Портслейн нь үр тарианы дунд, ялангуяа зуны улиралд байнга ургадаг тул цэцэрлэгт хүрээлэнг устгахад саад болдог хогийн ургамал юм.

Бид нэг зүйлийн хүнсний ногоог хүнсний ногоо гэж тэмдэглэдэг. "Хогийн ургамал" бид байгаль эхдээ шударга бус үйлдэл хийдэг: экосистемд байгаа бүх зүйл өөрийн зорилго, ашигтай байдаг. Purslane бол шим тэжээлд маш их шунасан ургамал тул хөрсөөс бага зэрэг хасдаг боловч энэ нь өөрөө идэж болох аяндаа өвслөг ургамал болох бидний хувьд тэжээл болж чаддаг. Цаашилбал, цэцэрлэгт эсвэл саванд хадгалахад тохиромжтой, гоёмсог цэцэг өгдөг гоёл чимэглэлийн сортууд байдаг.

Тиймээс бид хогийн ургамлаас илүү идэж болох ургамлын тухай ярьж байна: энэ нь зөвхөн салатанд амттай төдийгүй бас амттай байдаг. Бие махбодид маш сайн, витамин, омега 3-аар баялаг. Тиймээс үүнийг устгахаасаа өмнө дахин нээж, магадгүй тариалах нь зүйтэй.

идэн ургамлыг таних нь

Пуслан буюу шаазан өвс (шинжлэх ухааны нэр Portulaca oleracea ) нь Энэтхэг гаралтай нэг наст ургамал юм. Бид үүнийг таньж мэдсэнийхээ дараа үүнийг тодорхойлоход маш хялбар байдаг: цэцэрлэгт энэ нь мөлхөгч ургамал шиг харагддаг, махлаг, гөлгөр навчнуудаараа танигдаж, шүүслэг, улаавтар ишний дээр суулгасан байдаг. Purslane нь өөр өөр нэртэй байдаггазарзүйн бүс: үүнийг шаазан (Сицили), спурчизия (Апулия) pucchiaca эсвэл pucchiacchiella (Campania) гэж нэрлэдэг.

Бид аяндаа үүсдэг portulaca oleracea-аас гадна цэцэрлэгт хүрээлэнд илүү их үнэлэгддэг портулака сатива сортыг олж хардаг. Иймээс ихэвчлэн цэцгийн мандал эсвэл саванд тарьж ургуулдаг.

Энэ аяндаа ургамлыг эхний вегетатив үе шатанд хөрсний түвшинд мөлхөж, насанд хүрсэн ургамал босоо байрлалд хүрдэг. Ихэнхдээ тариалангийн талбайд "толгойгоо өргөхөөс" өмнө зулгааж авдаг. Энэ нь олон тооны жижиг өнгийн цэцэгтэй намрын улиралд цэцэглэдэг, гоёл чимэглэлийн сортууд нь байнга, удаан үргэлжилдэг цэцэглэдэг, гэхдээ зэрлэг нь ч гэсэн харахад тааламжтай байдаг.

Энэ нь юуны түрүүнд үржил шимтэй, сайн бордсон, сайн бордсон газарт олддог. Ажилласан хөрс, энэ нь байнга усалдаг газарт хурдан хөгждөг тул зуны цэцэрлэгт байнга зочилдог. Энэ нь халуун дулаанаас ч айдаггүй, гэхдээ хөрсийг хэтрүүлэхгүйгээр чийгтэй байлгавал сайн хөгждөг. Үүний оронд хүйтнээс айж, 6-7 хэмээс доош температурт зовдог.

Цэцэрлэгт улаавтар цэцэг

Бид цэцэрлэгт порлоныг аяндаа үүсдэг гэж үздэг. ургамал , энэ нь идэж болно гэдгийг мэдээд бид үүнийг хадгалах шийдвэр гаргаж болно, тиймээс бид түүний оршихуйн давуу болон сул талуудыг олж мэдэх. Хэрэв бид үүнийг ургуулахыг хүсвэл энэ нь огтхон ч хэцүү биш байх болно.

