අන්තර්ගත වගුව
Portslane යනු වල් පැලෑටියක් වන අතර එය උයනේ තුරන් කිරීමට කරදරයක් විය හැකිය, මන්ද එය බෝග අතර, විශේෂයෙන් ගිම්හාන මාසවලදී නොනවත්වා වර්ධනය වේ.
අපි සෑම විටම මෙන්, අපි එළවළු විශේෂයක් ලෙස ලේබල් කරන විට. "වල්පැලෑටි" අපි මව් ස්වභාවයට අසාධාරණයක් කරන්නෙමු: පරිසර පද්ධතියේ සෑම දෙයකටම එහි අරමුණ සහ එහි ප්‍රයෝජනය ඇත. පර්ස්ලේන් යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා තරමක් කෑදර ශාකයකි, එබැවින් එය පසෙන් ටිකක් අඩු කරයි, නමුත් එය ආහාරයට ගත හැකි ස්වයංසිද්ධ ඔසුවක් ලෙස අපට පෝෂණය විය හැකිය. තවද, උද්යානයේ හෝ භාජනවල තබා ගැනීමට අලංකාර ප්‍රභේද ඇත, ඒවා විශිෂ්ට මල් නිපදවයි.
ඉතින් අපි වල් පැලෑටියකට වඩා ආහාරයට ගත හැකි ශාකයක් ගැන කතා කරමු: එය සලාදවල රසවත් පමණක් නොව එය ද වේ. ජීවියාට ඉතා හොඳයි, විටමින් සහ ඔමේගා 3 පොහොසත් වීම. එබැවින් එය නැවත සොයා ගැනීමටත්, සමහර විට වගා කිරීමටත් සුදුසු ය, එය තුරන් කිරීමට පෙර ඔබට පර්ස්ලේන් සමඟ ජීවත් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
අන්තර්ගත දර්ශකය
purslane ශාකය හඳුනා ගැනීම
Purslane හෝ porcelain තණකොළ (විද්‍යාත්මක නාමය Portulaca oleracea ) යනු ඉන්දියානු සම්භවයක් ඇති වාර්ෂික ශාකයකි. අප එය දැනගත් පසු, එය හඳුනා ගැනීම ඉතා පහසු ය: උයනේ එය බඩගා යන ශාකයක් මෙන් පෙනේ, එහි මාංසමය සහ සිනිඳු කොළ මගින් හඳුනාගත හැකි, සාරවත් සහ රතු පැහැති කඳන් මත ඇතුල් කර ඇත. පර්ස්ලේන් වලට විවිධ නම් ඇතභූගෝලීය ප්රදේශයේ: එය porcelain (Sicily), spurchizia (Apulia) pucchiaca හෝ pucchiacchiella (Campania) ලෙස හැඳින්වේ.
ස්වයංසිද්ධ portulaca oleracea වලට අමතරව, අපි උද්යානවල වඩාත් අගය කරන ලද portulaca sativa ප්රභේදය ද සොයා ගනිමු. එබැවින් බොහෝ විට මල් පාත්තිවල හෝ භාජන වල වගා කෙරේ.
මෙම ස්වයංසිද්ධ ශාකයේ පළමු ශාකමය අවධියේදී එය බිම් මට්ටමේ බඩගාමින් සිටිනු දක්නට ලැබේ, වැඩිහිටි ශාකය පසුව අවංක ස්ථානයකට පැමිණේ. බොහෝ විට භෝග වල එය "හිස ඔසවන්නට" පෙර උදුරා ගනු ලැබේ. එය සරත් සෘතුවේ දී කුඩා වර්ණ සහිත මල් රාශියකින් පිපෙයි, විසිතුරු ප්‍රභේදවල නිතර හා දිගු කල් පවතින මල් ඇත, නමුත් වන සතුන් පවා බොහෝ විට දැකීමට ප්‍රසන්න වේ.
සියල්ලටම වඩා එය සාරවත්, හොඳින් පොහොර සහ වැඩ කරන ලද පස්, එය නිතිපතා වතුර පෙවී ඇති තැන වේගයෙන් වර්ධනය වේ, මේ හේතුව නිසා එය ගිම්හාන උද්යානයේ නිතර ආගන්තුකයෙකි. එය දරුණු තාපයට පවා බිය නැත, නමුත් එය අතිශයෝක්තියෙන් තොරව පස තෙත් කර ඇත්නම් එය හොඳින් වර්ධනය වේ. ඒ වෙනුවට, එය සීතලට බිය වන අතර අංශක 6-7 ට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයකින් පීඩා විඳිති.
උයනේ පර්ස්ලේන්
අපිට උද්යානයේ පර්ස්ලේන් සොයාගන්නේ ස්වයංසිද්ධ දෙයක් ලෙසයි. ශාකය, එය ආහාරයට ගත හැකි බව දැනගෙන එය තබා ගැනීමට අපට තීරණය කළ හැකිය, එබැවින් එහි පැවැත්මේ ශක්තීන් සහ දුර්වලතා අපි සොයා ගනිමු. එවිට අපට එය වගා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය කිසිසේත් අපහසු නොවනු ඇත.
එය මුලිනුපුටා දමනවාද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම
Oleaceous purslane වේ.සාමාන්‍ය වගා බිම් වල සාමාන්‍ය වල් පැලෑටියක්, ඔබ එය උයනේ සොයාගෙන එය හඳුනා ගන්නේ නම්, එය සලාද වල රස විඳීම සඳහා ඉඩමක සංවර්ධනය කිරීමට ඔබට ඉඩ දිය හැකිය.
