فهرست
کدو پیوری یو کریمي او نازک اړخ ډش دی چې د غوښې اصلي کورسونو سره یوځای کولو لپاره مناسب دی ، حتی د قوي بوی سره. د دودیزو کچالو لپاره یو رنګین او خوندور بدیل.
ځکه چې کدو د جوش کولو په صورت کې ډیرې اوبه جذبوي، نو د کدو پیوری یا د کدو په بخارولو یا د کړنلارې په تعقیب چمتو کیدی شي. په لاندې ترکیب کې، د بیلګې په توګه مخکې له مخکې پاک شوي کدو په مستقیم ډول په شیدو کې جوش کړئ.
کله چې دا چمتو شي نو دا به کافي وي چې هر شی مکسر ته انتقال کړي ترڅو یو مخمل او خوندور پیوری ترلاسه کړي، کوم چې تاسو کولی شئ دودیز یا خوند واخلئ. ستاسو د ذوق سره سم.
د چمتو کولو وخت: 40 دقیقې
هم وګوره: کمپوست: د کور کمپوسټ کولو لارښود0> 3> د څلورو کسانو لپاره اجزاو:- 700 ګرامه پاک کدو
- 300 ګرامه کچالو
- 300 ملی ګرامه شیدې
- 30 ګرامه مکھن
- 1 ګرامه ګلابي
- مالګه د خوند لپاره
موسمتیا : د مني ترکیبونه
هم وګوره: په باغ کې د مچیو نیول: دا څنګه دهډش : د سبزیجاتو خواوو ډش
د کچالو د کدو د پخولو څرنګوالی
دا پیوری کچالو د بیس په توګه ساتي، کوم چې د پیوری لپاره په ځانګړې توګه مناسبه تسلسل لري، مګر کدو اضافه کوي چې په بشپړ ډول د غاړې ډوډۍ خوند بدلوي. د دې د چمتو کولو لپاره، کچالو ومینځئ او په ډیرو ګرمو اوبو کې یې وخورئ، پوستکي یې پریږدئ، تر هغه چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د غاښونو په وسیله سور کړئ.او پوستکی. غوښه په کوچنیو ټوټو وویشئ (هرڅومره یې چې کوچنۍ وي، په چټکۍ سره پخیږي) او د شیدو او مکھن سره یوځای یې په ساس پین کې واچوئ.
په تودوخه کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ. په نرمۍ سره مالګه کړئ، د ګلابو یوه څاڅکي اضافه کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخ کړئ، یا په هر حالت کې تر هغه چې کدو په بشپړه توګه پخه شوی نه وي.
کدوین وچ کړئ، د پخلي شیدې یو طرف وساتئ او بلینڈر ته یې انتقال کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې تاسو یو نرم کریم ترلاسه کړئ. کدو ته جوش شوي کچالو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د مالګې سره فصل کړئ او د اړتیا په صورت کې د پخلي شیدو یو څو چمچونو اضافه کولو سره ترکیب بشپړ کړئ، تر هغه چې تاسو مطلوب ثبات ترلاسه نه کړئ.
د دې اړخ ډش لپاره ترکیب کې تغیرات
کدو خالص دی. یو بنسټیز ترکیب چې ځان بې شمیره تخصیصاتو ته پور ورکوي او کولی شي په اسانۍ سره د ډیر خوندور او پراخه ترکیبونو اصلي اجزا شي. هڅه وکړئ چې دا پیوری د دوه یا درې ټوټې شوي امیریټي بسکټو سره وړاندې کړئ ترڅو دا یو ډیر ځانګړی خوند ورکړي.
د فابیو او کلاډیا لخوا ترکیبډش)
