فهرست مطالب
یک ماکارونی روستایی، خوشمزه و آسان برای درست کردن ، مناسب برای آوردن تره های پرورش یافته با عشق و فداکاری در باغ خود سر سفره: ماکارونی با تره فرنگی و پانچتا مشکل را به راحتی و با کمی حل می کند. ناهار یا شام تلاش و آنقدر خوب است که بعد از پخت و امتحان مطمئن هستیم که دوباره درست می کنید!
برای تهیه این غذای اول از تره فرنگی متوسط و بسیار تازه استفاده کنید. بیکن با کیفیت عالی ترکیب نتیجه شگفت انگیزی را تضمین می کند: شیرینی تره فرنگی با طعم پانچتا تضاد زیبایی دارد، کمی مانند ماکارونی کدو تنبل و سوسیس که دستور پخت آن را قبلاً نوشته ایم.
زمان آماده سازی: 25 دقیقه
همچنین ببینید: باغ سبزیجات: 7 تصمیم خوب برای شروع خوب سالمواد لازم برای 4 نفر:
- 1 تره
- 280 گرم پاستا
- 80 گرم پانچتا در یک برش
- 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
- روغن زیتون فوق بکر
- آب نباتی
- نمک، فلفل به مزه
فصلی : دستور العمل های پاییز و زمستان
غذا : اولین دوره ماکارونی
چگونه برای تهیه ماکارونی با تره فرنگی و بیکن
برای تهیه این دستور ابتدا سبزیجات را آماده کنید: تره فرنگی را نازک برش دهید، بعد از اینکه بین لایه های مختلف آن را با دقت شستید و احتمالاً بیرونی ترین آن را در صورت خراب شدن بردارید. در این فاصله آب پاستا را بجوشانید.
آب را برش دهیدبیکن خرد شده.
در یک تابه، تره فرنگی را با مقداری روغن زیتون خالص سرخ کنید. بعد از چند دقیقه روی حرارت زیاد، در صورت نیاز، کمی آب سبزیجات اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا تره فرنگی نرم شود. بیکن خرد شده را اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
پاستا را در آب نمک فراوان بپزید. پاستاهای کوتاه مثل پنه یا فوسیلی وقتی با تره فرنگی و حبه های بیکن مخلوط می شوند خوب است.
یک دقیقه قبل از پایان پخت آن را آبکش کرده و با تره فرنگی و بیکن به تابه اضافه کنید. یک قاشق از آب پخت و پز، پنیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز طعم دار شود.
همچنین ببینید: نماتدهای حشره پاتوژن: دفاع بیولوژیکی گیاهانبا فلفل تازه آسیاب شده بپاشید و پاستا را داغ سرو کنید.
تغییرهای دستور غذا
دستور پخت ماکارونی با تره فرنگی و بیکن را می توان به هزار روش تغییر داد، بر اساس سلیقه شخصی و همچنین بر اساس آنچه که شربت خانه ارائه می دهد! ما چند تنوع بسیار ساده را پیشنهاد می کنیم که می توانند این غذای اولیه مبتنی بر تره فرنگی را تغییر دهند.
- رزماری . چند شاخه رزماری تازه که در طول پخت اضافه می‌شود، طعم معطری را به غذای شما می‌بخشد و طعم بیشتری می‌دهد.
- Speck . اگر ماکارونی خوشمزه‌تر می‌خواهید بیکن را با مکعب‌های لکه‌ای جایگزین کنید، طعم دودی و شور لکه جایگزین بیکن می‌شود که بیشتر است.چربی.
- پنیر قابل پخش. برای اینکه حالت خامه ای به سس بیکن و تره فرنگی بدهد، در مرحله آخر خامه شدن کمی پنیر قابل پخش اضافه کنید و دقت کنید که خوب ذوب شود (شاید با یک قاشق غذاخوری آب پخت ماکارونی).
دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)
خواندن همه دستور العمل ها با سبزیجات از Orto Da Coltivare.