අපි මෙම ශාකය තබා ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම්, අපි එය කළ යුතුයි. ප්‍රායෝගිකව සෑම ශාක ජීවයක්ම මෙන් පසෙන් ද්‍රව්‍ය සහ ජලය අඩු කරන බව දනී. එමනිසා, අපගේ භෝග අභිබවා ඒවා සමඟ තරඟ කරමින් සම්පත් සඳහා පර්ස්ලේන් අධික ලෙස අඩිපාර ලබා ගැනීමට ඉඩ නොතැබිය යුතුය.
බලන්න: අග්ගිස්: එය භාජන වල සහ ගෙවත්තේ වගා කරන ආකාරයකෙසේ වෙතත්, පොහොසත් පසක සෑම කෙනෙකුටම ඉඩ ඇති අතර ජෛව විවිධත්වය ස්වල්පයක් කාබනික සඳහා අගනේය. වත්ත. බිම නිරුවත් නොවන නමුත් මුල් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එය නිසැකවම ධනාත්මක වේ, එබැවින් ඖෂධ පැළෑටි ඍණාත්මක බලපෑම් පමණක් නොවේ. එබැවින් ස්වයංසිද්ධව හටගන්නා පර්ස්ලේන් පැළ ඉවත් කරනවාද ඉවත් කරනවාද යන්න එක් එක් සිද්ධිය අනුව ඇගයීමට ලක් කිරීම සුදුසුය.කෙසේ වෙතත් කුඩාම ප්‍රකාශනයක් තුරන් කිරීම සඳහා පිස්සුවෙන් එය යක්ෂාවේශ නොකරන ලෙස මතක තබා ගනිමු.
බලන්න: චෙරි ගස් රෝග: රෝග ලක්ෂණ, ප්රතිකාර සහ වැළැක්වීමpurslane වගා කිරීම
purslane වගා කිරීම ඉතා සරලයි, ශාකය වැඩි මුදලක් ඉල්ලන්නේ නැති නිසා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම හිරු එළියේ තබා, ඉතා ලිහිල් පස් මත තබා සහ බොහෝ විට නමුත් කුඩා මාත්‍රාවලින්, එකතැන පල්වීමකින් තොරව හෝ අධික තෙත් පසකින් තොරව වතුර දමන්න. . පරිණත කොම්පෝස්ට් සමඟ පස සංසේචනය කළහොත් ප්‍රති result ලය වඩා හොඳ වනු ඇත.
එය බීජ මගින් හෝ දඩු කැබලි මගින් ප්‍රචාරණය කරයි, අපි බීජයෙන් ආරම්භ කළහොත් වසන්තයේ දී එය සිටුවිය යුතුය, විකල්ප වශයෙන් ප්‍රසාරණය වන පර්ස්ලේන් අතු.ඔවුන්ට මුල් බැස ගත හැකි අතර, බද්ධ කිරීමකින් මව් ශාකයෙන් වෙන් කළ හැකි ශාකයක් සාදයි. වැපිරීම සරල මෙහෙයුමකි, ඉෙමොලිමන්ට් නොමැති බව ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. බීජ සෘජුවම සිටුවිය හැක, ඉතා නොගැඹුරු ගැඹුරකදී, සිහින් පෘථිවි වැස්මක් ප්රමාණවත්ය, ඒවා සාමාන්යයෙන් දින 10 ක් තුළ ප්රරෝහණය වේ. , එය තනිවම හෝ මිශ්ර සලාදයක් තුළ ආහාරයට ගත හැකිය. එය අනුභව කිරීම සඳහා, වඩාත් මෘදු හා රසවත් වන තරුණ අතු ගැනීම වඩා හොඳය. ඒ වෙනුවට, අපි විශාල කරන ලද කඳෙන් වැළකී සිටිමු, එය පිසීමට අවශ්‍ය නමුත් අඩු ප්‍රසන්න බවට පත්වේ.
නිර්දේශිත වට්ටෝරුව: මෙම ස්වයංසිද්ධ ඔසු තෙල්, walnuts සහ Parmesan පිටිවලින් හෝ තෙල් සහ ලෙමන් වලින් සැරසී ඉතා හොඳයි. . එය රොකට් සමඟ සාර්ථකව ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර, එය සැබවින්ම විශිෂ්ට කුළුබඩු සහිත ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි.
පර්ස්ලේන් වල ගුණාංග
එය ඉතා පොහොසත් බැවින් එය යහපැවැත්මට සහ සෞඛ්‍යයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ඔසුවක් වේ. ඔමේගා 3, ලිනොලෙයික් අම්ලය සහ විටමින් C. එහි කැලරි ඉතා අඩු වන අතර ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් අඩංගු වේ. omega 3 හි වැදගත් අන්තර්ගතය purslane හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම, ආඝාත අවදානම අඩු කරයි. පර්ස්ලේන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ද ඇත, විටමින් A, C වලින් පොහොසත් වන අතර B කාණ්ඩයේ විටමින් අඩංගු වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහහොඳයි, එය වල් පැලෑටියක් ලෙස සරලව මුලිනුපුටා දැමීම ඇත්තෙන්ම ලැජ්ජාවකි.
මැටියෝ සෙරෙඩාගේ ලිපිය