সুচিপত্র
একটি গ্রামীণ পাস্তা, সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ , আপনার নিজের বাগানে প্রচুর ভালবাসা এবং উত্সর্গের সাথে জন্মানো লিকগুলিকে টেবিলে আনার জন্য উপযুক্ত: লিক এবং প্যানসেটা সহ পাস্তা সহজেই এবং অল্প অল্প করে সমস্যা সমাধান করে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার চেষ্টা করুন, এবং এটি এতই ভালো যে রান্না করে চেষ্টা করার পরে, আমরা নিশ্চিত যে আপনি এটি আবার তৈরি করবেন!
এই প্রথম কোর্সটি প্রস্তুত করতে, মাঝারি আকারের এবং খুব তাজা লিক ব্যবহার করুন এবং চমৎকার মানের বেকন। সংমিশ্রণ একটি আশ্চর্যজনক ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়: লিকের মিষ্টতা প্যানসেটার স্বাদের সাথে সুন্দরভাবে বৈপরীত্য করে, কিছুটা কুমড়া এবং সসেজ পাস্তার মতো যার রেসিপি আমরা ইতিমধ্যেই লিখেছি।
আরো দেখুন: মৌমাছিকে রক্ষা করুন: ভ্রমর এবং ভেলুটিনার বিরুদ্ধে ফাঁদ
প্রস্তুতির সময়: 25 মিনিট
আরো দেখুন: জৈবসার: প্রাকৃতিক টনিক কিভাবে প্রস্তুত করা যায়4 জনের জন্য উপকরণ:
- 1 লিক
- 280 গ্রাম পাস্তা
- এক স্লাইসে 80 গ্রাম প্যানসেটা
- 2 টেবিল চামচ গ্রেট করা পনির
- অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
- সবজির ঝোল
- লবণ, মরিচ স্বাদমতো
মৌসুমি : শরৎ এবং শীতের রেসিপি
থালা : পাস্তা প্রথম কোর্স
কীভাবে লিক এবং বেকন দিয়ে পাস্তা প্রস্তুত করতে
এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে শাকসবজি তৈরি করুন: লিকটি পাতলা করে কেটে নিন, এমনকি বিভিন্ন স্তরের মধ্যে এটিকে সাবধানে ধুয়ে ফেলার পরে এবং সম্ভবত বাইরেরটি যদি নষ্ট হয়ে যায় তবে সরিয়ে ফেলুন। এর মধ্যে, পাস্তার জন্য পানি ফুটিয়ে নিন।
কাটা কডাইস করা বেকন।
একটি প্যানে, অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের গুঁড়ি দিয়ে লিকটি বাদামী করুন। উচ্চ তাপে কয়েক মিনিট পরে, প্রয়োজন হলে, সামান্য সবজির ঝোল যোগ করুন এবং লিক নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। ডাইস করা বেকন এবং বাদামী খুব ভালভাবে যোগ করুন।
প্রচুর লবণাক্ত জলে পাস্তা রান্না করুন। ছোট পাস্তা যেমন পেন বা ফুসিলি লিক এবং বেকন কিউবের সাথে মেশানো ভাল।
রান্না শেষ হওয়ার এক মিনিট আগে এটি ড্রেন করুন এবং লিক এবং বেকন সহ প্যানে যোগ করুন। এক চামচ রান্নার জল, গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং সবকিছুর স্বাদ নিতে নাড়ুন।
তাজা মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং গরম গরম পাস্তা পরিবেশন করুন।
রেসিপিতে ভিন্নতা
<0 লিক এবং বেকন সহ পাস্তার রেসিপিটি ব্যক্তিগত স্বাদের উপর ভিত্তি করে এবং প্যান্ট্রিতে যা অফার করে তার উপর ভিত্তি করে হাজার উপায়ে পরিবর্তন করা যেতে পারে! আমরা কিছু খুব সাধারণ বৈচিত্র্যের পরামর্শ দিই, যা এই লিক-ভিত্তিক প্রথম কোর্সটিকে রূপান্তর করতে সক্ষম৷- রোজমেরি ৷ রান্নার সময় যোগ করা তাজা রোজমেরির কয়েকটি স্প্রিগ আপনার থালাকে একটি সুগন্ধযুক্ত স্বাদ দেবে, আরও স্বাদ দেবে।
- স্পেক । আপনি যদি আরও সুস্বাদু পাস্তা চান তবে স্পেক কিউব দিয়ে বেকন প্রতিস্থাপন করুন, স্পেকটির স্মোকি এবং নোনতা স্বাদ বেকনকে প্রতিস্থাপন করে যা আরও বেশিচর্বি।
- প্রসারণযোগ্য পনির। বেকন এবং লিক ড্রেসিংকে একটি ক্রিমি প্রভাব দিতে, ক্রিমিংয়ের চূড়ান্ত পর্যায়ে একটু ছড়িয়ে দেওয়াযোগ্য পনির যোগ করুন, এটি ভালভাবে গলে যাওয়ার যত্ন নিন (সম্ভবত এর সাথে এক চামচ পাস্তা রান্নার জল)।
ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)
এর সাথে সমস্ত রেসিপি পড়ুন Orto Da Coltiware থেকে সবজি।