2020 tidak diragukan lagi merupakan tahun yang sangat khusus, ditandakan dengan kuat oleh covid 19. Tetapi kita juga boleh belajar sesuatu daripada wabak itu, dan mengambil kira tahun yang telah berlalu dengan menekankan aspek positif membolehkan kita kelihatan optimistik pada 2021 yang datang.

Satu perkara yang pasti kita boleh katakan: pada tahun 2020 terdapat penemuan semula yang hebat tentang kebun sayur dan taman .

Kurungan telah memaksa ramai orang menghabiskan musim bunga tanpa meninggalkan rumah mereka dan mereka yang mempunyai kawasan hijau atau malah hanya balkoni cuba menyemai sesuatu di dalamnya. Banyak taman bandar kecil dilahirkan di sini dan pelbagai kajian menunjukkan bahawa secara amnya terdapat penemuan semula semua aspek yang berkaitan dengan kehidupan hijau : keseronokan berada di luar rumah , kesan berfaedah daripada taman, perhatian terhadap sayur-sayuran organik.

Indeks kandungan

2020 adalah tahun taman

2020 sudah tentu tahun mahkota virus, tetapi juga tahun kebun sayur .

Kita boleh katakan dengan pasti dengan menganalisis data daripada laman web Orto Da Coltivare , yang merekodkan pertumbuhan + 160% dalam pelawat berbanding 2019, angka yang lebih mengejutkan jika kami mempertimbangkan tempoh penutupan, antara Mac dan Mei (+264%).

Hampir 16 juta akses kepada laman web dalam masa kurang daripada setahun (tidak termasuk saluranmedia sosial) memberitahu kami betapa meluasnya penanaman sayur-sayuran hari ini di Itali. Banyak keluarga telah mula mengeluarkan sendiri buah-buahan dan sayur-sayuran, sesetengahnya kerana minat dan ada yang untuk menjimatkan wang.

Adakah penemuan semula taman ini juga akan kekal pada 2021?

Mungkin sebahagian besarnya ya, kerana sebaik sahaja anda mengalami kepuasan melihat anak benih anda dilahirkan dan membesar, sukar untuk melepaskannya.

Menanam kebun sayur adalah baik untuk anda: kajian membuktikannya

Pepatah popular berbunyi: “ taman mahu lelaki itu mati “, merujuk kepada komitmen yang terlibat dalam menguruskan tanaman. Malah, beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa sebaliknya adalah benar. Memupuk kebun sayur adalah sihat dan terbukti secara saintifik .

Pada tahun 2020, kepentingan aktiviti luar dan kelestarian eko telah dinilai semula dengan kukuh. Pelbagai penyelidikan tentang hubungan manusia dengan alam semula jadi menunjukkan faedah fizikal dan mental yang diperoleh daripada penanaman .

Terapi hortikultur sememangnya bukan perkara baru . Dilahirkan pada abad yang lalu, ia ditakrifkan sebagai terapi pekerjaan yang melibatkan penglibatan seseorang dalam aktiviti berkebun dan hortikultur. Jika matlamat terapi hortikultur adalah untuk mencapai hasil terapeutik, anda tidak memerlukan pakar untuk memahami faedah yang boleh diperolehi oleh hubungan dengan alam semula jadi.orang dalam kehidupan seharian.

Penyelidikan terkini oleh University of Sheffield, di United Kingdom, telah menyerlahkan faedah hortikultur kepada mereka yang mengamalkannya secara berterusan .

Dalam perjalanan kajian ini, 163 peserta yang mempunyai plot angkat dalam peruntukan bersama di England dan Wales diminta untuk menulis diari. Selama setahun mereka menyalin bukan sahaja hasil kerja mereka di dalam sebidang tanah, tetapi juga hubungan yang mereka kekalkan dengan orang-orang yang, seperti mereka, mengusahakan lot jiran.

Daripada kajian ini, ia adalah padat. rangkaian pertukaran sosial telah muncul dan berapa banyak masa yang dihabiskan di luar sebenarnya penting. Kepentingan yang melangkaui amalan pertanian mudah dan termasuk perkongsian produk makanan yang ditanam, interaksi dengan orang ramai, pertukaran pengetahuan, hubungan dengan hidupan liar dan keseronokan yang dirasai untuk hidup di udara terbuka.

Semasa penguncian, kemungkinan dapat meninggalkan rumah untuk mengusahakan kebun sendiri memungkinkan untuk melawan kesunyian dan rasa kecewa. Ditambah lagi dengan kepuasan menggunakan hasil yang ditanam sendiri di dapur.

Seperti yang Dr. Dobson nyatakan, membesar bukan sahaja baik untuk minda, tetapi juga untuk badan . Dari studio ia adalahmalah didapati lebih berkemungkinan bahawa " mereka yang menanam kebun mereka sendiri memakan buah-buahan dan sayur-sayuran 5 kali sehari berbanding mereka yang tidak menanam makanan mereka sendiri ".

