirap isuko ang mga ito.

Ang pagtatanim ng hardin ng gulay ay mabuti para sa iyo: pinatunayan ito ng mga pag-aaral

Isang tanyag na kasabihan ang nagsasabing: “ gusto ng hardin na patayin ang tao “, na tumutukoy sa pangakong kasangkot sa pamamahala ng mga pananim. Sa katunayan, maraming siyentipikong pag-aaral ang nagpapakita na ang kabaligtaran ay totoo. Ang pagtatanim ng gulayan ay malusog at napatunayang siyentipiko .

Noong 2020, ang kahalagahan ng mga aktibidad sa labas at eco-sustainability ay muling nasuri. Ang iba't ibang pananaliksik tungkol sa kaugnayan ng tao sa kalikasan ay nagpapakita ng pisikal at mental na mga benepisyong nakukuha mula sa paglilinang .

Ang hortikultural na therapy ay tiyak na hindi bago . Ipinanganak noong huling siglo, ito ay tinukoy bilang ang occupational therapy na kinabibilangan ng paglahok ng isang tao sa mga aktibidad sa paghahalaman at paghahalaman. Kung ang layunin ng horticultural therapy ay makamit ang isang therapeutic na resulta, hindi mo kailangan ng isang eksperto upang maunawaan ang mga benepisyo na maaaring magkaroon ng pakikipag-ugnay sa kalikasantao sa pang-araw-araw na buhay.

Ang kamakailang pananaliksik ng Unibersidad ng Sheffield, sa United Kingdom, ay na-highlight ang mga pakinabang ng hortikultura sa mga patuloy na nagsasagawa nito .

Sa kurso ng pag-aaral na ito, 163 kalahok na nagkaroon ng mga foster plot sa mga shared allotment sa England at Wales ay hiniling na magsulat ng isang talaarawan. Sa loob ng isang taon, hindi lamang nila isinulat ang mga resulta ng kanilang trabaho sa loob ng kapirasong lupa, kundi pati na rin ang mga ugnayang pinanatili nila sa mga taong, tulad nila, ay nagtanim ng mga karatig na lote.

Mula sa pag-aaral na ito ay isang siksikan. network ng mga social exchange ay lumitaw at kung gaano katagal ang oras na ginugol sa labas ay talagang mahalaga. Isang kahalagahan na higit pa sa simpleng gawaing pang-agrikultura at kinabibilangan ng pagbabahagi ng mga produktong lumalagong pagkain, pakikipag-ugnayan sa mga tao, pagpapalitan ng kaalaman, pakikipag-ugnayan sa wildlife at kasiyahang nadarama para sa buhay sa bukas na hangin.

Sa panahon ng lockdown, ang posibilidad na makalabas ng bahay upang magtanim ng sariling hardin ay naging posible upang labanan ang kalungkutan at pagkadismaya. Idinagdag dito ang kasiyahan sa paggamit ng mga personal na pinatubo na ani sa kusina.

Tulad ng itinuturo ni Dr. Dobson, ang paglaki ay mabuti hindi lamang para sa isip, kundi pati na rin sa katawan . Mula sa studio itosa katunayan, lumabas na mas malamang na " ang mga nagtatanim ng kanilang sariling mga hardin ay kumakain ng prutas at gulay 5 beses sa isang araw kaysa sa mga hindi nagtatanim ng kanilang sariling pagkain ".

Kamakailan lamang buwan sa United Kingdom Sa United Kingdom, ang pangangailangan para sa paglalaan ng mga lote sa mga shared garden ay lumaki nang husto. Kaya naman ipinapakita ng data kung paano mahalaga ang pakikipag-ugnayan sa kalikasan hindi lamang para sa kalusugan ng indibidwal, kundi para sa lipunan sa kabuuan.

Ang lockdown at ang muling pagtuklas ng manual labor

Ito ay isang maikling hakbang mula sa United Kingdom patungo sa Italya. Bagama't hindi gaanong laganap ang mga shared garden sa ating bansa, mayroon tayong matibay na tradisyong pang-agrikultura, na ipinasa mula sa ama hanggang sa anak, kahit na hindi propesyonal ang paglilinang.

Kailangan din nating gumugol ng mas maraming oras sa pakikipag-ugnayan sa kalikasan sa nakalipas na taon ito ay naging mas malakas at mas malakas.

