Navadni trpotec je plevel, ki ga je na zelenjavnem vrtu težko izkoreniniti, saj zlasti v poletnih mesecih vztrajno raste sredi posevkov.

Kot vedno, ko neko rastlinsko vrsto označimo za "plevel", materi naravi pravzaprav storimo krivico: v ekosistemu ima vse svoj namen in uporabnost. Navadni trpotec je rastlina, ki je precej požrešna po hranilih, zato jih malo odvzame zemlji, vendar lahko tudi sama postane naša hrana, saj je užitna divja rastlina. Poleg tega obstajajo okrasne sorte.za gojenje na vrtu ali v loncih, ki dajejo čudovite cvetove.

Bolj kot o plevelu torej govorimo o rastlini, ki jo lahko jemo: ni le okusna v solatah, ampak je tudi zelo koristna za telo, saj vsebuje veliko vitaminov in omega 3. Zato si zasluži, da jo ponovno odkrijemo in morda celo gojimo, preden jo izkrčimo, pa ne pozabimo, da lahko živimo tudi z blitvo.

Kazalo vsebine

Prepoznavanje rastline purslane

Navadni motovilec ali motovilec (znanstveno ime Purslane oleracea ) je enoletna rastlina indijskega izvora. ko jo spoznamo, jo je zelo lahko prepoznati: na zelenjavnem vrtu je videti kot plazeča se rastlina, ki jo prepoznamo po mesnatih, gladkih listih na sočnih, rdečkastih steblih. portulak ima različna imena glede na geografsko območje: imenuje se porcelan (Sicilija), spurchizia (Apulija) pucchiaca ali pucchiacchiella(Kampanija).

Poleg samonikle sorte portulaca oleracea najdemo tudi sorto portulaca sativa, ki je bolj priljubljena na vrtovih in jo zato pogosteje gojijo na cvetličnih gredicah ali v loncih.

V prvi vegetativni fazi se ta divja rastlina plazi pri tleh, nato pa odrasla rastlina doseže pokončen položaj. V gojenju jo pogosto iztrgajo, še preden lahko "dvigne glavo". jeseni cveti s številnimi majhnimi, pisanimi cvetovi, okrasne sorte imajo pogoste in dolgotrajne cvetove, vendar je tudi divja sorta pogosto prijetna zaglej.

Najdemo jo predvsem na rodovitnih, dobro pognojenih in obdelanih tleh, hitro se razvija tam, kjer jo redno zalivamo, zato je pogosta gostja na poletnem zelenjavnem vrtu. Ne boji se vročine, tudi mučne, dobro se razvija, če so tla brez pretiravanja vlažna. boji pa se mraza in prenese temperature pod 6-7 stopinj.

Vrtni trpotec na vrtu

Vrtni trpotec lahko najdemo na vrtu kot divjo rastlino, če vemo, da je užitna, se lahko odločimo, da jo bomo obdržali, zato odkrijmo njene prednosti in slabosti. Če jo bomo nato želeli gojiti, nam to ne bo prav nič težko storiti.

Odločanje o tem, ali ga izkoreniniti

Purslane oleacea je tipičen plevel obdelane zemlje; če ga najdete na zelenjavnem vrtu in ga prepoznate, ga lahko pustite, da se razvije na zemljišču, da ga boste lahko uživali v solatah.

Če se odločimo za to rastlino, se moramo zavedati, da tako kot praktično vse rastline iz tal odnaša snovi in vodo, zato ne smemo dovoliti, da bi se trpotec preveč uveljavil, saj bi izpodrinil naše pridelke in z njimi tekmoval za vire.

Na bogatih tleh pa je prostora za vse in nekaj biotske raznovrstnosti je za ekološki vrt dragoceno. Dejstvo, da tla niso gola, ampak jih prekrivajo in brazdajo redkvice, je nedvomno pozitivno, zato trave nimajo le negativnega učinka. Zato je treba za vsak primer posebej presoditi, ali pustiti ali odstraniti sadike metuljnice, ki rastejo prosto, vendar jih ne smemo demonizirati.norel, da bi odpravil vsako najmanjšo manifestacijo.

Gojenje portulaka

Gojenje portulaka je zelo enostavno, saj rastlina ne zahteva veliko, le na polnem soncu, na dobro zrahljani zemlji in pogosto, a v majhnih odmerkih, brez zastajanja ali prevelikega namakanja zemlje. Rezultati bodo boljši, če zemljo pognojimo z zrelim kompostom.

Razmnožuje se s semeni ali potaknjenci, če začnemo s semeni, jih moramo posaditi spomladi, ali pa se lahko razvijajoče se veje portulaka ukoreninijo in tvorijo rastlino, ki jo lahko s presajanjem ločimo od matične rastline. Setev je preprost postopek, paziti moramo le, da ni zmrzali. Semena lahko sadimo neposredno, na zelodovolj je tanka plast zemlje, običajno vzklijejo v 10 dneh.

Poraba in recepti s purslane

Navadni trpotec se večinoma uživa surov; lahko ga jemo samostojno ali v mešani solati. Za uživanje je najbolje vzeti najmlajše vejice, ki so bolj mehke in okusne. Izogibajte se raje razširjenemu steblu, ki bi ga sicer skuhali, vendar postane vsekakor manj okusno.

Priporočen recept: to divje zelišče je okusno začinjeno z oljem, orehi in parmezanovimi rezinami ali z oljem in limono. Uspešno ga lahko kombiniramo tudi z rukolo, ki mu daje pikanten in okusen pridih.

Lastnosti purslane

Je zelo koristno zelišče za dobro počutje in zdravje, saj je bogato z omega-3, linolno kislino in vitaminom C. Ima zelo malo kalorij, vsebuje pa minerale in vitamine. Pomembna vsebnost omega 3 zaradi česar je portulak preventivno sredstvo proti boleznim srca in ožilja, zmanjšuje tveganje za možgansko kap. Portulak ima tudi antioksidativne lastnosti, je bogat z vitaminom A, C in vsebuje vitamine skupine B.

Skratka, čeprav je zdrava in dobra, bi jo bilo škoda preprosto izkoreniniti kot plevel.

Članek, ki ga je napisal Matteo Cereda