Фурнаджийската тръстика е плевел, който може да се превърне в неприятно явление за изкореняване в зеленчуковата градина, тъй като расте неуморно сред посевите, особено през летните месеци.

Както винаги, когато наричаме даден растителен вид "плевел", всъщност постъпваме несправедливо спрямо майката природа: в екосистемата всичко има своето предназначение и полезност. Лозовият трън е доста гладно за хранителни вещества растение, така че отнема малко от почвата, но сам по себе си може да се превърне в храна за нас, тъй като е ядлива дива билка. Освен това има декоративни сортове.за отглеждане в градината или в саксии, които дават красиви цветове.

Така че повече от плевел става дума за растение за ядене: то е не само вкусно в салатите, но и много полезно за организма, тъй като е богато на витамини и омега 3. Затова заслужава да бъде преоткрито и може би дори култивирано, но преди да го изкорените, имайте предвид, че човек може да живее с мурсалски чай.

Съдържание

Разпознаване на растението мурсалски трън

Пурсирана трева (научно наименование Purslane oleracea ) е едногодишно растение с индийски произход. веднъж запознали се с него, много лесно го разпознават: в зеленчуковата градина то прилича на пълзящо растение, разпознаваемо по месестите си, гладки листа върху сочни, червеникави стъбла. пурсаната има различни имена в зависимост от географския район: нарича се порцеланова (сицилия), spurchizia (апулия) pucchiaca или pucchiacchiella(Кампания).

Освен спонтанната portulaca oleracea се среща и сортът portulaca sativa, който е по-популярен в градините и затова по-често се отглежда в цветни лехи или саксии.

Първата вегетативна фаза на това диво растение е пълзене на нивото на земята, след което възрастното растение достига до изправено положение. В култивацията то често се изтръгва, преди да успее да "вдигне глава". Цъфти през есента с множество малки, пъстри цветове. декоративните сортове имат чести и дълготрайни цветове, но дори и дивият сорт често е приятен завижте.

Среща се предимно в плодородни, добре наторени и обработени почви, развива се бързо там, където се полива редовно, поради което е чест гост в лятната зеленчукова градина. Не се страхува от горещините, дори от мъчителните горещини, но се развива добре, ако почвата се поддържа влажна, без да се преувеличава. Страхува се обаче от студа и понася температури под 6-7 градуса.

Фурнаджийска тръстика в градината

Пурсалката може да бъде открита в градината като диворастящо растение, като знаем, че е годна за консумация, можем да решим да я запазим, затова нека открием нейните достойнства и недостатъци. Ако след това искаме да я култивираме, няма да е никак трудно да го направим.

Вземане на решение дали да го изкорените

Олеацеята е типичен плевел на обработената почва; ако я откриете в зеленчуковата си градина и я разпознаете, можете да я оставите да се развие в парцел, за да я ползвате в салати.

Ако решим да отглеждаме това растение, трябва да сме наясно, че то, както почти всички растения, извлича вещества и вода от почвата. Затова не трябва да позволяваме на мушкатото да се наложи твърде много, като измести нашите култури и се конкурира с тях за ресурси.

В богатите почви обаче има място за всички и известно биоразнообразие е ценно за биологичната градина. Фактът, че почвата не е гола, а е покрита и набраздена от репички, несъмнено е положителен, така че тревите нямат само отрицателен ефект. Затова си струва да се прецени за всеки отделен случай дали да се оставят, или да се премахнат диворастящите разсади от мурсалски трън, но не забравяйте да не ги демонизирате.се побърквам да премахна всяка негова проява.

Култивиране на пурпура

Отглеждането на пурпура е много лесно, тъй като растението не изисква много, просто го дръжте на пълно слънце, на добре разрохкана почва и поливайте често, но на малки дози, без да застоявате или преовлажнявате почвата. Ако почвата е наторена със зрял компост, резултатите ще са по-добри.

Може да се размножава със семена или с резници. ако започнем със семена, трябва да ги засадим през пролетта. алтернативно, разширяващите се клонки на мурсалската тръстика могат да се вкоренят, образувайки растение, което може да се отдели от майчиното растение чрез пресаждане. Засяването е проста операция, трябва само да се внимава да няма слана. семената могат да се засаждат директно, на многодълбочина, достатъчен е тънък слой почва, те обикновено покълват в рамките на 10 дни.

Консумация и рецепти с пурпура

Пурсалката се консумира предимно сурова; може да се яде самостоятелно или в смесена салата. За да я консумирате, най-добре е да вземете най-младите стръкчета, които са по-крехки и вкусни. Вместо тях избягвайте разширеното стъбло, което би могло да се сготви, но става определено по-малко вкусно.

Препоръчителна рецепта: тази дива билка е вкусна, подправена с масло, орехи и пармезанови стърготини или с масло и лимон. Може да се комбинира успешно и с рукола, която й придава наистина вкусен пикантен привкус.

Свойства на пурпура

Тя е много полезна билка за доброто настроение и здраве, защото е богата на омега-3, линолова киселина и витамин С. Има много малко калории, а съдържа минерали и витамини. Важното съдържание на омега 3 прави пурслана превантивна мярка срещу сърдечносъдови заболявания, намалява риска от инсулт. Пурслана има и антиоксидантни свойства, богата е на витамин А, С и съдържа витамини от група В.

Накратко, колкото и да е здравословен и добър, би било жалко просто да го изкореним като плевел.

Статия от Matteo Cereda