Baru-baru ini bulan di United Kingdom Di United Kingdom, permintaan untuk memperuntukkan lot di taman kongsi telah berkembang dengan pesat. Oleh itu, data menunjukkan bagaimana hubungan dengan alam semula jadi penting bukan sahaja untuk kesihatan individu, tetapi untuk masyarakat secara keseluruhan.

Penutupan dan penemuan semula buruh manual

Ia adalah satu langkah singkat dari United Kingdom ke Itali. Walaupun kebun kongsi kurang meluas di negara kita, kita mempunyai tradisi pertanian yang kuat, yang diwarisi daripada bapa kepada anak lelaki, walaupun penanamannya tidak profesional.

Kita juga perlu meluangkan lebih banyak masa berhubung dengan alam semula jadi pada tahun lepas ia telah menjadi lebih kuat dan lebih kuat.

Berikutan penutupan yang bermula pada bulan Mac tahun ini , ramai orang, kehilangan aktiviti harian mereka, telah menemui semula keseronokan melakukan kerja manual di rumah dan di taman . Mereka yang berkesempatan telah gembira menjaga kebun dan, dalam banyak kes, telah komited untuk menanam kebun sayur.

Taman itu telah mengambil pelbagai bentuk sejak beberapa bulan kebelakangan ini , bergantung pada ruang dan sumber yang ada: dari taman sayur-sayuran klasik kepada penanaman tumbuhan aromatik dan sayur-sayuran dalam pasu di teres. Malah, anda tidak perlu memiliki sebidang tanah yang besar untuk dapat bercucuk tanam , berkali-kali beberapa pasu dan sedikit usaha sudah memadai.

Pada tahun lepas, dalam Selain penanaman, ramai orang menjaga rumah, juga mencari masa untuk memasak . Kemustahilan untuk meninggalkan rumah sebenarnya telah membolehkan ramai orang melakukan semua kerja rumah kecil yang biasanya tertangguh kerana kesuntukan masa. Dapur sudah pasti menjadi tempat di mana kita semua telah tertumpu paling banyak dalam tempoh ini. Antara aktiviti kegemaran sudah pasti kami temui membuat roti dan piza , tetapi yang paling terinspirasi juga telah menceburi penyediaan pencuci mulut dan hidangan eksotik.

Pertumbuhan pertanian organik

Selain penanaman amatur, adalah fakta bahawa walaupun dalam penggunaan, perhatian semakin meningkat terhadap sayur-sayuran organik dan pengeluaran rantaian pendek . Pembeli lebih suka membeli makanan organik dan memilih bahan mentah tempatan, atau sekurang-kurangnya Itali.

Menurut kaji selidik yang dijalankan oleh Coldiretti/Ixé semasa pembentangan Laporan Greenitaly , dengan kerjasama organisasi pertanian yang paling penting di Eropah, ternyata satu daripada empat orang Itali (27%) semasa kecemasan Covid membeli lebih banyak produk mampan atau ekologi berbanding pada tahunsebelumnya .

Perlawanan persekitaran yang menentukan, yang disahkan oleh fakta bahawa Itali pada 2019 ternyata menjadi nombor negara pertama syarikat yang terlibat dalam sektor organik dan juga mempunyai rekod dari segi kualiti produk, dengan sebanyak 305 kepakaran PDO/PGI diiktiraf di peringkat EU.

Oleh itu, aliran pasaran ini menunjukkan betapa semakin ramai orang membayar perhatian kepada apa yang mereka letakkan di atas meja, semakin mencari produk asal organik dan rantaian bekalan yang singkat. Penghargaan untuk produk sifar km dicerminkan dalam keghairahan yang ditemui semula untuk produk dari taman sendiri. Oleh itu, berkebun bukan sekadar cara untuk meluangkan masa di luar dan berhubung dengan alam semula jadi, tetapi ia juga merupakan cara untuk menemui semula bahan mentah, kenali mereka dan bawa produk yang diketahui asal usulnya.

Kalendar untuk 2021

Tahun ini dalam banyak orang telah menghampiri penanaman kebun sayur buat kali pertama , dengan Orto Da Coltivare kami telah mencipta kalendar sayur-sayuran untuk tahun 2021, yang boleh membimbing orang yang tidak berpengalaman dalam pekerjaan mereka bulan demi bulan, atau bertindak sebagai peringatan kepada mereka yang sudah bercucuk tanam dari semasa ke semasa.

The Orto Kalendar Da Coltivare boleh dimuat turun secara percuma dalam pdf.

Artikel oleh Veronica Meriggi dan

Matteo Cereda

.