ஒரு பழமையான பாஸ்தா, சுவையானது மற்றும் செய்வதற்கு எளிதானது , உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் மிகுந்த அன்புடனும் அர்ப்பணிப்புடனும் வளர்க்கப்பட்ட லீக்ஸை மேசைக்குக் கொண்டு வருவதற்கு ஏற்றது: லீக்ஸ் மற்றும் பான்செட்டாவுடன் கூடிய பாஸ்தா ஒரு பிரச்சனையை எளிதாகவும் குறைவாகவும் தீர்க்கிறது முயற்சி மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு, அது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, அதை சமைத்து முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் அதை மீண்டும் செய்வீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்!

இந்த முதல் உணவைத் தயாரிக்க, நடுத்தர அளவிலான மற்றும் மிகவும் புதிய லீக்ஸைப் பயன்படுத்தவும். சிறந்த தரமான பன்றி இறைச்சி. சேர்க்கை ஒரு அற்புதமான முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது: லீக்கின் இனிப்பு பான்செட்டாவின் சுவையுடன் அழகாக வேறுபடுகிறது, பூசணிக்காய் மற்றும் தொத்திறைச்சி பாஸ்தாவைப் போன்றது, அதன் செய்முறையை நாங்கள் ஏற்கனவே எழுதியுள்ளோம்.

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 1 லீக்
• 280 கிராம் பாஸ்தா
• 80 கிராம் பான்செட்டாவை ஒரே துண்டில்
• 2 டேபிள்ஸ்பூன் துருவிய சீஸ்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• காய்கறி குழம்பு
• உப்பு, மிளகு சுவைக்கு

பருவநிலை : இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால சமையல்

டிஷ் : பாஸ்தா முதல் உணவு

எப்படி லீக்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் பாஸ்தாவைத் தயாரிக்க

இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்க, முதலில் காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும்: லீக்கை மெல்லியதாக நறுக்கவும், பல்வேறு அடுக்குகளுக்கு இடையில் கூட கவனமாகக் கழுவிய பின், அழிந்து போனால் வெளிப்புறத்தை அகற்றலாம். இதற்கிடையில், பாஸ்தாவுக்கான தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

கட் அதுண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி.

ஒரு கடாயில், கூடுதல் வெர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லீக்கைப் பிரவுன் செய்யவும். அதிக வெப்பத்தில் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால், சிறிது காய்கறி குழம்பு சேர்த்து, லீக் மென்மையாகும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு நிறத்தைச் சேர்க்கவும்.

பாஸ்தாவை ஏராளமான உப்பு நீரில் சமைக்கவும். பென்னே அல்லது ஃபுசில்லி போன்ற குட்டையான பாஸ்தாவை லீக்ஸ் மற்றும் பேக்கன் க்யூப்ஸுடன் கலக்கும்போது நன்றாக இருக்கும்.

சமையல் முடிவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன்பு அதை வடிகட்டவும், லீக்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கடாயில் சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பூன் அளவு சமையல் தண்ணீர், துருவிய சீஸ் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சுவைக்க கிளறவும்.

புதிதாக அரைத்த மிளகுத்தூள் தூவி, பாஸ்தாவை சூடாகப் பரிமாறவும்.

சமையல்முறையின் மாறுபாடுகள்

லீக்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பாஸ்தாவின் செய்முறையை தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் சரக்கறை வழங்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஆயிரம் வழிகளில் மாற்றியமைக்க முடியும்! இந்த லீக் அடிப்படையிலான முதல் பாடத்தை மாற்றும் திறன் கொண்ட சில எளிய மாறுபாடுகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

• ரோஸ்மேரி . சமையலின் போது சேர்க்கப்படும் புதிய ரோஸ்மேரியின் சில துளிகள் உங்கள் உணவிற்கு உறுதியான நறுமணச் சுவையைக் கொடுக்கும். இன்னும் சுவையான பாஸ்தாவை நீங்கள் விரும்பினால், பன்றி இறைச்சியை ஸ்பெக் க்யூப்ஸுடன் மாற்றவும்.கொழுப்பு.
• பரவக்கூடிய பாலாடைக்கட்டி. பன்றி இறைச்சி மற்றும் லீக் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு கிரீமி விளைவைக் கொடுக்க, கிரீமிங்கின் இறுதி கட்டத்தில் சிறிது பரவக்கூடிய சீஸ் சேர்க்கவும், அதை நன்றாக உருக கவனமாக இருங்கள் (ஒருவேளை ஒரு ஸ்பூன் பாஸ்தா சமையல் தண்ணீர்).

ஃபேபியோ மற்றும் கிளாடியாவின் செய்முறை (தட்டில் உள்ள பருவங்கள்)

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும் Orto Da Coltivare இலிருந்து காய்கறிகள்.