Үүнийг үндсээр нь сугалах эсэхээ шийдэх нь

Цагаан цэцэг ньтариалангийн талбайн ердийн хогийн ургамал, хэрэв та үүнийг цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж мэдвэл салатанд амтлахын тулд түүнийг газар тариалан эрхлүүлж болно.

Хэрэв бид энэ ургамлыг хадгалахаар шийдсэн бол бид үүнийг хийх ёстой. Бараг бүх ургамлын нэгэн адил хөрсөөс бодис, усыг хасдаг гэдгийг мэддэг. Иймд үр тариаг манай газар тариаланг дарангуйлж, нөөцийн төлөө өрсөлдөх замаар хэт газар авч болохгүй.

Гэсэн хэдий ч баялаг хөрсөнд хүн бүр амьдрах орон зай байдаг бөгөөд бага зэрэг биологийн олон янз байдал нь органик хувьд үнэ цэнэтэй байдаг. цэцэрлэг. Газар нь нүцгэн биш, харин үндэсээр хучигдсан, хонхорхойтой байх нь эргэлзээгүй эерэг, тиймээс ургамал нь зөвхөн сөрөг нөлөө үзүүлдэггүй. Иймд аяндаа гарч буй порлан суулгацыг орхих уу, арилгах уу гэдгийг тухай бүрд нь үнэлж дүгнэхийг зөвлөж байна.Гэхдээ өчүүхэн төдий илрэлийг арилгахын тулд галзуурч, чөтгөр болгохгүй байхыг сануулъя.

Үр тариа ургуулах

Ургамлыг тариалах нь маш энгийн, учир нь ургамал их зүйл шаарддаггүй, зүгээр л наранд, маш сул хөрсөнд байлгаж, тогтворгүй, хэт чийглэг хөрсгүйгээр ойр ойрхон бага тунгаар усалдаг. . Хөрсийг боловсорч гүйцсэн бордоогоор бордох юм бол үр дүн нь илүү сайн байх болно.

Энэ нь үрээр эсвэл зүслэгээр үрждэг, хэрэв бид үрнээс нь эхэлбэл хавар тарьж ургуулдаг порлон мөчрөөр тарих ёстой.Тэд үндэслэж, шилжүүлэн суулгах замаар эх ургамлаас салгаж болох ургамал үүсгэдэг. Тариалах нь энгийн ажиллагаа бөгөөд та зүгээр л хяруу байхгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үрийг нь шууд, маш гүехэн гүнд тарьж болно, нимгэн шороон хөшиг байхад л хангалттай, ихэвчлэн 10 хоногийн дотор соёолдог.

Үрийг нь голчлон түүхийгээр нь иддэг. , дангаар нь эсвэл холимог салатанд идэж болно. Үүнийг идэхийн тулд илүү зөөлөн, амттай залуу мөчрүүдийг авах нь дээр. Үүний оронд томорсон ишнээс зайлсхийж, жигнэх шаардлагатай боловч илүү таагүй болдог.

Зөвлөмж болгож буй жор: энэ аяндаа ургамлыг тос, хушга, пармезаны ширхэгтэй эсвэл тос, нимбэгээр гоёж болно. . Үүнийг мөн пуужинтай амжилттай хослуулж чаддаг бөгөөд энэ нь түүнд үнэхээр тансаг халуун ногоотой мэдрэмж төрүүлдэг.

Пужингийн шинж чанар

Энэ нь маш баялаг учраас сайн сайхан, эрүүл мэндэд маш хэрэгтэй өвс юм. омега 3, линолийн хүчил, витамин С-д байдаг. Энэ нь маш бага илчлэгтэй, харин эрдэс давс, витамин агуулдаг. омега 3 -ийн чухал агуулга нь порланыг зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Purslane нь мөн антиоксидант шинж чанартай, А, С витаминаар баялаг бөгөөд В бүлгийн витамин агуулдаг.

Товчхондоо эрүүл,сайн, үүнийг зүгээр л хогийн ургамал болгон үндсээр нь салгах нь үнэхээр ичгүүртэй байх болно.

Маттео Середагийн нийтлэл