Kasunod ng lockdown na nagsimula noong Marso ng taong ito , maraming tao, na pinagkaitan ng kanilang pang-araw-araw na gawain, ang muling nakatuklas ng kasiyahan ng paggawa ng manwal na gawain sa bahay at sa hardin . Ang mga nagkaroon ng pagkakataon ay natuwa sa pag-aalaga sa hardin at, sa maraming pagkakataon, ay nakatuon ang kanilang sarili sa pagtatanim ng hardin ng gulay.

Ang hardin ay nagkaroon ng iba't ibang anyo nitong mga nakaraang buwan , depende sa espasyo at mga mapagkukunang magagamit: mula sa klasikong hardin ng gulay hanggang sa paglilinang ng mga mabangong halaman at gulay sa paso sa terrace. Sa katunayan, hindi mo kailangang magkaroon ng malalaking kapirasong lupa para makapagsaka , maraming beses na ilang paso at kaunting pagsisikap ay sapat na.

Sa nakaraang taon, sa Bilang karagdagan sa paglilinang, maraming mga tao sa pag-aalaga ng bahay, din sa paghahanap ng oras upang magluto . Ang imposibilidad ng pag-alis ng bahay ay sa katunayan ay nagbigay-daan sa maraming tao na gawin ang lahat ng maliliit na gawaing bahay na kadalasang nauubos dahil sa kakulangan ng oras. Ang kusina ay walang alinlangan na ang lugar kung saan lahat tayo ay higit na nakatutok sa panahong ito. Kabilang sa mga paboritong aktibidad na walang alinlangang nakita namin paggawa ng tinapay at pizza , ngunit ang pinaka-inspirasyon ay nakipagsapalaran din sa paghahanda ng mga panghimagas at kakaibang pagkain.

Ang paglago ng organikong pagsasaka

Sa karagdagan sa amateur cultivation, ito ay isang katotohanan na kahit sa pagkonsumo, lumalaki ang atensyon sa mga organikong gulay at short-chain production . Mas gusto ng mga mamimili na bumili ng organikong pagkain at mas gusto ang mga lokal, o hindi bababa sa Italian, hilaw na materyales.

Ayon sa isang survey na isinagawa ng Coldiretti/Ixé sa panahon ng pagtatanghal ng Greenitaly Report , sa pakikipagtulungan sa ang pinakamahalagang organisasyong pang-agrikultura sa Europa, lumabas na isa sa apat na Italyano (27%) sa panahon ng emerhensiyang Covid ay bumili ng mas napapanatiling o ekolohikal na mga produkto kaysa sa taondati .

Isang mapagpasyang pagliko sa kapaligiran samakatuwid, na kinumpirma ng katotohanan na ang Italy noong 2019 ay naging unang numero ng bansa ng mga kumpanyang sangkot sa organikong sektor at ipinagmamalaki rin ang rekord sa mga tuntunin ng kalidad ng produkto, na may kasing dami ng 305 PDO/PGI specialty na kinikilala sa antas ng EU.

Samakatuwid, ipinapakita ng trend sa merkado na ito kung gaano karami ang nagbabayad ng mga tao pansin sa kung ano ang kanilang inilalagay sa mesa, lalong naghahanap ng mga produkto ng organic na pinagmulan at isang maikling supply chain. Ang pagpapahalaga sa mga produktong zero km ay makikita sa muling natuklasang pagkahilig para sa mga produkto mula sa sariling hardin. Samakatuwid, ang paghahalaman ay hindi lamang isang paraan upang magpalipas ng oras sa labas at makipag-ugnayan sa kalikasan, ngunit ito rin ay isang paraan upang muling matuklasan hilaw na materyales, kilalanin ang mga ito at magdala ng mga produkto na alam ang pinagmulan sa talahanayan.

Isang kalendaryo para sa 2021

Sa taong ito sa marami ay lumapit sa pagtatanim ng hardin ng gulay sa unang pagkakataon , kasama ang Orto Da Coltivare, lumikha kami ng kalendaryo ng gulay para sa 2021, na maaaring gumabay sa mga taong walang karanasan sa kanilang trabaho bawat buwan, o kumilos bilang isang paalala sa mga nagsasaka na mula sa panahon.

Ang Orto Maaaring ma-download ang kalendaryo ng Da Coltivare nang libre sa pdf.

Artikulo nina Veronica Meriggi at

Matteo Cereda

.