ඔබේ ගෙවත්තේ බොහෝ ආදරයෙන් සහ කැපවීමෙන් වගා කරන ලද ලීක්ස් මේසයට ගෙන ඒම සඳහා පරිපූර්ණ, රසවත් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි ග්‍රාමීය පැස්ටා වර්ගයකි: ලීක්ස් සහ පැන්සෙටා සහිත පැස්ටා ගැටලුවක් පහසුවෙන් සහ සුළු වශයෙන් විසඳයි වෙහෙස මහන්සි වී දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය, එය කොතරම් හොඳද යත්, එය පිසූ සහ උත්සාහ කිරීමෙන් පසු, ඔබ එය නැවත සාදනු ඇතැයි අපට විශ්වාසයි!

මෙම පළමු ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සහ ඉතා නැවුම් ලීක්ස් භාවිතා කරන්න, සහ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ බේකන්. සංයෝජනය විශ්මය ජනක ප්‍රතිඵලයක් සහතික කරයි: ලීක්ස් වල පැණි රස පැන්සෙටා වල රසය සමඟ මනාව වෙනස් වේ, අපි දැනටමත් ලියා ඇති වට්ටක්කා සහ සොසේජස් පැස්ටා වල මෙන්.

පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• 1 ලීක්ස්
• ග්‍රෑම් 280 පැස්ටා
• තනි පෙත්තක පැන්සෙටා ග්‍රෑම් 80ක්
• ගාන ලද චීස් මේස හැඳි 2ක්
• අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
• එළවළු සුප් හොද්ද
• ලුණු, රස කිරීමට ගම්මිරිස්

සෘතුමය : සරත් සහ ශීත වට්ටෝරු

දීසිය : පැස්ටා පළමු පාඨමාලාව

කෙසේද ලීක්ස් සහ බේකන් සමග පැස්ටා සකස් කිරීමට

මෙම වට්ටෝරුව පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පළමුව එළවළු සකස් කරන්න: ලීක්ස් තුනී පෙති, විවිධ ස්ථර අතර පවා එය හොඳින් සෝදා ඉවත් කර, විනාශ වී ඇත්නම්, පිටතින් ඉවත් කළ හැකිය. මේ අතරතුර, පැස්ටා සඳහා ජලය උණු කරන්න.

කපා අdiced bacon.

පෑන් එකක, අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් බින්දුවක් සමග ලීක්ස් දුඹුරු කරන්න. අධික තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, අවශ්ය නම්, කුඩා එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කර ලීක්ස් මෘදු වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. diced බේකන් සහ දුඹුරු ඉතා හොඳින් එකතු කරන්න.

ලුණු සහිත ජලය ඕනෑ තරම් දී පැස්ටා උයන්න. පෙන් හෝ ෆුසිලි වැනි කෙටි පැස්ටා ලීක්ස් සහ බේකන් කැට සමඟ මිශ්‍ර කළ විට හොඳයි.

ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තුවකට පෙර එය ඉවතට ගෙන එය ලීක්ස් සහ බේකන් සමඟ පෑන් වෙත එක් කරන්න. පිසින වතුර හැන්දක්, ගාන ලද චීස් එකතු කර සියල්ල රස කිරීමට කලවම් කරන්න.

නැවුම් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ පැස්ටා පයිපිං උණුසුම් ලෙස පිළිගන්වන්න.

වට්ටෝරුවට වෙනස්කම්

ලීක්ස් සහ බේකන් සහිත පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව පුද්ගලික රුචි අරුචිකම් මත පදනම්ව සහ පැන්ට්‍රිය ලබා දෙන දේ මත පදනම්ව දහස් ගණනකින් වෙනස් කළ හැකිය! අපි මෙම ලීක් මත පදනම් වූ පළමු පාඨමාලාව පරිවර්තනය කළ හැකි ඉතා සරල වෙනස්කම් කිහිපයක් යෝජනා කරමු.

• Rosemary . ඉවුම් පිහුම් අතරතුර එකතු කරන ලද නැවුම් රෝස්මරී අතු කිහිපයක් ඔබේ කෑමට නිශ්චිත ඇරෝමැටික රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබට ඊටත් වඩා රසවත් පැස්ටා අවශ්‍ය නම්, බේකන් වෙනුවට ස්පෙකියුලම් කැට දමන්න.මේදය.
• පැතිරගත හැකි චීස්. බේකන් සහ ලීක්ස් ඇඳුමට ක්‍රීම් බලපෑමක් ලබා දීම සඳහා, ක්‍රීම් කිරීමේ අවසන් අදියරේ දී පැතිරිය හැකි චීස් ටිකක් එකතු කරන්න, එය හොඳින් දියවීමට වග බලා ගන්න (සමහර විට පැස්ටා පිසීමේ වතුර හැන්දක්).

Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව (පිඟාන මත කන්න)

සියලු වට්ටෝරු කියවන්න Orto Da Coltivare වෙතින් එළවළු.