ສາລະບານ
ເປັນ pasta rustic, ມີລົດຊາດແລະເຮັດງ່າຍ , ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການນໍາ leeks ປູກດ້ວຍຄວາມຮັກແລະຄວາມອຸທິດຕົນຫຼາຍໃນສວນຂອງທ່ານເອງໄປຕາຕະລາງ: pasta ກັບ leeks ແລະ pancetta ແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຫນ້ອຍ. ພະຍາຍາມອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ແລະມັນດີຫຼາຍທີ່ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລະພະຍາຍາມມັນ, ພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະເຮັດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ! bacon ຄຸນະພາບດີເລີດ. ການລວມເຂົ້າກັນ ຮັບປະກັນໄດ້ຜົນທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ: ຄວາມຫວານຂອງໝາກເຜັດຂັດກັນຢ່າງສວຍງາມກັບລົດຊາດຂອງ pancetta, ຄ້າຍໆກັບຜັກບົ້ງ ແລະ ໄສ້ກອກ pasta ທີ່ເຮົາໄດ້ຂຽນໄວ້ແລ້ວ.
ເວລາກະກຽມ: 25 ນາທີ
ສ່ວນປະສົມສຳລັບ 4 ຄົນ:
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 280 ກຣາມ. pasta
- 80 g ຂອງ pancetta ໃນຕ່ອນດຽວ
- 2 ບ່ວງຂອງເນີຍແຂງບົດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ແກງຜັກ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ຕາມລະດູການ : ສູດດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລະດູຫນາວ
ອາຫານ : pasta ຫຼັກສູດທໍາອິດ
ວິທີການ ການກະກຽມ pasta ກັບ leeks ແລະ bacon
ເພື່ອກະກຽມສູດນີ້, ທໍາອິດກະກຽມຜັກ: ປອກເປືອກ leek ບາງໆ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ລ້າງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງເຖິງແມ່ນວ່າລະຫວ່າງຊັ້ນຕ່າງໆແລະອາດຈະເອົາອອກນອກສຸດຖ້າຫາກວ່າເສຍຫາຍ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ pasta.
ຕັດ abacon diced.
ໃນກະທະ, ເອົາຜັກທຽມສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະສືບຕໍ່ປຸງອາຫານຈົນກ່ວາ leek ອ່ອນ. ຕື່ມ bacon diced ແລະສີນ້ໍາຕານຫຼາຍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການເກັບຮັກສາ zucchiniແຕ່ງ pasta ໃນນ້ໍາເກືອຫຼາຍ. pasta ສັ້ນເຊັ່ນ penne ຫຼື fusilli ແມ່ນດີເມື່ອປະສົມກັບຜັກທຽມແລະ bacon cubes.
ລ້າງມັນຫນຶ່ງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງອາຫານແລະເພີ່ມມັນໃສ່ກະທະດ້ວຍຜັກທຽມແລະ bacon. ຕື່ມນ້ໍາປຸງບ່ວງຫນຶ່ງບ່ວງ, ເນີຍແຂງທີ່ບົດແລ້ວແລະຄົນໃຫ້ລົດຊາດທຸກຢ່າງ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ແກງອົບອຸ່ນຂອງຜັກແລະຂີ້ເຜິ້ງປົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກສົດແລະໃສ່ໃນ pasta piping ຮ້ອນ.
ການປ່ຽນແປງຂອງສູດ
ສູດ pasta ກັບ leeks ແລະ bacon ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງເປັນພັນວິທີ, ໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນແລະຍັງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ pantry ສະຫນອງໃຫ້! ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາບາງການປ່ຽນແປງງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສາມາດໃນການປ່ຽນແປງຫຼັກສູດທໍາອິດທີ່ອີງໃສ່ leek ໄດ້.
- Rosemary . ສອງສາມຕົ້ນຂອງດອກກຸຫຼາບສົດທີ່ເພີ່ມໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫອມລະເຫີຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ມີລົດຊາດຕື່ມອີກ.
- ສະເປກ . ປ່ຽນ bacon ດ້ວຍ cubes speck ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ pasta ທີ່ແຊບກວ່າ, ລົດຊາດ smoky ແລະ salty ຂອງ speck ທົດແທນ bacon ທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ.ໄຂມັນ.
- ເນີຍແຂງທີ່ສາມາດແຜ່ອອກໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ມີສີຄີມກັບ bacon ແລະ dressing leek, ຕື່ມເນີຍແຂງແຜ່ຂະຫຍາຍເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະສຸດທ້າຍຂອງສີຄີມ, ການດູແລເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍດີ (ບາງທີອາດມີ. ບ່ວງນ້ໍາປຸງອາຫານ pasta).
ສູດໂດຍ Fabio ແລະ Claudia (ລະດູການໃນຈານ)
ອ່ານສູດທັງຫມົດດ້ວຍ ຜັກຈາກ Orto Da Coltivare.