বিষয়বস্তুৰ তালিকা
পাম্পকিন পিউৰি হৈছে মাংসৰ মূল খাদ্যৰ লগত দিয়া এটা ক্ৰীমযুক্ত আৰু সুক্ষ্ম চাইড ডিচ, আনকি শক্তিশালী সোৱাদৰ সৈতেও। অধিক পৰম্পৰাগত আলু পিটিকাতকৈ এটা ৰঙীন আৰু সোৱাদযুক্ত বিকল্প।
যিহেতু কুমলীয়া ডালিমে সিজাইলে বহুত পানী শোষণ কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে, সেয়েহে কুমলীয়া ডালিমৰ পিউৰি হয় ভাপত দি বা আপুনি পোৱা পদ্ধতি অনুসৰণ কৰি প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি তলৰ ৰেচিপিত, অৰ্থাৎ ইতিমধ্যে পৰিষ্কাৰ কৰা কুমলীয়া ডালিমটো পোনপটীয়াকৈ গাখীৰত উতলাই।
এবাৰ ই সাজু হ'লে সকলো মিক্সাৰলৈ প্ৰেৰণ কৰি মুগাৰ দৰে আৰু সোৱাদযুক্ত পিউৰি পোৱাটো যথেষ্ট হ'ব, যিটো আপুনি নিজৰ ইচ্ছা অনুসৰি বা সোৱাদ দিব পাৰে
প্ৰস্তুতিৰ সময়: 40 মিনিট
৪ জনৰ বাবে উপাদান:
- ৭০০ গ্ৰাম পৰিষ্কাৰ কৰা কুমলীয়া ডালিম
- ৩০০ গ্ৰাম আলু
- ৩০০ মিলিলিটাৰ গাখীৰ
- ৩০ গ্ৰাম মাখন
- 1 ডাল ৰোজমেৰী
- স্বাদ অনুসৰি নিমখ
মৌসুমতা : শৰৎকালীন ৰেচিপি
ব্যঞ্জন : নিৰামিষ চাইড ডিচ
গুড়ি আলু কুমলীয়া কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব
এই পিউৰি আলুক ভিত্তি হিচাপে ৰাখে, যিবোৰৰ পিউৰিৰ বাবে বিশেষভাৱে উপযুক্ত স্থায়িত্ব থাকে, কিন্তু কুমলীয়া ডালিম যোগ কৰা হয় যিয়ে চাইড ডিচৰ সোৱাদ সম্পূৰ্ণৰূপে সলনি কৰে। ইয়াক প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আলুখিনি ধুই প্ৰচুৰ পৰিমাণে গৰম পানীত উতলাই লওক, ছালখন ওপৰত ৰাখি, যেতিয়ালৈকে আপুনি সহজে দাঁতৰ টুকুৰাৰে বিন্ধিব নোৱাৰে।
ইয়াৰ মাজতে কুমলীয়া ডালিমৰ গুটি, ফিলামেণ্ট আঁতৰাই পৰিষ্কাৰ কৰকআৰু খোলা। পাল্পটো সৰু সৰুকৈ কাটি লওক (যিমান সৰু হ’ব সিমানেই সোনকালে সিজিব) আৰু গাখীৰ আৰু মাখনৰ সৈতে একেলগে চচপেনত থৈ দিব।
জুইত দি উতলিবলৈ দিব। লঘুকৈ নিমখ দি ৰোজমেৰীৰ ডাল এটা দি ১০-১৫ মিনিট, বা যিকোনো ক্ষেত্ৰতে কুমলীয়া ডালিম সম্পূৰ্ণ সিজোৱালৈকে সিজাই লওক।
কুমলীয়া ডালিমৰ পানীখিনি উলিয়াই লওক, ৰন্ধা গাখীৰ এফালে ৰাখি ব্লেণ্ডাৰলৈ স্থানান্তৰ কৰক। মসৃণ ক্ৰীম পোৱালৈকে মিহলাই লওক। কুমলীয়া ডালিমত গুড়ি কৰা সিজোৱা আলুখিনি দি ভালদৰে মিহলাই লওক। নিমখ দি জুতি লওক আৰু প্ৰয়োজন হ'লে ৰন্ধা গাখীৰ কেইচামুচমান দি ৰেচিপিটো সম্পূৰ্ণ কৰক, যেতিয়ালৈকে আপুনি আকাংক্ষিত স্থায়িত্ব নাপায়।
See_also: The cochineal: প্ৰাকৃতিক পদ্ধতিৰে উদ্ভিদ কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব লাগেএই চাইড ডিচৰ ৰেচিপিৰ ভিন্নতা
ডাম পিউৰি হ'ল এটা মৌলিক ৰেচিপি যিয়ে অগণন কাষ্টমাইজেচনৰ বাবে নিজকে ধাৰলৈ দিয়ে আৰু সহজেই অধিক সুস্বাদু আৰু বিশৃংখল ৰেচিপিৰ মূল উপাদান হ'ব পাৰে।
See_also: মতা ভেন্দি আৰু মাইকী ভেন্দি: ইয়াৰ অস্তিত্ব নাই- আমাৰেট্টি । এই পিউৰিটোক অধিক বিশেষ সোৱাদ দিবলৈ দুটা বা তিনিটা টুকুৰা টুকুৰ কৰা amaretti বিস্কুটৰ সৈতে পৰিবেশন কৰি চাওক।
- স্পেক আৰু ঋষি। আপুনি কুমলীয়া পিউৰিটোক ডাইচ কৰা স্পেকৰ এটা স্লাইচ আৰু দুটামানেৰে সমৃদ্ধ কৰিব পাৰে ৰোজমেৰীৰ সলনি ঋষিৰ পাতৰ।
- Sformati. পাম্পকিন পিউৰি একক অংশৰ ফ্লেনৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট ভিত্তি হ'ব পাৰে যাতে ইচ্ছা অনুসৰি ভৰাই অভেনত ব্ৰাউন কৰিব পাৰি।
ফেবিঅ' আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (ছিজনছ ইনdish)
অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ পৰা শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক।